懶人菜譜 上海菜 糟毛豆 糟鳳腳
糟菜是夏天時節的家常菜，原料簡單，做法簡單，不費時也不費力，吃飯下酒都可以了，可以糟毛豆，糟鳳腳，也可以糟雞鴨胗等，很是方便！用料糟滷一瓶毛豆適量雞腳適量懶人菜譜上海菜糟毛豆糟鳳腳的做法毛豆煮熟，雞腳煮熟，洗乾淨浸入糟滷浸...
糟香辣鳳爪
追劇神器，好吃又不怕胖，還可以補充膠原蛋白，減脂人士的最佳零食用料雞爪500克料酒2勺姜3-4片鹽6克糟滷半瓶約300ml香辣醬憑喜好白糖10克尖頭青椒或者小米椒3-6只香菜一把蒜瓣若干糟香辣鳳爪的做法所有食材洗淨備用，雞爪去...
酒糟螃蟹腳
酒糟螃蟹腳，老公老喜歡在外面點，後來我想想不如自己做，沒想到很成功哦！用料蟹腳500g大蒜子，生薑，香葉，小米椒，蔥花適量酒糟200g酒糟螃蟹腳的做法蟹腳用刷子刷乾淨，再用刀背把蟹腳表面敲碎，不用太碎。熱鍋放油，加豆瓣醬炒香，再放生...
冰鎮糟豬腳
豬腳含豐富的膠原蛋白，在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。用料糟滷豬腳八角蔥姜料酒冰鎮糟豬腳的做法將豬腳颳去豬毛洗淨,切...
糟雞腳翅中
用料雞爪10只翅中10只花椒10粒姜3片料酒3勺香菜1根辣椒2個檸檬兩片糟滷500ml糟雞腳翅中的做法雞腳翅中洗淨雞腳去指甲加料酒花椒薑片大火煮10分鐘洗淨冰水泡空幹水份上糟滷完全浸泡可加香菜辣椒檸檬加保鮮膜放冰箱糟2...
泡椒糟鳳爪
泡椒糟鳳爪作爲一道美味的夜宵零食、下酒小菜，深得大家喜愛，鈴鐺鐺就在這裏給大家分享一下超簡單的製作方法。用料鳳爪7、8只毛豆適量糟滷適量泡椒適量大蔥、生薑適量花椒、八角、香葉、桂皮適量料酒適量涼白開或純淨水...
香糟鳳爪
糟鳳爪屬於涼菜。還是一道著名的紅樓宴菜餚之一呢，屬於一道南方菜，製作非常簡單，味道鮮美。製作簡單。用料雞爪20只香糟鳳爪的做法鳳爪洗淨剪去腳子甲雞爪剪成二半鍋內到入洗淨的鳳爪加清水沒過鳳爪加點料酒蔥姜煮半小時...
酒糟花蟹腳
有次在飯店吃了酒糟花蟹腳，一直想着吃，這次剛好看到超市有蟹腳賣就買回來做了用料蟹腳一斤蔥根醬油勺薑片蒜瓣酒糟勺鹽克辣椒粉酒糟花蟹腳的做法把料炒香，再放蟹腳繼續炒香。再放本地酒糟，悶15分鐘左右，放鹽，出鍋...
糟香蟹腳
超級愛吃蟹腳啊.嘗試過很多家的.感覺放了酒糟（就是米酒.大家應該知道吧.水酒衝蛋的那種）的最好吃.自己嘗試過做幾次.味道不要太好哦.用料蟹腳500克酒糟3大勺蔥薑蒜適量豆瓣醬2勺料酒適量白糖少量醬油少量蠔油適量花椒喜...
酒糟鳳爪
喜歡酒糟的味道。用這個做鳳爪，醉蟹都不錯😋用料雞爪12只姜適量香蔥結1個八角、桂皮、花椒、香葉、幹辣椒適量花雕1斤冰糖一大塊薄鹽生抽1瓶醋2勺白酒2勺酒糟鳳爪的做法1、一碗水燒開，放入薑片、調料包、香蔥結，煮5分鐘...
夏日糟鳳爪
大熱天的時候，食慾會隨着酷暑天氣而下降，夏天最適合做一些糟滷，冰在冰箱裏，隨時拿出來做開胃菜或者當零食吃都很贊。馬上要世界盃了，糟鳳爪配啤酒，愜意悠閒！簡單方便，還可以做糟毛豆糟帶魚等等。這次我用了辣的糟滷滷鳳爪，喜歡...
糟汁雞腳
用料糟滷雞腳生薑蒜粒料酒食糖味精糟汁雞腳的做法雞腳切分洗淨入鍋加入薑片料酒煮熟起鍋待涼後加調料冰箱冷藏吃時裝盤...
💞糟鳳爪
喜歡啃雞爪的朋友不在少數，在下也不例外，糟鳳爪清爽可口又操作簡單，實爲居家旅行必備～用料雞爪20只糟滷約800毫升料酒適量生薑粉（我家生薑剛好用完）適量💞糟鳳爪的做法雞爪洗淨把雞的指甲剪掉😂雖然不是必須，但是我真的強烈...
