【白色戀人餅乾】優質配方加超詳細介紹，製作步驟有視頻和圖片，少入坑，少走彎路，直奔做好！
先來談談日本北海道石屋制菓株式會社1976年設計生產這款白色戀人餅乾的理念：味道以白色巧克力味爲主，輔以酥脆的薄片餅乾，餅乾味道要求奶香清淡，不喧賓奪主。石屋制菓的工程師們想到了法國的貓舌曲奇又薄又清淡，吸取了其中...
從此掉入烘焙坑
記錄本人從今天開始掉入烘焙坑的深度_(:з」∠)_用料我喜歡羅甜一點´_>`啊嘞？！那是鹽！"(ºДº*)從此掉入烘焙坑的做法放點糖(ノ°ο°)ノ放點鹽(ノ°ο°)ノ放麪粉(ノ°ο°)ノ攪拌混合(*/ω＼*)開烤(=•̀口•́=)...
烘焙入坑日記
🥐小烘怡情大烘傷身🥖用料麪粉雞蛋牛奶❤烘焙入坑日記的做法每週烤一款小貼士自用記錄...
自從入坑無一失敗！戚風蛋糕
做了7、8個戚風沒有失敗的～而且味道很好，爸爸第一次吃以爲是店裏買的用料蛋大點的3個或者小點4個泡打粉5g牛奶78g細砂糖（蛋黃）30g細砂糖（蛋清）72g植物油（不能用菜籽油）78g低筋麪粉120g鹽2g自從入坑無一失敗！戚風蛋糕的做法蛋黃...
記錄我的入坑之路
用來記錄我的入坑之路13年開始對烘焙感興趣中間幾年都在學校斷斷續續並沒有深入瞭解15年真正開始瞭解配方看視頻理論是有了一直沒有實踐16年才真正開始了我的烘焙之路用料認真用心記錄我的入坑之路的做法葡撻蛋糕片盒...
烘焙入坑第一步!烤箱版戚風蛋糕
烘焙入坑第一步!!從今天起我可以大聲地說：我也是有烤箱的人了!哈哈哈.發現這個坑很深吶,越陷越深的我根本停不下來!2014年8月16號終於買了烤箱，長帝的CVRF30WL。這個烤箱是我在對比各種價格型號和功能之後決定買的一款，...
烘焙新手入坑必備的實用工具介紹
一個花了很多冤枉錢的烘焙發燒友告訴你😭烘焙新手入門必買實用清單，避免花冤枉錢喔，新手入門一般是做餅乾和蛋糕，雪媚娘、蛋撻之類的小甜點，麪包屬於難道係數比較大的，可以後期再嘗試～用料電烤箱電動打蛋器打蛋盤廚房電子稱...
武漢重油燒麥 避免入坑
在武漢，最喜歡吃的就是重油燒麥，有一次，一早上可以吃10個，然後一天都是飽飽的。疫情期間，在家無事，特別想念武漢的燒麥，濃濃的黑胡椒伴着香菇的味道，真是回味無窮♾用料豬油15克糯米300克幹香菇7-8朵五花肉100克鹽適量適量胡...
帶你入坑！做麪包真的會上癮，真的！
不知道是做麪包會上癮還是吃麪包會上癮，反正我是兩種癮都有！多年來早餐必須吃麪包的習慣，使得自己入坑了烘焙，越入越深，不能自拔，也不想自拔😂今天，又用紅棗酸奶和高粉，給自己做了款越吃越上癮的酸奶小排包。方子非常成熟了，拿...
寫給想開店的你（烘焙入坑必看）
❤️開一間屬於自己的麪包店，應該是每個烘焙人的終極夢想吧。我亦是如此。但，開店真的容易嗎？做了私房是不是爲開店做準備？你最終的想法又是如何呢？3月8日開始第一期麪包接龍後，截止到4月29號，做了7期，總結一下感受和想法給大家...
![【步驟圖】[一零健身入坑日記]無油健身餐食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/056a/5433/056af7eda652be89962caac63774ea9d4f38a15db8cd8711f0c874a44a6004cf61a0863d482d1577ee74-s.jpg "【步驟圖】[一零健身入坑日記]無油健身餐食譜大全和做法")
[一零健身入坑日記]無油健身餐
2017.3.30用料杏鮑菇50g龍利魚50g胡蘿蔔30g青椒30g蘆筍150g[一零健身入坑日記]無油健身餐的做法蘆筍白灼燒法蔬菜混炒區塊1.胡蘿蔔（我愛吃更軟些的胡蘿蔔所以我會先下）。2.放入杏鮑菇翻炒。3.放入青椒，隨意翻炒幾下出鍋...
烘焙小白入坑指南
從17年雙11買了烘焙工具開始入坑。從17年底到18年年初開始陸續做，屬於間歇性心血來潮🧐~最早做過電飯煲蛋糕(失敗orz，成功了我會曬圖蟹蟹)，之後是麪包、雪花酥、戚風、餅乾、cupcake、披薩…雖然大師之路漫漫，發帖尚早，不...
