蒜香青花魚（原食，生酮）
用料青花魚300克豬油20克蒜3瓣海鹽適量蒜香青花魚（原食，生酮）的做法豬油加蒜小火加熱（不超過120度）放魚片進去煎翻面。撒鹽最好用研磨器蒜變成金黃了！很香，開吃！什麼？另一片去哪了…被我吃掉了～哈哈...
蒜香黃花魚
買了新鍋開箱蒜香魚用料黃花魚1條大蒜2瓣鹽10克姜2片蒜4瓣料酒4勺蒜香黃花魚的做法把魚切花刀其實就是斜着三下然後平行着來三刀變成平行四邊魚塊倒料酒抹鹽胡椒粉生抽刷油醃製15分鐘然後魚肚子裏塞蔥姜畫刀裏塞蒜末...
青蒜燜帶魚
每年青蒜與帶魚相遇的時間很短，帶魚全世界四季都可以見到，但青蒜只有在冬末，初春青蒜上市時，才能相會。這時的帶魚也是一年當中最肥美的，又大又肥有便宜，青蒜燜帶魚是潮汕人在這個季節裏餐桌上最常見的一道菜，煎過的帶魚與青...
蒜香桂花魚
用料桂花魚一條芹菜，香菜，蒜頭適量豆醬一勺蒜香桂花魚的做法桂花魚洗淨，下鍋清蒸準備配料，把蒜頭剁成泥，香菜，芹菜切段熱鍋下油爆香蒜泥，再加入豆醬炒香倒入清蒸魚裏的魚湯，再加入香菜芹菜關火淋上湯汁裝盤，OK...
香煎青花魚（烤青花魚）
不加一滴油的“空氣炸魚🐟”，香酥爆汁，豐潤爽口堪比黃油！金燦燦的魚皮香酥可口，靠近皮下的魚肉肥美鮮嫩，其他部位則更加緊緻，彈牙，🌸酥、香、勁、鮮🌸，多重風味全部融合，互相激發，與舌尖相觸，滿溢的濃香，忍不住的食指大動！用料挪威...
小魚乾炒青菜-原食主義
一人份，原始飲食，我覺得非常好吃。封面爲網圖，來自微博@泥巴啊哈。要吃小魚乾！小魚乾乃正義！用料鳳尾魚乾或者什麼別的小魚乾四五條青菜一小把黃油一小塊海鹽適量小魚乾炒青菜-原食主義的做法菜心切段。熱鍋，中火放黃油，融化...
青蒜炒目魚
用料目魚500g姜適量幹辣椒適量料酒適量新鮮大蒜3根鹽少許雞精少許青蒜炒目魚的做法目魚去皮洗乾淨備用。所有材料切好備用，準備下鍋。裝盤...
蒜香肝（蛋黃）醬（生酮，原食）
萬能肝醬肝（各種鳥獸肝）低溫燜熟油（各位動物油，黃油，酥油，椰子油等原食友好的油）加熱融化加鹽攪碎…還可以變化出許多口味。加油多就稀，肝多就稠。用料雞蛋1個兔肝（各種肝都可以）100克海鹽（用研磨器磨碎）適量蒜2瓣豬油（其他動物油...
香前青花魚
用料青花魚1條雞蛋黃1個牛油粒1個紅椒1個茄子皮1塊玉米衣1塊香前青花魚的做法青花魚開邊切塊放鹽拌下，然後放麪粉拌勻平底鍋加油，加熱放青花魚煎前好上碟，備用平底鍋洗乾淨，小火加熱，放牛油雞蛋黃開啟，放下牛油裏，拌勻即可，（記...
檸香青花魚
用料醃青花魚魚條檸檬半個檸香青花魚的做法開啟包裝，烤箱預熱150度，放青花魚烤10min取出淋檸檬汁，我直接擠上去的，擺盤，搞定！...
蒜香青瓜花
小區團購羣看到這個青瓜花，話說還是第一次知道有這個菜😂作爲一名吃貨，肯定是要買來試試的。😝用料青瓜花一盒蒜頭若干芡汁一小匙生粉&鹽&生抽，一勺鮑魚汁，少許水攪勻蒜香青瓜花的做法鍋燒熱倒入油，下蒜頭爆香倒入...
蒜香鯽花魚
晚飯桌上，我們仨邊吃邊說~~虎仔：“媽媽，我們班李好這兩天可倒黴啦！”我：“怎麼了？”虎仔：“他上課一偷偷說話，就能讓老師逮着”我：“爲啥？”虎爹：“你們這些小P孩上課就愛說話，哼！老師該使勁的訓！不過，幹嘛總能逮着李好呀？”虎仔：“呵...
