裱花生日蛋糕（8寸）
這款奶油蛋糕的蛋糕體，是一個8寸戚風蛋糕，分成三片蛋糕，蛋糕片中間夾淡奶油哈密瓜粒。因爲天熱，我用淡奶油抹面，意式奶油霜裱花。這次戚風蛋糕的方子來自花小小貓。在此感謝小貓。。。用料戚風蛋糕用料：雞蛋5個細砂糖20克（加...
生日蛋糕坯（8寸）
用料雞蛋5個色拉油50克牛奶60克白砂糖80克低筋麪粉90克檸檬汁5滴生日蛋糕坯（8寸）的做法先將蛋白和蛋黃分離，分別放入無水無油的碗中，有水或油蛋白不容易打發。再將色拉油和牛奶倒入盆中，攪拌至油奶融合，然後加入20g細砂糖和...
8寸戚風蛋糕（生日蛋糕）
媽媽生日，我嘗試做了生日快樂，奶油買的現成的噴射奶油，特別容易化，味道很好用料雞蛋5個酸奶90克玉米油63克細砂糖72克低筋麪粉92克香草精適量檸檬汁適量淡奶油噴射奶油草莓8個獼猴桃2個8寸戚風蛋糕（生日蛋糕）的做法5個蛋清...
8寸戚風蛋糕 裱花打底版本
此方低粉量大些，蛋糕體有承託，適合裱花做生日蛋糕，打底做蛋糕杯之類。此方是8寸，6寸減半。減油減糖了，不甜，蛋糕體溼潤，和淡奶油配合，口感非常好。風箏牌的低粉吸水量很大，和牛奶的比例要1：1才行！用料戚風蛋糕主體牛奶100克（看面...
8寸蛋糕裱花
自留配方用料奶油500克細砂糖35克（7-8%）8寸蛋糕裱花的做法芝麻醬奶油：黑芝麻醬30g紅茶奶油榛果奶油，加50克榛果醬...
10寸裱花奶油生日蛋糕
收到學廚10寸戚風蛋糕模具很久了，因爲太大了，一直沒有使用。這次趕上自己的生日，做了一個大的蛋糕，拿到單位和同事一起分享。用料雞蛋8個低筋麪粉160克玉米油80克牛奶100克細砂糖140克淡奶油800克細砂糖80克各種水果適量1...
8寸笑臉生日裱花水果蛋糕
自創蛋糕，物盡其用。用料雞蛋5個洋雞蛋低筋麪粉90克細砂糖80克玉米油40克牛奶40克8寸笑臉生日裱花水果蛋糕的做法🎂8寸戚風蛋糕🎂配料：5個洋雞蛋，低筋麪粉90g，色拉油40g，鮮牛奶40g，細砂糖50g（分三次放入蛋白中），細砂糖30g（加入...
10寸➕8寸雙層生日蛋糕
奶奶過85歲生日哇卡卡一個人在家帶娃大半夜抽空做的我真是太牛了哈哈，一邊哄娃，一邊做蛋糕，第一次做這麼大陣仗的，被我自己膩害到了，純原創呀，哇咔咔用料雞蛋8+4個水果乾奶油1500克戚風蛋糕2個10寸➕8寸雙層生日蛋糕的做法8...
6寸8寸10寸戚風（裱花蛋糕坯子）
經常做裱花蛋糕，就需要一款不塌陷不回縮，承重力足夠的蛋糕坯子。經過反覆實驗修改，這個方子比較適合自己使用。過程與方法就不寫了，參照氣瘋蛋糕的一般做法即可。記錄下來，主要是爲自己使用方便。糖量已經減到合適。不建議...
烤戚風蛋糕+8寸裱花水果蛋糕
求學之路漫漫用料蛋白部分蛋清6個（240G）糖120G塔塔粉4G蛋黃部分蛋黃120G泡打粉4G牛奶76G玉米油76G低粉130G鹽4G奶油抹蛋糕部分鐵塔淡奶油400G砂糖40G裱花部分白豆沙200G阿爾卑黃油100G水果任意火龍果和葡萄等烤戚風蛋糕...
8寸裱花蛋糕
一年一度最隆重的蛋糕留念一下用料蛋糕胚雞蛋5個牛奶70克無味植物油50克糖50+20克低粉70克玉米澱粉10克可可粉20克裱花奶油500克糖40～50克8寸裱花蛋糕的做法可可粉倒入略微加熱的植物油中，攪拌均勻。然後加入5個雞蛋的...
孩子生日蛋糕裱花可愛版8寸表情包
爲孩子生日蛋糕保留哈哈用料奶油克孩子生日蛋糕裱花可愛版8寸表情包的做法用勺子壓出形狀用巧克力畫出表情小貼士哈哈我只是搬運工自己喜歡發佈的以後有機會也會試着做...
8寸戚風蛋糕裱花蛋糕
用料雞蛋8個牛奶50克低筋麪粉85克細砂糖110克玉米油50克檸檬汁幾滴8寸戚風蛋糕裱花蛋糕的做法1、蛋黃蛋白分離，蛋黃攪拌均勻，逐漸加入糖，牛奶，玉米油，攪拌均，2、篩入低粉，十字攪拌法攪拌到無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬，加1克鹽，高...
