正宗酸蘿蔔
味道真的很不錯哦！哈哈，跟賣的一樣一樣滴。用料白蘿蔔一個胡蘿蔔根據喜好可不放豆角100g芹菜可不放蒜頭七個子姜一塊小米椒二十個吃辣可多放鹽少許冰糖比鹽多一點，突出鹽味米醋200g正宗酸蘿蔔的做法把白蘿蔔洗淨，切成條狀...
辣花蘿蔔
用料小白蘿蔔五斤白糖，白醋各一斤鹽半斤辣椒麪，大蒜，白酒，味精各一兩辣花蘿蔔的做法用筷子夾住蘿蔔，這樣可以有效避免蘿蔔被切斷先斜着切斜着切完反過來橫着切看，切成了漂亮的拉花鋪一層蘿蔔撒一層鹽，直至五斤蘿蔔都切完。撒...
蘿蔔飯
和朋友在韓國城附近外食時候發現的好吃的，回來自己捉摸了一下，還原度85%，非常好吃！用料青蘿蔔半個米一碗蔥、蒜、青椒等蘿蔔飯的做法將青蘿蔔洗淨，去泥。切一半用即可。用神器將青蘿蔔搽成短絲。大概這樣。鍋內加油，燒熱。(...
清燉白蘿蔔湯（獨家原創）
白蘿蔔：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止...
醃製正宗酸蘿蔔
酸蘿蔔是贛南菜，我是江西人，特別愛吃這個開胃的蘿蔔，尤其夏季容易厭食症，配上酸蘿蔔美哉美哉。用料蘿蔔兩個辣椒適量姜一個蒜兩個泡椒適量醃製正宗酸蘿蔔的做法準備兩個蘿蔔洗淨切斷蘿蔔切斷。辣椒，大蒜，生薑洗淨切片加鹽醃...
白蘿蔔羊肉湯
北風漸起，冬天真的不遠了，溫度愈低，手腳怕涼的姑娘們這個季節又要難過了，不怕，來一碗羊肉湯禦寒吧❤️羊肉的功效：1、寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。2、中醫認爲，羊...
蘿蔔泡菜
秋天，韓國醃泡菜的季節，因爲秋天的蘿蔔，大白菜等各種蔬菜最好吃，產量也最多。蘿蔔泡菜是韓餐裏非常常見的一道泡菜，吃泡麪，麪條，湯飯時，都會搭配辣白菜和蘿蔔泡菜一起吃。用料🌟全部材料蘿蔔3根（總重約3.6kg）鹽1/2杯白糖1/2杯蘿...
泡蘿蔔
用料白蘿蔔一個小尖椒十個蒜頭一個陳醋200ml生抽2勺鹽適量冰糖適量泡蘿蔔的做法先將蘿蔔切成條或片用鹽醃製半小時蒜剝好切成粒，尖椒切成段。將醃好的蘿蔔瀝乾水放入玻璃瓶中，加入切好的蒜粒，和辣椒，在放入適量冰糖，和生抽...
清炒白蘿蔔
用料白蘿蔔蔥清炒白蘿蔔的做法用到了白蘿蔔、蔥，把蘿蔔切塊，這切法是俺老媽切蘿蔔幾十年不變的切法在鍋裏放少許油燒熱，放入切好的蘿蔔塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入...
酸辣爽口蘿蔔皮
用料切後蘿蔔皮1000kg鹽50克糖30克酸辣爽口蘿蔔皮的做法蘿蔔洗淨，用粗糙面的洗碗布將蘿蔔皮擦掉薄薄一層，這樣比較入味，把蘿蔔切大段，豎起來將皮切掉，可以多帶點蘿蔔肉1kg蘿蔔皮加入50克鹽抓勻，靜置30-40分鐘，將醃出的水倒掉...
醃製酸蘿蔔
酸脆蘿蔔，有點甜酸。用料蘿蔔1000g辣椒25g鹽15g醋250ml白糖50g醃製酸蘿蔔的做法1、買水靈靈的實心白蘿蔔，越沉越好，切成薄片；2、用鹽醃切好的蘿蔔，大約半小時，醃好的蘿蔔會比較蔫；3、在蘿蔔用鹽醃製時，洗好紅辣椒，切碎（依個人口...
白蘿蔔燉牛肉
用料牛肉1斤半白蘿蔔1個草果25克花椒20克三奈5克八角5克鹽2克醬油30克姜30克豆瓣醬80克白蘿蔔燉牛肉的做法牛肉切成2立方大小白蘿蔔一樣切塊牛肉煮開後撈出放50克油，再加入80克豆瓣醬和調料炒香後放入牛肉，加高湯淹過牛...
蘿蔔糕
廣式蘿蔔糕~軟糯味鮮香，入口滑嫩，是一款令人回味的中式小吃~香煎最好吃😊更新~***可以將配方中的粘米粉和生粉共130克，換成125克左右的腸粉專用粉，口感也是非常的好，不妨一試。*外徑27cm高4cm的圓形蒸糕盤(或24x24x5cm的方...
