紅燒酒釀螃蟹腳
很多人愛吃螃蟹腳，可不知道如何燒纔會好吃，現在告訴大家一道酒釀燒螃蟹腳，既有辣味又鮮美可口。在外面很多店裏的螃蟹腳都是冷凍了好久了，建議大家到超市買，個頭比較大，還可以自己挑。用料甜酒釀螃蟹腳小米椒大蒜生薑美極鮮...
姜酒螃蟹
用料酒半碗米酒＋半碗水兌開/一碗甜酒姜半塊螃蟹2只雞蛋3個白糖10勺黑糖2勺姜酒螃蟹的做法第一步，處理螃蟹。1.用筷子戳中中間，讓螃蟹處於死的狀態，沒有死的時候放進去煮，容易煮出來斷手斷腳，不好看2.拆開外殼，將髒東西清洗幹...
【祕】最好吃的酒燒螃蟹
老爹拿手菜，據說當年跟一私房菜大廚學的。當時東北這些東西少見，吃海鮮是個極其奢侈的事兒。每到10月，只見路邊有成桶裝河蟹散賣的必買，不爲愛吃，就一年一次，跟過什麼節似的必得吃一吃。買還不少買，二十斤起步。買回來了得有...
薑糖酒螃蟹
電白特色菜，女人的美容院。第一次吃這個菜的時候是麻麻做的，真是太美味了，香噴噴的。現在試着自己做，味道很贊，我家兒子很愛吃，哈哈…雖然我們家住海邊，兒子不怎麼愛吃海鮮，但是這個糖酒蟹，每次兒子都能吃光盤。用料紅糖適量蟹...
紅燒螃蟹蝦
我愛吃螃蟹🦀️哥哥愛吃蝦便有了這道菜食材簡單配料豐富口感鮮美愛不釋手呀用料螃蟹三隻蝦半斤蒜頭適量生薑適量幹辣椒適量青椒兩個生抽一勺醋一勺耗油適量鹽一丟丟紅燒螃蟹蝦的做法螃蟹切塊去腮.蝦去蝦線蒜頭生薑幹辣...
香辣螃蟹腳
用料螃蟹1000克大蒜1一2個生薑一塊小米椒個人口味啤酒一瓶香蔥一根香辣螃蟹腳的做法把蟹腳清洗乾淨，用刀背拍開，這樣容易入味，生薑，大蒜，小米椒，切成末，香蔥備用熱鍋倒油，放入生薑，大蒜，小米椒，煸出香味，倒入蟹腳翻炒片刻，倒一瓶啤...
炸紅薯條（螃蟹腳）
湖南人兒時的味道。小時候我和我的小夥伴們總會搶着吃，放寒假在家時特意向家人請教。用料紅薯2個雞蛋2個麪粉6～8勺油適量水適量炸紅薯條（螃蟹腳）的做法把兩個紅薯削乾洗淨備用六勺左右面粉加適量水（依量而定）呈較稀粘稠狀，加...
紅燒螃蟹2
螃蟹有多種燒法，我覺得今天的燒法非常好吃入味，可以來試試。用料螃蟹6只姜5片幹辣椒8個青辣椒4個料酒2勺生抽1勺蠔油1勺鹽少量糖少量白醋1滴味精少量紅燒螃蟹2的做法蟹洗淨後，去蓋子、臍和腮，對半切開待用。沾上生粉油鍋...
酒糟螃蟹腳
酒糟螃蟹腳，老公老喜歡在外面點，後來我想想不如自己做，沒想到很成功哦！用料蟹腳500g大蒜子，生薑，香葉，小米椒，蔥花適量酒糟200g酒糟螃蟹腳的做法蟹腳用刷子刷乾淨，再用刀背把蟹腳表面敲碎，不用太碎。熱鍋放油，加豆瓣醬炒香，再放生...
超美味的酒糟螃蟹腳
家人很喜歡吃螃蟹腳，但是又覺得外面的不乾淨，所以自己根據外面的口感研究了做法，分享給大家！用料螃蟹腳一份（1-2斤）酒糟一碗大蒜三瓣生薑五六片生抽1勺老抽1勺蒸魚豉油1勺黃酒2勺辣椒幾個豆瓣醬1大勺鹽一小勺超美味的酒糟螃...
酒糟燒螃蟹
前幾天看到個酒糟蟹腿的菜譜，跟着改良了下，螃蟹出鍋的時候，那個鮮香簡直無法形容，最後碟子裏的汁也被清光了，po上來，廚友共享~用料花蟹4只姜500g蒜500g小紅椒500g酒糟2.5湯匙黃酒1湯匙生抽4湯匙鹽500g酒糟燒螃蟹的做法準備...
連湯汁都不放過的酒糟螃蟹腳
幾乎每個月兒子和老公都要媽媽（老婆）給他們做一份酒糟螃蟹腳。朋友們來家裏家宴做了這道菜也讚口不絕，好東西要分享，下雨天干脆在被窩裏寫下這個菜譜😄用料螃蟹腳12只姜一塊幹大蒜子一整顆小米椒一把酒糟一小碗米酒半碗生...
啤酒蒸螃蟹
沒事愛吃螃蟹用料螃蟹2只姜2片醋4勺蔥2根啤酒1瓶啤酒蒸螃蟹的做法螃蟹刷乾淨刷乾淨的螃蟹入鍋，蔥、姜，倒入啤酒沒過螃蟹，煮20分鐘（注意記得開着油煙機和開窗哦……不然容易薰醉）吃螃蟹咯……一碗醋加上姜沫，完美……...