6寸/8寸戚風蛋糕+簡易裱花
寫給做戚風狀況百出的大米寶寶。6寸和8寸的雙配方，按照自己模具大小按需選擇。用料雞蛋3只/5只低筋麪粉50g/85g玉米油25g/40g牛奶30g/45g細砂糖20g/33g（蛋白用）細砂糖10g/15g（蛋黃用）6寸/8寸戚風蛋糕+簡易裱花的做法備料，這...
送男生的8寸生日蛋糕
給男生朋友送生日蛋糕。其實大部分男生對甜口或者酸甜都沒什麼好感，剛好這個男生喜歡巧克力，所以做了這樣一個適合男生的蛋糕。用料竹炭戚風蛋糕3片朗姆酒10g巧克力甘納許200克鹹奶油500克奧利奧粉30g送男生的8寸生日蛋...
8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚風蛋糕）易上手
家裏人過生日，幾乎不買生日蛋糕，都是自己做。自己做的，少糖，好麪粉，好奶油，零添加，小QiQi可以可勁的吃！我這個配方，試了很多次，沒有失敗過，口感非常好，記錄下來下次做蛋糕繼續用。6寸配方見文末。用料雞蛋5個玉米油65克（其他油也可...
生日蛋糕水果版0裱花八寸
記錄下第一個蛋糕用料雞蛋6個50克左右玉米油65克牛奶70克細砂糖75克低筋麪粉100克淡奶油300克夾心水果芒果表面水果哈蜜瓜，葡萄，石榴等生日蛋糕水果版0裱花八寸的做法攪拌好放入膜具把氣泡振出來，135度25分鐘，150度35分鐘...
戚風蛋糕，生日蛋糕8寸
這款戚風蛋糕是目前爲止我認爲比較穩定的一個配方，就算你是一個烘焙小白，但只要你按我說的去製作，是沒有任何問題哦，今天整理了一下分享給大家！下面也會有製作過程中會遇到的問題，我給大家列出來參考！1，蛋清分離步驟，蛋清盆裏...
6寸，8寸戚風蛋糕 生日蛋糕胚
解鎖戚風新姿勢，寶寶很喜歡吃麻麻做的蛋糕，動手做給家人哦！注意事項：打蛋盆必須無油無水。烤箱必須預熱，蛋白翻拌切拌，蛋黃加低筋麪粉一定要過篩，z字形攪拌用料【6寸配方】3個雞蛋蛋黃3個約48克糖15克純牛奶42克玉米油35克美...
8寸生日蛋糕蛋糕胚
爲了滿足小孩子的味蕾，零基礎學習，一次比一次進步，滿滿的成就感用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉80克細砂糖80克檸檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黃分離蛋清放冰箱，最後來打發白砂糖20g低筋麪粉50g分兩次加入蛋黃蛋黃...
8寸生日蛋糕
8寸戚風蛋糕做法請看菜譜裏的8寸戚風蛋糕做法，裏面有詳細步驟，然後奶油打發裝扮成自己喜歡的風格。用料低筋麪粉90克玉米油50克細砂糖70克雞蛋5個牛奶50克淡奶油適量白醋幾滴色素適量8寸生日蛋糕的做法同菜譜裏的8寸戚...
戚風蛋糕(8寸)(生日蛋糕)
雞蛋每個都要60克以上的，如果雞蛋太小就放6個！要用戚風專用陽極模具，不要刷油，也不要用不粘模具，不然影響爬高！烤箱一定要預熱！用料蛋黃糊蛋黃5個低筋麪粉80克玉米澱粉15克玉米油50克牛奶70克蛋白霜蛋白5個細砂糖50克檸檬汁...
生日蛋糕12寸+8寸
今天姥姥85大壽，親手做個蛋糕祝姥姥福如東海壽比南山。用料雞蛋10+5個奶油400克牛奶160+80克低筋麪粉240+120克玉米油160+80克檸檬汁幾滴細砂糖140+60克糖粉40克生日蛋糕12寸+8寸的做法蛋黃加入玉米油加入牛奶攪拌均勻...
韓式裱花生日蛋糕（10寸）
媽媽50歲生日時，想着送她親手製作的蛋糕，所以連續看了好多天的裱花視頻，然後看到了這款，一眼就愛上了（主圖用的小姐姐們圖片，因爲我做的都是在室內拍的，光線太暗了，室外拍出來更美）用料雞蛋8個低筋麪粉128克牛奶60克色拉油或玉...
芝士蛋糕8寸（生日蛋糕）
爸爸生日DRY了一下芝士蛋糕，他們都說很好吃🤗🤗🤗步驟1，準備好所有食材2，我用炒菜窩，裝好一定的水量，加熱，但是水沒有開，然後開個小火，來攪拌黃油，奶油奶酪，牛奶（一起攪拌均勻，到沒有顆粒）然後分別加入五個雞蛋黃，繼續攪拌均勻，我是...