用料
蝦 | 7 |
米飯 | 半碗 |
檸檬 | 個 |
雞蛋 | 1個 |
溫水 | 20克 |
澱粉 | 兩勺 |
糖 | 一克 |
鹽 | 一克 |
十三香 | 一克勺 |
油 | 適量 |
寶寶鮮蝦條的做法
先給蝦扒皮來個芳香開背取蝦線
大蝦米飯雞蛋澱粉十三香鹽糖油放入料理機打成泥
裝入裱花袋油紙上刷一層油,擠成條狀這個時間烤箱預熱110度{開始擠的時候預熱,擠完差不多也就可以了最好有個烤箱溫度計精準點}
110度烤40分鐘(也要根據自己烤箱脾氣來,多觀察,)
出鍋
裝罐密封
小貼士
油別放太多,水的話倒在料理機裏打泥的時候放點,這個蝦條是外酥裏嫩的,不到12個月的寶寶不要加鹽糖十三香,大蝦原有的味道就夠了