不只是紅糖餈粑，還可以炒餈粑

雞蛋真的是性格最好的食材了，跟什麼都能搭

用料  

不只是紅糖餈粑，還可以炒餈粑的做法  

1. 餈粑切塊

2. 雞蛋液打散

3. 餈粑放進雞蛋液中拌勻

4. * 鍋中倒油，比平時炒菜的多一些，
   * 油要燒的熱一些，火稍大一點，
   * 倒入蛋液及餈粑塊，可以把火稍稍稍微擰小一丟丟，
   * 等蛋液有些成型了，火可以再小一些，翻動翻動，讓餈粑塊儘量都裹上蛋液，
   * 火再小點，蓋鍋蓋，燜一會兒，讓餈粑塊熟透心

5. 中間熟透後，關火，撒糖，最好撒砂糖，翻炒
   出鍋
   好吃！