秒殺餐館的好方子！這一鍋【牛筋豆腐】一燜香絕了，軟糯超下飯！
軟糯的牛筋配上滑嫩的豆腐，吃起來都是軟軟的，卻在舌尖碰撞出完全不同的味覺體驗。牛筋微微黏嘴，豆腐輕盈地劃過喉嚨，這搭配，太奇妙了！用料【噸牛筋】牛筋500g大蔥15g薑片5g八角1個香葉1片紅燒醬油2大勺料酒1大勺冰糖1大勺食...
巨下飯的麻辣香菇！麻辣過癮香絕了！
👉今天分享一款香菇驚人吃法！又滑又嫩～香辣過癮，真的超級開胃！好吃到尖叫～拌上米飯和麪條絕了……好吃不胖，做法簡單！你一定要試試～用料香菇300克蒜末2瓣蔥花10克辣椒粉1勺花椒粉1勺生抽2勺蠔油1勺白糖10克鹽5克雞精1勺巨下飯...
香絕人寰寶寶輔食餅！
這個餅是在去鄉下看朋友家小孩的時候在他家吃到的！小孩奶奶做的！超級無敵好吃！香的簡直不敢相信，立馬求了配方，我還沒做過，只是按奶奶的分享記錄一下。用料白麪適量玉米麪適量糯米麪適量糖少許酵母少許雞蛋兩個牛奶一袋蔬菜...
外脆內軟【芋泥肉鬆車輪餅】，這神仙滋味香絕了！
澄黃的麪糊在圓盤裏凹出小草帽的形狀，填入滿滿當當的餡料，兩邊一合，滾平邊緣，一枚“內藏乾坤”的車輪餅就完成了。外皮像我們小時候常吃的那種古早味雞蛋仔，酥脆得恰到好處，還帶着濃濃的奶香。內餡滾燙飽滿，兩重口感碰撞在一...
【咖喱花蛤】上海老飯店，新菜搶先學！一步搞定，香絕了
對於土生土長的上海小囡來說，在上海雖然能吃到世界各地的美食，但心中最愛的還是與上海人“血脈相連”的本幫菜了。那一說起地道的本幫菜，首先就會想到有着百年老飯店美譽的“上海老飯店”。上海老飯店創始於1875年（原名：榮...
酥掉渣的「金絲肉餅」香絕了👍👍👍
愛吃肉餅🥩的看過來呀😄😄😄金絲肉餅有誰不愛？酥掉渣的外皮，搭配香香的肉餡兒，什麼神仙的味道。。。今天的「金絲肉餅」餡兒是韭菜豬肉的，用的昨天剩餃子餡兒，友友們可以根據自己口味調製喜歡的肉餡兒，神馬豬肉的，羊肉的，牛肉...
香絕了！懶人電飯煲菜飯
南方的朋友送了一塊鹹肉，拿來做了老上海美食——菜飯。米飯油潤粒粒分明，香氣撲鼻，不就菜都能吃兩大碗。用料大米2杯鹹肉200克青菜2顆可根據自己口味加入香菇、香腸、蝦米等輔料香絕了！懶人電飯煲菜飯的做法鹹肉、青菜是...
最愛的潮汕下酒菜【椒鹽九肚魚】！細膩滑嫩，香絕了！
九肚魚在我們老家，也叫它豆腐魚。 一般大排檔的做法，是掛軟糊下油鍋炸到外殼香脆，再撒上一把靈魂椒鹽。裏頭的魚肉真的是爆汁級別的軟嫩，拿來送粥下酒做配菜，再適合不過！用料九肚魚4條鹽1/2小勺糖1小勺薑絲少許白酒1小勺雞...
有手就會超省心！鮮嫩脫骨，電飯煲一燜香絕了~
今天這道蔥油燜雞必須要好好誇一誇，小分隊認爲它是分享過的雞肉做法裏，最好吃又簡單的，而且非常體面，開個家宴，擺上這麼道，誰看了都得誇你手藝好。超方便的懶人做法，兩步就搞定，完全不費力氣，醃製好入電飯煲煮就行了。出鍋香味...
鹹香濃郁的【印尼炒飯】，一鍋瞎炒香絕了！
炒飯（NasiGoreng）是印尼地區最常見的主食之一，地位等同於我們的國民蛋炒飯。和國內常見的炒飯不一樣，印尼炒飯里加了桑巴醬和甜醬油，米飯有着誘人的焦糖棕色。伴上一兩串沙嗲雞肉串、太陽蛋、蝦片和醃黃瓜，滿滿當當一盤，十分...
【腐皮牛腩煲】秒殺大排檔的好方子，一燜香絕了！懂行的都在吃它！
入冬後的第一個暖煲，由牛腩開場，是作爲廣東人約定俗成的默契。支竹（腐竹）牛腩煲是老廣的摯愛。支竹吸汁能力一流，能將牛腩煲裏的鮮香濃醇全數攬括，是一道十足的下飯神菜！醬料用的是最佳暖煲搭檔：柱侯醬和玫瑰南乳，將甜醬香和酒...
香絕了❗❗吃了還想吃的土豆臘腸燜飯❗❗
這碗土豆臘腸燜飯想吃好久了，今天休息在家給自己安排上，一做好滿屋子香味，還沒出廚房門口就被我吃了一半，油滋滋的臘腸跟粉糯糯的土豆太配啦！用料土豆1個臘腸2根青豆適量老乾媽1勺shiyongyr2勺生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽少...
