竹笙山藥燉牛肉
牛肉的上腦、板腱、牛腩等部位均可以用來燉湯，竹蓀和山藥都有去燥滋潤的效用，搭配牛肉一起煲成鮮湯，既又營養又滋潤。您也可以選用其他喜愛的煲湯食材搭配優質谷飼牛肉。用料谷飼牛肉150克鐵棍山藥1根根竹蓀6根菜心2...
山藥燉牛肉（養胃）
傷胃容易，養胃難用料牛肉適量克老薑適量山藥適量枸杞適量陳皮適量山藥燉牛肉（養胃）的做法我買的牛肩肉（這種肉帶點肥經經，煮出來的湯帶點油水），徹塊過一次水去除血水，老薑徹片，山藥去皮徹塊（山藥去皮以後手癢可以用肥皂洗一下手...
竹笙雞燉翅
魚翅暫時在中國還沒有立法禁止，所以噴請輕一點😆😆用料竹蓀50克小魚翅2只姜一塊陳皮一瓣雞一隻料酒兩勺鹽少許竹笙雞燉翅的做法幹竹笙提前半小時泡水泡好的竹笙去掉頭跟髒東西，有一層白膜也去掉乾魚翅兩隻提前泡一個晚...
竹笙燉雞
用料竹蓀適量姜2片雞半隻竹笙燉雞的做法浸水後摘除裙邊，清洗幾次待用水燉滾下雞塊燉80分鐘放入竹笙燉10分鐘放鹽調味開吃...
竹笙燉雪梨
秋冬季天氣乾燥，這個時候非常適合溫補調理身體。今天我們就來做一個非常簡單的燉品，既潤肺又養顏。家裏有老人小孩可以燉給他們吃哦……非常適合秋冬季來一碗🤣用料竹蓀8克雪蓮子適量雪梨半個蓮子5個紅棗3顆銀耳適量冰...
竹笙桶
用料竹蓀6條竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小貼士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
【山姆廚房】蘿蔔山藥燉牛肉
這道菜選用澳洲進口牛腱肉，以傳統做法烹製，烹製好的牛腱肉瘦而不柴，軟嫩香火。山藥和蘿蔔也浸滿牛肉的香氣。準備時間：60min製作時間：45min用料山姆會員店澳洲進口牛腱肉700g胡蘿蔔300g山藥300g老抽15ml料酒10ml姜兩片蔥兩...
山藥燉肉
過年從老家帶的山藥，簡直是面的不像話，太好吃啦~~~做法簡單，用料簡單，卻很美味噠~~用料山藥1斤半木耳五六朵油適量鹽適量豬肉200g左右生抽少許清水山藥燉肉的做法豬肉洗淨切片。山藥洗淨去皮滾刀塊熱鍋加花生油適量。放入...
山藥燉瘦肉
用料前腿豬肉100g山藥220g白菜心2朵山藥燉瘦肉的做法瘦肉切片山藥切圓...
竹笙卷
這個菜是上中式廚師班學的，不是我原創噠！分享給大家！屬於很典型的潮州菜啦，很清淡但又很鮮美。只是過程比較繁瑣，但是吃到嘴裏真心覺得又很值得。步驟還有步驟圖我下次做再重新完善補齊。注意量不固定的，做多少自己靈活調配...
牛尾燉山藥
用料牛尾1000克胡蘿蔔半根山藥一根料酒蔥，姜香葉牛尾燉山藥的做法牛尾冷水下鍋，加料酒，焯水後撈出，用溫水洗去浮沫。電壓力鍋加溫水，放入焯好的牛尾，加蔥大段，薑片，香葉，燉湯鍵，燉好放至解壓。開啟電壓力鍋，放入山藥塊，胡蘿蔔塊（最...
山藥燉牛尾
用料牛尾300克姜4片胡蘿蔔。1根料酒2勺鹽一點蔥1根山藥1根山藥燉牛尾的做法先把牛尾用料酒，香料，姜冷水抄一遍鮮美...
山藥燉牛腱
最最最常見的家常牛肉菜，大概就是牛肉燉一切了吧？燉土豆燉山藥燉西紅柿燉洋蔥燉白菜燉蘿蔔！竈臺上咕嘟咕嘟冒着熱氣，將有嚼勁的牛腱試着做成軟嫩又Q彈的燉肉，牛肉的與山藥相融的香味縈繞在鼻尖，不行不行要流口水了！更多健康...
