鹹鴨蛋清炒辣椒
做糯米蒸鹹鴨蛋剩下的鴨蛋清丟之可惜，於是想起媽媽做的雞蛋炒辣椒^_^。味道還真的很不錯，顏色是不是也很~\(≧▽≦)/~用料鹹鴨蛋清5個青椒5食用油少許鹹鴨蛋清炒辣椒的做法鴨蛋清稍稍打散，我用手動蛋抽稍微打了會辣椒去...
鹹蛋炒辣椒
前幾天好像看到有人問剩下的鹹蛋白怎麼消耗，這個菜也是我家裏時常會做的，做起來確實很簡單，材料也不是過於複雜的事情，做出來當個下飯菜其實也是很讚的。並且做法也簡單的不得了，就只要3個食材+油就可以了，連鹽都不用放了。...
辣椒炒鹹蛋
簡單易做用料雞蛋2只鹹蛋2只青尖椒4只紅尖椒4只鹽微量辣椒炒鹹蛋的做法將青紅椒切斜片雞蛋打散，熟鹹蛋去皮切碎鍋內放少量油，油熱將青紅椒入鍋煸炒，加少許鹽炒至斷生後盛出備用。再次入油，倒入打散的雞蛋，邊緣熟了之後倒入...
辣椒炒鴨腸
用料鴨腸適量青椒1個紅椒1個姜3片蒜4瓣醬油適量蠔油適量鹽適量雞精1勺辣椒炒鴨腸的做法放鹽抓幾下，洗乾淨辣椒切成自己喜歡的蒜拍下，去皮鍋裏煮水，水開放薑片，鴨腸，煮幾分鐘，撈出來放涼把鴨腸切成小段炒鍋，燒熱放入油，油熱下...
辣椒幹炒鹹鴨胗
用料鴨胗2個雞精1勺姜2片蒜2瓣蠔油適量辣椒幹3-4個辣椒幹炒鹹鴨胗的做法切好蒜，辣椒幹，鴨胗，姜切絲，倒油加熱後倒入切好的鴨胗再加入薑絲，蒜，耗油，雞精最後加入辣椒幹，裝盤前加入少量的水即可小貼士鹹鴨胗提前用水浸泡會沒有...
辣椒炒鴨蛋
一直覺得鴨蛋的味道比雞蛋好，今天進菜場的時候打算買兩顆蛋，看到旁邊的鴨蛋，就毫不猶豫的拿起來啦~！擔心比較腥，又找老闆娘買了幾顆香蔥。用料鴨蛋個鹽克蒜瓣辣椒5個辣椒炒鴨蛋的做法忘記拍照了，辣椒先切圈，再剁細跟鴨蛋混合...
雙椒鹹鴨蛋
雲南妹子一枚，愛吃辣，重口味。這道菜中鹹鴨蛋的鹹香與辣椒碰撞出獨特的香味又鹹又辣吃飯下粥或者就饅頭都是不錯的。一道美味又簡單的快手家常菜。用料蒜適量尖椒適量（喜歡吃可以多放）小米辣適量（喜歡吃可以多放）油適量鹹鴨...
鬼火綠（鹹鴨蛋炒辣椒）
雲南特色菜，鬼火綠，發了個圈小夥伴們表示很好奇，簡單快手的下飯菜，推薦給朋友們用料鴨蛋3-4個小米辣7個線青椒2只鬼火綠（鹹鴨蛋炒辣椒）的做法小米辣、線椒、鴨蛋的分量都是任意的，根據個人口味哈鴨蛋碾碎活着切碎，不用太碎。...
醃 鹹鴨蛋（蛋清不太鹹）
水和鹽（5:1左右）具體用量，取決於容器大小，按比例，適應增減……用料鴨蛋35個水3800克鹽750克八角4個花椒1把桂皮2塊香葉幾片高度白酒200ml醃鹹鴨蛋（蛋清不太鹹）的做法鴨蛋清洗乾淨，晾乾水分（可以用電吹風吹乾）有的朋友說：鴨蛋要放...
辣椒炒鴨絲
好吃不膩用料蒜瓣鹽克生抽勺辣椒炒鴨絲的做法好吃不膩...
快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）
做蟹黃豆腐時剝了三個鹹鴨蛋取蛋黃，剩下蛋清也不知道怎麼處理，所以隨便加了點料快炒了一下，於是就有了這道可下酒可下飯的快手小菜。用料蛋清（鹹鴨蛋）3個美人椒1根指天椒2跟薑末少許快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）的做法姜切末，辣椒切小...
辣炒鹹鴨蛋
醃製的鹹鴨蛋太多了吃不完~拿來炒，又是另外一種風味哦~~用料鹹蛋7個白糖適量胡蘿蔔半根洋蔥半個青椒6個小米椒5、6個姜3片大蒜苗2根料酒1勺生抽一點點辣炒鹹鴨蛋的做法胡蘿蔔切片，洋蔥切絲，鹹蛋打好放碗中，蔥薑蒜小米椒備...
鹹鴨蛋清拌生菜(巧用鹹鴨蛋清不浪費)
單看這道菜譜封面的話，相信有百分之百的人都會以爲是青菜豆腐，那就揭開謎底吧：青菜上面的白色小顆粒是鹹鴨蛋清。今天這道菜譜簡單得有點不值得一寫，之所以還要再去花費時間去整理記錄的起因，還得從我今天買鹹鴨蛋在電梯裏...