一人食/原諒套餐？？蒜薹炒肉の蒜蓉西蘭花
🛒今日採購豬肉7.8蒜薹（4根）1.9西蘭花2.7共計💰12.4一人食的話用不了那麼多材料，豬肉我只用了三分之一，西蘭花也只用了三分之一蒜薹炒肉👇🏻1️⃣蒜薹豬肉姜蒜切成你喜歡的樣子備用2️⃣起鍋燒油下姜蒜爆香放豆瓣醬3️⃣放豬肉...
原汁原味-花椒焗青蟹
以前看書，潮汕有位對當地美食很有研究的張新民，主張用簡單的方法來加工食物，現在還在當地開了一個美食工作室-煮海，裏面有一道菜花椒焗青蟹，我覺得挺好的，也很容易做，就先試試。用料青蟹花椒原汁原味-花椒焗青蟹的做法原料：青...
香煎青花魚
用料青花魚條鹽克黑胡椒油香煎青花魚的做法買回來的青花魚對半切開，魚背上切幾刀，撒上鹽和黑胡椒醃製20分鐘起鍋燒油，待油溫較熱時將魚放進去中火慢煎出鍋！小貼士這道香煎魚雖然簡單，但是卻能完全吃到青花魚本身的鮮美，nice...
青蒜炒魷魚
用料魷魚只青蒜蔥薑蒜老抽白酒青蒜炒魷魚的做法鮮魷魚，未冷凍過的清洗乾淨，去骨去頭切塊，花刀放少量白胡椒，適量生抽醃製10分鐘。青蒜洗淨切段。鍋內少量食用油，放入備好的蔥薑蒜炸香，放入魷魚和青蒜翻炒，放少量老抽上色。魷...
青蒜鯧魚
魚做的多了我自己還發現一個小妙招，想要很薄的魚皮不破，煎魚的時候就不要輕易的去翻動它，或者說魚下鍋後就一下都別動它，耐着性子小火慢煎，就會煎出完整又漂亮的魚兒，這個道理同樣適用於燒煮的時候。海魚味鮮，刺少，營養也好，聽...
日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚
每次和朋友去日料店，都會來一份鹽烤青花魚！對魚皮酥脆，脂肪豐盈的食物真的毫無抵抗力！所以試着復刻，發現，原來如此簡單～在家也能實現青花自由啦，不用感謝我！用料原料準備青花魚300g〈兩人份〉調料準備海鹽（鹽）適量黑胡椒適量檸檬...
青蒜黃花魚
用料黃花魚500-700克料酒一勺鹽按個人口味酌量老抽半勺生抽醬油一勺味極鮮一勺姜三片青蒜黃花魚的做法鮮（小）黃花魚收拾好改刀加入料酒醬油老抽味極鮮少許食鹽醃製20分鐘蒜苗洗淨切段薑切片備用熱鍋放花生油用小火把魚...
青蒜燜魚
用料鯽魚1條青蒜4根鹽適量蠔油1勺雞粉適量油適量水適量青蒜燜魚的做法鯽魚洗淨魚身兩面抹少許鹽醃製十五分鐘。青蒜去頭洗淨切段備用。冷鍋下油，油熱後下魚煎。魚煎至兩面焦黃撈出。把鍋裏多餘的油倒出。鍋裏另下少許...
蒜炒青魚
烏青加上蒜炒香味四溢用料烏青魚段半條大蒜三四根姜幾片料酒小半調羹鹽適量蒜炒青魚的做法魚段洗淨，加料酒去一下腥味然後晾乾一會兒。大蒜切段待用。魚段入油鍋，鍋里加些鹽，放薑片，煎至兩面黃，控制火侯不要煎太過火。鍋裏...
香煎青花椒椒鹽青花魚
日式香煎青花魚🐟一直是我喜歡的一款美食，之前嘗試過孜然口味，今天用味好美青花椒椒鹽調味，口感清新，略麻不辣，於是又多了一款出品。用料鹽漬青花魚半條味好美青花椒椒鹽少許油少許香煎青花椒椒鹽青花魚的做法將鹽漬青花魚...
黃油蒜香煎青花魚
用料青花魚片4條海鹽適量黑胡椒碎適量清酒2勺蒜2瓣黃油適量黃油蒜香煎青花魚的做法青花魚片用廚房紙吸乾水分+海鹽+黑胡椒碎+清酒，醃製20分鐘鍋熱放黃油中火、中火、中火，放入蒜片蒜片炸至金黃，盛出備用青花魚皮向下放入...
笠原將弘梅乾青花魚
笠原的菜給自己看用料鹽克醬油勺笠原將弘梅乾青花魚的做法選自該書成品圖recipe...
蒜蒸青魚（原食主義，生酮）
之前做過油煎的，還是不太符合原食的宗旨，溫度不好控制。改用蒸的了。用料蒜3瓣青魚兩條海鹽適量克蒜蒸青魚（原食主義，生酮）的做法青魚洗淨，大火蒸熟約十分鐘。蒜搗碎加鹽均勻的塗抹在魚上。開吃。個人愛吃蒜的辣味。所以一...