山藥燉牛腩
停水了，只有一壺燒好的熱水用料牛腩500克胡蘿蔔1根山藥1根洋蔥半個個青椒一個醋4勺山藥燉牛腩的做法熱水洗牛腩2到3次切好所有食材鍋里加食材少許熱水開火小貼士鍋蓋蓋嚴減少水分流失，停水了不能浪費水分...
山藥燉牛肉
時間：約120-180分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料牛肉1000g山藥400g焯水用料酒30g生薑2片燉料大蔥2段生薑3片八角（大料）2粒花椒30粒香葉1片料酒15g生抽20g老抽10g黃豆醬30g冰糖15g植物油2大勺鹽5g山藥燉牛肉的做法牛肉切成...
鹹肉竹笙燉排骨
用料竹蓀適量鹹肉100克排骨500克料酒適量姜一小塊蔥花或是香菜適量鹹肉竹笙燉排骨的做法鹹肉用熱水煮一下去鹹味排骨冷水下鍋去血水然後用水清洗乾淨另起鍋加熱水放入排骨鹹肉姜大火燒開轉小火燉煮一個小時放入泡好的...
牛肉燉山藥
養胃食譜用料牛肉適量克山藥適量根陳皮適量紅棗適量牛肉燉山藥的做法牛肉徹塊過水一次放牛肉，山藥，紅棗，陳皮燉，起鍋放鹽。我是用高壓鍋壓的，所以所有東西一起下鍋燉小貼士這道菜不油膩，而且有營養，又能養胃...
山藥燉牛肉
用料牛肉600克山藥1根姜2片蔥2段單晶冰糖3~4塊生抽2勺老抽1勺鹽克胡蘿蔔1根山藥燉牛肉的做法牛肉切小塊，焯血水，撈出薑片，蔥段，牛肉放入鍋中，加入熱水，放生抽，老抽，冰糖，燉至筷子可以插入牛肉山藥切塊，加入牛肉中，加入鹽，燉熟。出...
牛肉燉山藥
用料牛肉克山藥根幹辣椒個生抽勺八角個鹽克薑片牛肉燉山藥的做法山藥是蔬食中的上品，名爲薯蕷，又名山芋，山藥既能作爲主食，又可當蔬菜，同時還是一味重要的補益中藥，不熱不燥，男女老少均宜。去皮，切滾刀塊，涼水泡一下牛肉最好是...
【春播主廚張朝輝】牛蒡竹笙燉雞湯
牛蒡可以提高免疫力，竹笙可以清除體內毒素，雞湯可以滋補，都是營養豐富的食材，配上枸杞等食材，燉出一鍋湯來更是養生之選，味道也很鮮美，一舉多得。如果想要補一下，照做一盅吧。春播食材購買連結：【春播主廚張朝輝】：廚藝精湛、經...
竹笙肉末湯
一人份已經深深愛上這碗清爽鮮甜的湯主要是超快手，10分鐘搞定的湯一家人吃根據自己的情況加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末湯的做法所有的食材竹笙泡發，芹菜切末，肉切末，黑色是羊肚菌，沒有可以不放水開放肉末，...
天麻山藥竹蓀燉老鴿-山藥食譜系列1
天麻又名爲赤箭、定風草，具有息風止痙，平肝潛陽，袪風通絡的作用，有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降血壓、明目增智和提高免疫力的延緩衰老的作用。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，竹蓀不僅形態獨異，在烹調上其色、香、味也堪稱...
竹筍山藥竹笙蓮藕小排湯
材料在上面都寫在標題上真是西式菜的作風用料肋排竹筍山藥竹笙蓮藕竹筍山藥竹笙蓮藕小排湯的做法肋排的肉都是骨頭邊的肉，味道比小排純肉要口感更好其他的材料基本都是切塊準備乾的竹笙泡水洗乾淨，剪成小段備用肋排過水...
竹笙山藥排骨紅棗湯
用料去核紅棗6顆山藥4根竹笙4條排骨若干鹽少許薑片若干料酒若干勺竹笙山藥排骨紅棗湯的做法小排骨洗淨，去血水，加薑片大火燒至白色，有肉沫後倒掉，放入溫水內。山藥去皮滾切備好，竹笙洗乾淨切段備好放一旁。準備好紅棗，把小...
鹹梅竹笙山藥雞湯
媽媽做的鹹梅，從小吃到大的味道。沒有胃口的夏天，來一碗酸鹹雞湯，苦夏也不那麼難過了。用料雞半隻鹹梅子2個竹蓀1把山藥幹4片鹽少許鹹梅竹笙山藥雞湯的做法準備材料：雞肉砍塊，竹笙泡水後切段，山藥乾洗淨。用叉子把鹹梅子搗...