新手純素四色湯，宿舍懶人必備
大家借鑑菜譜就好，根據自己的個人習慣口味做。但是不建議大家把玉米和藕去掉。玉米我放的多，所以玉米味很濃，不喜歡的可以減少點。香菇也可以根據口味多放點。用料胡蘿蔔2根木耳朵藕1節玉米棒1根香菇3朵隨意鹽克平底燉鍋...
純素蘇伯湯
純素不怕胖哦！！！用料大頭菜250g土豆一個番茄3個番茄沙司若干鹽適量糖適量油適量清水適量純素蘇伯湯的做法將大頭菜撕成小塊，土豆切成小塊，番茄燙水去皮切成小塊將鍋中倒入適量食用油，待油溫升高後先將大頭菜倒入翻炒，將大頭...
雞頭米四色丁炒素 純淨素食
雞頭米是江南特產，每年中秋前後上市，是藥食兼用的綠色保健食品～今天用胡蘿蔔、小青豆、粟米粒和雞頭米湊成四色，不但好吃顏色也相當的美麗～用料雞頭米（新鮮）50克胡蘿蔔半根小青豆50克粟米粒50克鹽1克（約）糖2克（可無）水澱粉少許生...
純素四色串(五道韓國傳統美食 之五)
4-coloredJeonSkewer韓國四色串!從零開始學韓餐!重現韓綜中令人垂涎的料理與小食！食材簡單、備料方便！融入自行料理手法，烹調出更適合自家口味的韓式料理！韓國傳統美食什錦煎餅，五顏六色的食材煎得香味四溢，韓國有些簡單料...
彩色新年，純手工天然食用色素：讓新一年每天吃得更多彩
做卡通小饅頭髮現：1.每次都打彩色的果蔬汁（泥）很耗時，2.也不容易控制量，3.整個饅頭製作顯得工序複雜、繁瑣，4.每次一做果蔬饅頭就扎進廚房不到五六個小時出不來，5.而且很難保證“即做即吃”“現做現吃”“零浪費，不多不少”“...
新手清新簡單無色素水果蛋糕裝飾
你是不是也時常爲蛋糕的裝飾而煩惱？不會抹面，沒有裱花嘴，沒有色素，只有奶油和水果！沒錯，我就是這樣！每次爲裝飾要苦惱好久，爲了不再這麼麻煩，我去Pinterest上找了一些長在我審美上的蛋糕裝飾。新手也同樣適用，這個菜譜將持續更...
純素新疆手抓飯
用料紫色洋蔥胡蘿蔔香菇蘑菇大米3個蒜瓣末葡萄酒土豆大白菜切絲一個八角一些小茴香一片姜一些孜然粉糖醬油鹽葡萄乾純素新疆手抓飯的做法煮爛土豆-可搗成泥入橄欖油，將紫色洋蔥炒香，胡蘿蔔炒出紅油並炒軟，香菇蘑菇炒香，大...
【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵
皮料：水磨糯米粉600克，60℃熱水360克，紅曲粉約量勺1/8小勺（不超過1/4小勺），南瓜湯120克，斑蘭精2滴餡料：肉糜餡約120-180克，豆沙餡約120-180克，芝麻餡約120-180克，慄蓉餡約120-180克工具：廚房秤，擀麪杖出量：四色各12個（共計48個）方子來...
四色素炒（荷塘月色）
喜歡吃藕，這道菜裏一口一個的藕最帶勁～而且簡單易煮，營養美味～是下飯的不二之選～一起來乾飯吧！用料藕1節胡蘿蔔1根西芹3條玉米粒1碗蒜2/3瓣豬油10克豉油兩湯匙糖少量雞精少量（可加可不加）四色素炒（荷塘月色）的做法先把蓮藕，西芹（...
純素泡菜湯
用料辣白菜半棵切碎豆腐1塊切片糖1勺金針菇1把鹽適量柿子椒1個魔芋絲1盒西紅柿1個蔥花適量蒜蓉適量生抽1勺玉米油少量黑胡椒碎1勺純素泡菜湯的做法蒜蓉，蔥花(或者洋蔥碎)爆香，加入辣白菜炒香，放入西紅柿和青椒，不加水，中火...
生菜素火腿湯（新手快手湯）
我不喜歡吃炒生菜，我喜歡生菜煮成湯的清香味，所以就有了這道簡單可口的素湯。這是一道非常容易做很方便能快速做好的菜湯，也適合新手，味道清新，好吃好上手；做起來也很快，適合繁忙的工作族，一個人想做道簡單適口的菜湯時也很不...
四色素菜
肉肉吃多了偶爾喜歡清淡口味，今次介紹給大家的四色素菜。簡單好吃，素材搭配起來非常美觀。用料木耳8朵胡蘿蔔1根淮山適量荷蘭豆約20條四色素菜的做法將材料切片洗乾淨，先用開水煲紅蘿蔔片，淮山片，木耳1分鐘後加荷蘭豆，水滾...