醃酸蘿蔔
屬於我自己不會想做的東西，因爲不喜歡酸。有人像孩子一樣說想吃想吃，那就做吧做吧。2018年11月16日:很長時間沒上這裏，沒想到這麼多留言，雖然不是每個故事都是happyending，但透過力所能及能做的食物、對他人淌過的真心足以...
蘿蔔絲餅
小時候總在街頭看到老奶奶拿着一隻扁勺炸蘿蔔絲端子，雖然我不愛炸物但是遇到端子總忍不住流口水，多少年了，沒有再吃到，偶然在南京大排檔看見有做，回憶童年味道用料蘿蔔2只雞蛋3個鹽適量姜蔥末少許白胡椒粉少許油適量麪粉適...
清炒胡蘿蔔杏鮑菇
用料杏鮑菇胡蘿蔔青椒姜蔥鹽生抽清炒胡蘿蔔杏鮑菇的做法杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，薑切片，蔥切蔥花鍋裏倒油，燒熱倒入蔥花和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿蔔，煸炒到杏鮑菇發軟倒入生抽，調入鹽翻炒均勻大火把鍋裏炒出的水收...
醃蘿蔔
之前羣裏師傅教的菜，部分同學覺得準備的材料太複雜，所以這次特地出了道簡單又好吃的食譜，配粥、做小菜都是非常棒的。很多做過的同學直呼太好吃啦，所以沒做過的趕緊試試吧！！用料白蘿蔔1根醃蘿蔔糖大量醃蘿蔔鹽適量天成一味...
香橙胡蘿蔔汁
已經記不清有多久沒有喝過市售的果汁飲料只因越來越難以接受那些飲品的甜度最近頻頻在家自己榨果汁喝越發懷疑那些甜度和色澤都如此濃烈的果汁到底加了多少添加劑和色素橙子一直是我很愛吃的水果甚至於曾經一度我的QQ...
酸菜魚必備配菜—正宗酸蘿蔔片，真正醇香酸味
超愛吃酸菜魚裏面的酸蘿蔔片，賊酸爽，女兒也愛吃，做成菜譜存起來，以後想吃自己做，安全無添加。真正發酵的醇香酸味，不是加醋調配的可以比擬的用料蘿蔔3根鹽適量小米椒2個，可不加花椒5粒，可不加糖喜甜加，可不加酸菜魚必備配菜—...
正宗蘿蔔糕
在我們廣州蘿蔔糕是茶樓最受歡迎的點心之一。裏面加有廣州特產的臘肉、臘腸，煎熱後香氣四溢。是一道老少咸宜的傳統廣式點心。其做法也非常簡單，大家一起來試試做蘿蔔糕吧。用料白蘿蔔1000克左右臘肉1/2條臘腸4條生蒜6...
【正宗】蘿蔔絲大蝦湯
用料蝦4-5只蘿蔔（青蘿蔔也可以）半根韭菜少許（可不加）蔥根花椒20粒姜少許【正宗】蘿蔔絲大蝦湯的做法大蝦我選用新鮮的，剝皮開背。【劃重點】留蝦腦，就是蝦頭的皮剝掉後的紅油，不會處理的可能留蝦頭也可以。蘿蔔切絲下水焯一...
紅蘿蔔汁凍肉
用料紅蘿蔔半根肉皮三兩紅蘿蔔汁凍肉的做法透過豆漿機成型裝盤...
酸蘿蔔老鴨湯
酸蘿蔔老鴨湯，這個季節食用既祛溼寒又能除燥。自家泡的酸蘿蔔和老鴨子，在一起燉着，不僅味道好，對身體也是頗有益處。用料老鴨半隻泡老蘿蔔4個泡姜2大塊泡椒1顆花椒適量姜1塊泡發木耳（也可不加）適量蟲草花（也可不加）適量雞精3...
蘿蔔圓 很正宗哦！
蘿蔔最好去皮，這樣炸出來不會有苦味，會更香。鹽一定不能多。我用的蘿蔔比較多，（要看貼士哦）用料蘿蔔5斤麪粉200克玉米澱粉100克糯米粉100克鹽少許胡蘿蔔一根雞蛋兩個蘿蔔圓很正宗哦！的做法用矬子把蘿蔔擦成絲，最好細一點，胡蘿...
蘿蔔燉羊肉
常吃羊肉可去溼、避寒冷，所以冬天吃羊肉賽人蔘。用料羊肉500g蘿蔔250鹽、黃酒、八角適量蘿蔔燉羊肉的做法羊肉洗淨、切塊，用滾水汆一下撈起，再放入鍋中加入水、黃酒，燒開後改小火至羊肉燉熟。蘿蔔洗淨、切塊，待用。羊肉燒...