糖粑粑餅
糖餅的最重要是酥脆和甜,甜餡裏放的是糖和芝麻,25克的芝麻,糖根據自己的口味調,不清楚的記得問我
用料
外包 | |
麪粉 | 188克 |
雞蛋 | 1個 |
油 | 23克(水少許) |
內餡 | |
麪粉 | 166克 |
油 | 45克 |
糖 | 根據自己的胃口 |
糖粑粑餅的做法
這個是內餡的材料
揉成粉狀
左邊的是外皮,右邊的是內餡,因爲在空調房操作的,必須要蓋上保鮮膜,否則會幹
包起來
這是我小女兒操作的,像包包子一樣的包緊
壓扁,擀平,別拖着擀,否則會破
然後給捲成這樣
然後
捲起來就是這樣的,是不是很漂亮
繼續壓扁,喜歡吃甜的一定要多包點
十個餅!完成!一出鍋就吃完了,忘記拍照
有疑問的記得問我
小貼士
如果有電餅鐺10分鐘就可以了
烤箱烤的話200分鐘20分鐘(每個烤箱脾氣不同)
煎鍋煎的話低火