紅燒螃蟹
用料幹辣椒2個蔥根生抽2勺糖10克扁蟹3只紅燒螃蟹的做法油加姜蒜辣椒炒熱下扁蟹，兩邊煎至金黃。加水生抽糖。再水調一些澱粉加進去煮到差不多水沒了，就可以出鍋了小貼士扁蟹本身帶點鹹，不用加鹽巴。生抽放些糖放點提鮮扁...
燒螃蟹
用料螃蟹2只姜4片蔥2根料酒1湯匙清水1碗燒螃蟹的做法螃蟹買回來後沖洗乾淨。然後放入冰箱大概10分鐘把螃蟹凍僵。凍僵後把綁螃蟹的繩子剪開放入鍋內，倒入一碗清水，和把其他用料放入。蓋上鍋蓋開大火燒。燒至水乾。水乾...
紅燒螃蟹
用料螃蟹3只姜多片醬油2勺鹽少許糖少許蠔油少許芹菜一棵大蒜3瓣大蔥1根料酒油紅燒螃蟹的做法螃蟹去掉大殼，摘掉髒東西（據說是螃蟹的胃）然後剁成塊狀不要太小，切好蔥薑蒜芹菜備用。放油，多放點，油燒熱，然後爆香蔥薑蒜，倒入處理...
香爆螃蟹腳
偶爾也要換換口味…用料螃蟹腳1斤姜3片獨蒜1個青椒1個小米椒2個生抽隨意蠔油隨意糖一點點水一些鹽一點點蔥一點香爆螃蟹腳的做法蟹腳敲碎準備好蔥薑蒜椒爆香姜蒜加入青紅椒倒入蟹腳炒變色加入蠔油、生抽一起翻炒炒勻...
紅酒悶螃蟹
用料紅酒適量洋蔥半個老抽適量醬油適量油適量薑片小蔥根鹽適量紅酒悶螃蟹的做法先將螃蟹洗淨，切對半！蔥三根、薑片可以多些鍋內倒適量橄欖油，先把薑片、蔥平鋪在鍋內，螃蟹入鍋擺放好倒入適量的紅酒，加蓋悶幾分鐘直至螃蟹變...
黃酒蒸螃蟹
泉水蟹黃酒醃製十分鐘，撈出來再用黃酒蒸20分鐘，溫性🦀絕對美味[色]用料蟹安泉·泉水蟹4只黃酒250克，水500克姜4片用黃酒侵泡10分鐘，取出泉水蟹再用泡過的黃酒蒸蟹20分鐘黃酒蒸螃蟹的做法絕對美味泉水蟹蟹安泉泉水蟹...
酒香辣螃蟹
辣蟹下黃酒用料緬甸蟹2kg姜兩大塊蒜5個大蔥1根幹辣椒適量花椒適量料酒30ml黃酒30ml啤酒半瓶香辣蟹調料或餈粑辣椒1袋酒香辣螃蟹的做法蒜拍碎、薑切片，一半用來醃製，一半用來炒料螃蟹洗淨，加黃酒、料酒、姜蒜、少量鹽，蓋上...
紅燒紅鱘（大螃蟹）
用料紅鱘芝麻油50g啤酒1聽生抽少許鹽少許生薑幾片白酒少許（可不加）紅燒紅鱘（大螃蟹）的做法紅鱘洗淨，下芝麻油加薑片爆香下紅鱘，翻炒一下，倒入一瓶啤酒，再倒入生抽，白酒也這時候下。大火燒開，轉小火，煮半小時左右，視螃蟹大小，大的多...
長江螃蟹腳
可以當成娛樂，過後還是一道美食用料螃蟹只薑片大蒜瓣長江螃蟹腳的做法這個天氣長江邊的小螃蟹多的不行啊抓回來只要腳放一點郫縣豆瓣醬小貼士味道鮮美極了...
酒香螃蟹
絕佳的下酒菜，吃到你連手指頭都想咬下來哦，(*^__^*)嘻嘻……用料毛蟹6只啤酒一瓶姜六片蒜頭三顆幹辣椒兩個白糖一大勺醬油少許醋少許鹽少許酒香螃蟹的做法把毛蟹腳上的毛毛和後蓋用牙刷刷乾淨。姜切薄片，蒜頭拍鬆，辣椒切...
紅燒小螃蟹
用料螃蟹10只蔥兩根姜若干片蒜若干瓣豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺耗油1勺紅燒小螃蟹的做法準備好蔥薑蒜辣椒鍋裏燒油加入姜蒜辣椒再一勺豆瓣醬炒香放螃蟹煎一下，炒到變顏色就加生抽料酒加水。快出鍋時加入蔥跟一勺耗油...
螃蟹新吃法，鹽燒螃蟹
用料螃蟹3只鹽半袋花椒一小把螃蟹新吃法，鹽燒螃蟹的做法鍋底部鋪滿鹽，放入花椒一起炒出香味，放入螃蟹，用鹽把螃蟹覆蓋住小火煮15分鐘左右就好了。滿滿的蟹黃，這個已經被我吃了一點了，這樣煮出來的螃蟹很香。第一次這樣燒螃...