快手美味❗️百吃不厭的荷包蛋清湯麪！香絕了
😋最簡單的食材往往是最讓人胃口大開的！早餐我家最多的就是清湯麪！幾分鐘搞定，味道卻不簡單！百吃不厭，鮮香美味！趕緊做起來吧～用料麪條1份雞蛋1個蔥花10克紫菜15克火腿4片生抽2勺陳醋1勺香油1勺雞精1勺鹽5克快手美味❗️百吃不...
😋椒鹽蒜香花生絕絕子
隊友嘮叨好幾天想吃花生米因爲花生本身油脂非常高🔥所以避免長肉肉，減少罪惡感。就不油炸了來個椒鹽減卡版本的吧。安排起來！！用料花生一盤蒜3-4瓣花椒10-12粒八角兩小瓣鹽4勺（25g左右）白酒一小勺😋椒鹽蒜香花生絕絕子的做...
爆炒香菇（絕絕子）
超級好吃，怕辣的可以少放點小米椒，不過我覺得越辣越好吃用料生抽1勺蠔油1勺香菇8朵小米椒10個蒜瓣兩瓣食鹽少許油適量小蔥1根爆炒香菇（絕絕子）的做法準備材料香菇洗淨切片，小米椒切圈，蒜剁碎，蔥切段（2㎝左右）鍋熱放油，油熱放入...
香辣蒜香雞翅～絕絕子
啊～圖片沒拍～下次補上是真的好吃啊啊啊啊家裏人一掃而光~用料雞翅500g姜3片蒜1顆小米椒3個料酒適量生抽適量老抽適量蠔油1勺雞精1勺香辣蒜香雞翅～絕絕子的做法1、雞翅焯水（解凍或沒解凍都可）①雞翅洗淨，冷水下鍋，放姜3片、倒...
絕味一碗香
自從愛上米飯之後，我的味蕾對於辣的需求度開始下降，對於綜合口味要求提升，要下飯，要香！！！可拌飯可拌麪！用料雞蛋2個裏脊肉100克二荊條紅綠各2根蒜苗2根炸丸子（可有可無，有就必須放3-5個姜蒜適量生抽少許蠔油少許剁辣椒1勺鹽（可有...
香香辣辣的辣椒油，絕絕子
用料粗辣椒麪細辣椒麪香香辣辣的辣椒油，絕絕子的做法碗裏放粗辣椒粉和細辣椒麪，一點花椒粉，用白酒或者熟油拌勻，浸泡半個小時以上。熱油放入洋蔥片、香菜段、薑片、大蒜、蔥段，中低溫炸3～5分鐘後，放入花椒粒、兩片香葉和一丁...
絕味香辣醬
味道不輸老乾媽哦還簡單易操作用料肉末200g香菇150g木耳100g幹筍100g絕味香辣醬的做法1、香菇、幹筍、木耳泡發，切碎。2、鍋裏放多一點油，放大料、大蒜爆香。3、轉中小火放肉末煸炒，炒變色後加入料酒生抽。再加入適量香...
👏蒜香蜜汁排骨！絕絕絕好吃！！！！.
.這個排骨絕了..微微甜！蒜香味很濃郁～剛出鍋的時候趁熱吃！還滋滋冒油呢！巨香！我直接站在鍋邊..又吃完了用料排骨260克生抽1勺薑末1勺耗油1勺蜂蜜1勺蒜末4勺椒鹽大半勺孜然半勺料酒1勺澱粉1勺老抽一點點👏蒜香蜜汁排骨！絕絕...
絕絕子～香菇雞肉醬
用料香菇6個生抽2勺蠔油2勺黃豆醬2勺甜麪醬2勺白糖20克鹽5克雞精10克紅辣椒5個（喜歡辣的多加）大蒜80克薑末10克雞胸肉500克花生油200克絕絕子～香菇雞肉醬的做法先把雞胸肉和香菇切丁，鍋中燒開熱水先焯香菇丁，接着把雞胸肉...
絕味香乾
川菜用料豆乾三塊塊蒸魚豉油一蓋子花椒粉少許料酒一蓋子勺老乾媽一勺辣妹子醬半勺十三香大半勺胡椒粉少許雞精少許味精少許姜蒜末少許白芝麻少許絕味香乾的做法突出菜鹹鮮香味小貼士五星級酒店大廚祕方菜...
😍絕絕子奶香南瓜糊
每次去西餐廳都要點南瓜糊這個做法根據自己口味做了改良好喝到想哭！用料南瓜200克糯米25克小米25克冰糖5-8克純淨水200ml牛奶120ml淡奶油30ml煉乳5g（或適量）😍絕絕子奶香南瓜糊的做法部分原料（給寶寶喝的話，淡奶油可全部用...
絕絕子——涼拌香辣牛肉
好好吃飯，好好生活。用料牛肉500克料酒2勺大蒜6瓣小米椒8個小青椒半個白芝麻適量醬油1勺澱粉1勺食物油適量檸檬3片白糖適量黑胡椒適量絕絕子——涼拌香辣牛肉的做法食材準備牛肉切成薄片。加入醬油，鹽，黑胡椒，食物油，澱粉...
絕味醬香鴨
坐在家裏，開着暖氣追着劇，一瓶啤酒➕醬香鴨，足矣！用料老抽2勺生抽2勺姜2片香葉2片桂皮1塊冰糖少許料酒或白酒2勺五香粉1勺花椒少許腐乳1塊幹辣椒少許八角1個絕味醬香鴨的做法1.首先買回來的鴨子一切兩半，洗淨後下鍋，放入姜...