新年伴手禮：四色鳳梨酥
寓意着財源滾滾的旺來鳳梨酥，一次四種口味，送人佳品！用料愛爾薇淡味黃油300克低筋麪粉360克杏仁粉75克奶粉60克蛋黃6個糖粉90克鳳梨餡840克紅曲粉、竹炭粉、抹茶粉2-3克新年伴手禮：四色鳳梨酥的做法愛爾薇淡味黃油切成小...
四色骨頭湯
週末了犒勞下自己用料豬骨500克胡蘿蔔1根玉米1根蓮藕1段小蔥1根桂圓4顆枸杞6粒食鹽適量生薑1小塊料酒1小勺四色骨頭湯的做法冷水將大骨頭下鍋，加五六片薑片，一小勺料酒，小火焯出血腥浮沫。撈出骨頭過涼水，洗掉浮沫，大概三...
素四物湯
用料豆腐黃花菜腐竹娃娃菜木耳生薑素四物湯的做法黃花菜用熱水泡發。（可去除殘留的有害物，如二氧化硫等）腐竹和木耳撕碎，用涼水泡發。豆腐切成塊。娃娃菜洗淨。生薑去皮，切成薑片。備用鍋裏燒開水，放入薑片爆香。倒入瀝乾的...
彩色糉子（小清新四味素糉）
用料蝶豆花粉15克紅曲粉10克綠豆100克紅豆100克大黃米200克去皮栗子20顆鮮糯玉米1根糯米1500克糉葉適量彩色糉子（小清新四味素糉）的做法蝶豆花粉放入大碗中，加水攪拌均勻，放入500克糯米浸泡。紅曲粉放入大碗中，加水攪拌均...
純素湯
純素、健康、安神用料藕丁、萵筍丁、紫菜丁、豆腐衣丁、澱粉純素湯的做法將各種材料切丁水煮沸各種丁下鍋煮熟煮爛澱粉勾芡加鹽小貼士藕、萵筍、紫菜、豆腐衣各適量，切成丁；水煮沸；下各種丁入沸水；煮熟後澱粉勾芡；加適量鹽...
純素菌湯
媽媽不吃菌類，所以家裏很少做菌類菜品，這幾天媽媽不在家，正好煲個菌湯來解解饞，真的不要太好喝用料雞腿菇2個茶樹菇適量球蓋菇適量其他自己喜歡的菌類適量枸杞適量小黃姜一小塊純素菌湯的做法菌類去蒂用鹽水泡20分鐘左右...
四色湯羹
用料木耳，火腿，豆皮少量jidan一個玉米澱粉適量鹽適量白胡椒適量四色湯羹的做法木耳泡發切絲豆皮清洗乾淨後切絲火腿切丁起鍋燒水，加入豆皮，木耳，火腿。水開後加入水澱粉，白胡椒，適量鹽。水開後，湯汁煮制濃稠，加入打散的蛋液，香...
全素四色蛋
這可能算是自創的，或者最起碼是改良過的素食主義者的美食吧，用料和烹飪方法都比較簡單，色香味俱全。用料雞蛋3個生鹹鴨蛋2個皮蛋1個牛油果1個全素四色蛋的做法1）取一個蒸蛋容器，爲之後取出成品容易，我墊一層烘焙用的油紙在...
新手簡單雙色芋圓，天然無色素
夏天必不可少，冰冰涼涼的芋圓仙草是最愛吖。所以囤一些放冰箱吧，天熱了就可以拿出來煮一下哦。用料紅薯1個大的(500克左右)紫薯3個小的(500克左右)細砂糖20克(也可不放)沸水克清水克紅薯澱粉200克新手簡單雙色芋圓，天然...
低脂純素-木薯彩色湯圓
用料皮木薯粉200克黃色/南瓜70克紅色/紅曲米粉5克餡桑葚醬60克低脂純素-木薯彩色湯圓的做法黃色：木薯粉+南瓜泥混合後，根據乾溼情況加適量開水燙麪，邊燙邊和麪，成型即可。紅色：木薯粉+紅曲粉混合後，加適量開水燙麪，邊燙邊和...
法式馬卡龍【無色素新手版】
聽說馬卡龍矯情，不好玩，索性用低粉練手，不錯哦，矯不過三，只要吸取經驗，掌握要領第三次都得👌🏻，不妨試試!用料低筋麪粉35克糖粉30克蛋白30克幼砂糖40克法式馬卡龍【無色素新手版】的做法蛋白打至硬性，狀態光亮細膩(如加色素，就...
豬豬四色湯
豬豬外婆的首創菜用料黃瓜半根番茄1個豬肉一塊雞蛋2個豬豬四色湯的做法【備料時間】1、黃瓜切成小條；2、番茄熱水燙過，剝皮，切成小塊；3、豬肉建議用裏脊肉，夾心肉也可以，要進行醃製。切成薄片狀，先在水裏泡五分鐘，然後濾幹水...
四色芙蓉湯
健康美味又快手用料菠菜香菇胡蘿蔔雞蛋植物油鹽耗油香油四色芙蓉湯的做法胡蘿蔔切丁，香菇切片放在一個碗裏備用菠菜切段雞蛋打散鍋裏倒油，油熱後放入胡蘿蔔和香菇翻炒，翻炒至香菇變色後倒入清水，蓋上鍋蓋鍋開後放入鹽，耗油...