米粑粑 食譜坊 烤箱食譜 6.1K 大中小設定文字大小 最喜歡吃的武漢早餐之一米粑粑，德國沒有啊，只有從做米酒開始，有了米酒開始做了…… 用料 大米粉 300g 米酒 200g 水 120克 白沙糖（根據自己需要加減） 30g克 酒麴 適量 米粑粑的做法 把米粉，糖和酒麴攪勻加米酒和水攪拌成糊狀，放到比較溫暖的地方發酵，我的是發了11個小時（放在烤箱裏） 小火燒熱用勺子下米糊成圖樣 看到全是氣眼是點水蓋鍋蓋大火至水乾關火開蓋過二三秒起鍋， 主要是火候哦，多做幾個就知道了，祝你成功。 TAG標籤：好吃 米粑粑 #