新手入坑之蛋撻
用料淡奶油60克雞蛋2個牛奶100克細砂糖20克蛋撻皮10個新手入坑之蛋撻的做法參考的是智能排序第一的方子，小姐姐的id是平某某。略做了調整，家裏正好有柴雞蛋，用了兩個蛋黃，要不要蛋清看心情吧無所謂。把糖的量也減了點兒，對...
爲愛入了烘焙的坑
我家的肉肉兒愛吃蛋撻，愛吃小餅乾，他爹愛吃老麪包，我就愛吃榴蓮披薩，就想一樣樣學着做吧，就這樣完美入坑。用料愛心滿滿爲愛入了烘焙的坑的做法第一烤：黃油餅乾看起來像饃幹幸好味道不錯第二烤：蛋撻有點過了，繼續努力。...
種些草入個坑
那些美好的，剁不完手的。。。。用料發現美的眼睛一雙種些草入個坑的做法多看多買...
寶貝百日甜品臺（初入烘培坑）
寶貝一百天，臨時起意做個甜品臺。原來沒做過蛋糕，用了一週時間，前面5天買材料，做實驗，後面兩天正式做。用料愛勇氣希望寶貝百日甜品臺（初入烘培坑）的做法戚風小杯蛋糕，奶油，水果。本來準備做奶油裱花的，可是天氣太熱，安佳奶油容...
小四卷，新手入坑
用料細砂糖克水克低筋麪粉克雞蛋個玉米油克小四卷，新手入坑的做法小四卷配方就是網上常見的，發這個就是給剛入坑的新手看的，怎樣做纔不塌。很多新手，絕對會塌，我想絕大部分都是內部沒熟。不要相信網上什麼180度15分鐘，150度...
我已入坑，處女之作
坑挖好了，可以慢慢入了！用料雞蛋2個牛奶250克白沙糖2勺我已入坑，處女之作的做法買的蛋撻皮，然後把前面說的材料放入無水無油的碗裏攪拌均勻過網塞兩次，倒入蛋撻皮中，如圖可見！烤箱預熱後220度25分鐘即可！我的如圖所示...
新手請看——烤箱入坑指南
烘焙的東西總是遵循【越貴越好】的原則，但是對於我們這些苦逼的學生黨來說，性價比纔是重點。看了不少評測，還有烤箱的發展啥的，一知半解的我前來誤導大家_(:з」∠)_有些地方可能會比較囉嗦請諒解。【請耐心看到最後啊，寶...
完美戚風新手請入坑
下方爲8寸配方。用料蛋黃糊牛奶80克細砂糖20克鹽1克色拉油35克低筋麪粉95克蛋黃4個打發蛋白蛋清4個檸檬汁1克細砂糖30克玉米澱粉5克完美戚風新手請入坑的做法64克牛奶+20克細砂糖，手動蛋抽攪拌融化。+1克鹽，攪拌融化+28...
烘培入坑小結
烘培是個坑，入坑需謹慎。2016年國慶買了烤箱，正式踏入烘培大坑。到現在也快四年了，在下廚房跟着各位高手做了不少東西。各種烘培用品買了不少，總歸還是比較理智的有選擇買，但總有失手，東西閒置的情況。開個合集來記錄一下自...
自制美味滷肉飯—百試不入坑
用料五花肉(我用的夾心肉)500克洋蔥1個香菇250克大蒜生薑八角鹽老抽生抽冰糖料酒自制美味滷肉飯—百試不入坑的做法肉切成條狀洋蔥切成絲狀，香菇剁碎(不喜歡的可以不放),姜蒜切成末，八角3-4顆鍋內放入油炸洋蔥，炸成有點...
烘培入坑第一烤——蛋撻
方子是下廚房隨便搜的沒有放糖聞着很香吃着有點寡淡下次還是要稍微加點糖吧用料牛奶100克雞蛋1個蛋撻皮4個烘培入坑第一烤——蛋撻的做法工具食材蛋奶攪拌均勻過篩三次倒進蛋撻皮進預熱好的烤箱上下200度大約二十分鐘...
新手入坑，學着跟烤箱做朋友
疫情在家，在電飯煲和蒸鍋無數次嘗試戚風蛋糕後，似乎弄懂了一點點烘焙的小知識。買烤箱源起，每次電飯煲和蒸鍋的戚風蛋糕成品不太理想，失敗的次數多了，就想換一種方式看是否會更美好點😂😂終於熬不住自己搖來擺去的想法，今天...
看向往的生活入的坑蔥油麪
嚮往的生活是最近兩年比較喜歡的一個節目蔥油麪出鏡率最高、也是一直想做沒做的作爲無辣不歡的四川人看到沒辣椒覺得也沒期待結果老公特別想吃、爲了滿足他今天終於做起來了味道簡單、蔥香味濃郁、雖然配料簡單味道很...