鹹鴨蛋炒辣椒
鹹鴨蛋是我自己醃的，醃得不好，裏面蛋黃不怎麼有油，他們都不怎麼愛吃，可我醃了有百把個，實在是太多了，什麼時候能吃完，後來我想要不拿來炒辣椒吃試試看，沒想到效果竟然這麼出彩，鹹鴨蛋裏面滲入了辣椒的辣味，辣椒裏包裹了鹹鴨蛋沙...
鴨腿炒辣椒
男朋友很喜歡吃😄口味自己可以調節我們很喜歡辣用料辣椒5個我比較喜歡辣青椒4個鹽適量姜2片蒜2瓣鴨腿炒辣椒的做法先將鴨腿蒸熟辣椒切成條少許油將蔥姜幹辣椒出味然後把肉剔下來切成絲然後蒸的湯汁用來炒辣椒隨後放鴨...
鹹鴨蛋炒辣椒「消耗剩菜」
冰箱剩下的辣椒➕鹹鴨蛋用料鹹鴨蛋2個辣椒/青椒兩個鹹鴨蛋炒辣椒「消耗剩菜」的做法廚房裏剩下一個二荊條一個青椒切丁切小一點容易熟鹹鴨蛋去殼拿個鏟子或者勺子，把蛋壓碎。鍋裏放油多放一點油免得粘鍋炒鹹鴨蛋，我這裏...
鬼火綠（辣椒炒鹹鴨蛋）
這道菜是在一家小飯館吃到的，食材最普通，但成品超香超下飯。廚師也是鬼才，竟然想到這個做法，讓單吃鹹得吃不下去的鹹鴨蛋找到了它的最佳歸宿。鬼火綠是雲南方言，發火的意思。大概是因爲這道菜有綠綠的青椒，又有火辣辣的小米...
辣椒炒鹹鴨蛋
這道菜用時短又下飯。天氣炎熱，偷個小懶。用料鹹鴨蛋2個青椒3個老抽1小勺糖1小勺辣椒炒鹹鴨蛋的做法食材冼淨。鹽鴨蛋打散，蛋黃帶一次性手套捏碎。辣椒去籽切丁。加入一小勺老抽拌勻。加老抽是爲了上點色，這樣炒出來的菜...
蟹味菇炒蛋（鹹鴨蛋清版）
大家肯定都喜歡吃鹹鴨蛋吧，流着油的蛋黃真的是太香了，但是蛋清卻鹹的很，今天我們就用它來代替鹽做一道美味的蟹味菇炒蛋吧。熟的蟹味菇很清香味道不會被遮蓋，所以鹹蛋清用在這裏最合適不過了。用料蟹味菇300g雞蛋3個鹹鴨...
超級下飯辣椒炒鹹鴨蛋
公司發了好多鹹鴨蛋，冰箱佔地方。想了個辦法消存貨。炒簡單全程無需放調料用料鹹蛋4個紅椒7個大蒜4瓣超級下飯辣椒炒鹹鴨蛋的做法辣椒切成細碎碎。熱鍋，不放油，先把辣椒翻炒，炒軟。然後盛出來備用。鴨蛋蛋四隻，我是用手捏...
辣椒炒鴨
家裏剩了一塊鴨胸，就按照千刀肉和辣椒炒肉的方法做了一道辣椒炒鴨用料鴨胸1塊青椒1個薑片3片洋蔥1個杭椒2個小米辣4個料酒3勺黑胡椒1勺白胡椒5克紅幹椒3個孜然粉2勺蔥姜若干麻椒花椒15粒辣椒炒鴨的做法將鴨肉切小塊，加...
少油清新🌿鹹鴨蛋炒飯
可以用整個鹹鴨蛋也可以用來消耗沒吃完的鹹蛋白蔬菜種類的選擇取決於你想吃什麼用料鹹鴨蛋1個隔夜米飯1碗捲心菜適量胡蘿蔔適量蝦仁適量黑胡椒一丟丟鮮鴨蛋/雞蛋1個（可不放）少油清新🌿鹹鴨蛋炒飯的做法捲心菜切絲胡蘿蔔...
鹹鴨蛋版～辣椒炒雞蛋
這個菜是隨手做的。因爲前天晚上吃的鹹鴨蛋的蛋白有半個沒有人吃。因爲切的太正了。那一半就沒有蛋黃，哈哈。所以今天就炒個菜吧。還挺好吃的。今天還放了半根火腿腸。也是前天吃剩下來的。我感覺今天我是打掃剩菜的。...
香菇辣椒炒鹹鴨蛋（巨下飯）
用料鹹鴨蛋1個香菇3朵辣椒2個胡蘿蔔半根香菇辣椒炒鹹鴨蛋（巨下飯）的做法鹹鴨蛋用勺子切碎用勺子切碎的鹹鴨蛋香菇、辣椒、胡蘿蔔切碎備用起鍋，倒少許油，先放入鹹鴨蛋炒均勻，然後倒入香菇、辣椒、胡蘿蔔碎，翻炒均勻，加一點點...
清清爽爽的辣味泡椒豆芽炒鴨血
好辣好好吃！用料鴨血一盒綠豆芽200克線椒一根姜3片蒜2瓣泡椒5個料酒1勺生抽1勺耗油半勺清清爽爽的辣味泡椒豆芽炒鴨血的做法準備好材料姜蒜切好，線椒切好，泡椒準備好，最好來點泡椒水(這個泡椒是外婆自己泡的，非常辣)，怕辣的...