糟滷豬腳
用料豬腳2只糟滷汁2袋香葉4片糟滷豬腳的做法豬腳冷水下鍋焯水，洗淨放入香葉大火煮沸，轉小火燉煮一小時撈出豬腳並沖洗乾淨，放冰水裏冷卻裝瓶後倒入糟滷汁，放冰箱，第二天就能吃了。小貼士最後沖洗乾淨特別重要，否則滷出來會...
糟滷鳳爪
用料雞爪500克蔥姜少許花椒20粒八角1個料酒15ml糟滷350ml生抽15ml朝天椒4顆（微微辣）小青檸檬15顆（換成黃檸檬就是1顆）糟滷鳳爪的做法雞爪洗淨剪指甲後切段冷水下鍋，水開後焯3分鐘去除血沫，撈出雞爪涼水沖洗。再做一鍋開水，放...
糟滷雞腳
用料雞腳2斤，糟滷1支，洋蔥半個，大蒜5瓣，指天椒4只，檸檬半個，香菜5棵，姜5片，小蔥2棵糟滷雞腳的做法檸檬切片，洋蔥切絲，香菜切段，指天椒切碎，大蒜切末，糟滷1支全部放入盆中檸檬片半個，洋蔥絲，切段的香菜，香糟滷，切碎的指天椒拌勻醃製雞腳...
糟豬腳
鴻臚卿孔羣好飲酒。王丞相語云：“卿何爲恆飲酒？不見酒家覆瓿布，日月糜爛！”羣曰：“不，爾不見糟肉，乃更堪久！”——【世說新語】王導以蓋酒罈的布被薰得日久糜爛爲例訓誡他孔羣反以糟肉能存放更久反脣相譏糟食的歷史堪稱悠久用...
酒糟蟹腳
天氣好的時候，吃起來特別過癮用料蟹500克大蒜五個生薑半個朝天椒兩個米酒500克酒糟蟹腳的做法蟹腳洗乾淨冷水下鍋放點生薑，料酒，煮開，泡沫出來後，再洗乾淨切好生薑大蒜辣椒放油，生薑大蒜辣椒翻炒，加少許鹽，生抽，加米酒煮沸騰將...
香糟滷豬腳
超級喜歡這盤糟滷豬腳，它軟糯彈牙，滿滿的膠質，還能補充營養，又能在夏天時開啟胃口，吃起來清淡滑嫩，誰會不愛呢？用料豬腳一個糟滷1瓶香葉1片桂皮半個八角1個花椒8粒幹桂花1小撮陳皮小半塊茴香10粒香糟滷豬腳的做法食材先調製...
香糟臭豬腳
糟吃臭豬腳煮熟纔有勁煮爛就不行用料糟滷臭豬腳食糖味精香糟臭豬腳的做法買時讓切小小塊首先入鍋出臭水撈起洗淨下鍋煮熟透不爛起鍋涼一次下料藏冰箱吃時拿出裝入盤...
糟雞腳
用料雞爪20只姜5片料酒2勺糟滷1瓶糟雞腳的做法將雞腳洗腳，剁小後放入鍋中，加水放薑片，待燒開後加料酒去腥;待煮至8分熟，撈出雞腳加糟滷醃製即可;醃大概3小時左右可上下攪拌均勻入味。...
糟鳳爪
用料雞爪400克料酒1勺姜5片糟滷1袋鹽適量糟鳳爪的做法將雞爪去指甲並清洗乾淨，撒上鹽和料酒按摩一會兒，再用清水沖洗乾淨，冷水下鍋，水開後去浮沫，中火煮15分鐘，將雞爪撈出立即浸泡在冰水中1分鐘，撈出來浸泡到糟滷中20分鐘，即...
糟滷辣鳳爪
這款美味最適合夏季食用，沒加小米辣的爽口清新有回味，加小米辣的爽口中帶有濃烈的慾望吃了還想吃，總之可以調節胃口，增進食慾。用料雞爪1斤花椒少許小米辣100g（張氏記）糟滷600ml（上海寶鼎）姜4片蔥2根料酒適量糟滷辣鳳爪的做法...
香糟滷鳳爪
用料香糟滷一瓶雞爪子N個香糟滷鳳爪的做法把雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲洗淨後,放在加了八角,花椒和蔥段的水裏煮熟,取出後把雞爪涼晾然後倒入香糟滷,泡2個小時之後就可以吃了...
糟滷泡鳳爪
麻麻做了十幾年的老配方，對我這種不吃辣的人簡直太友好了。有時看比賽，出門遊玩麻麻都喜歡做一些，隨時吃，超級爽啊，大愛😘用料雞爪25只姜3片香葉4片八角3只桂皮3片老蒜1頭小米辣100克糟滷5袋糟滷泡鳳爪的做法雞爪指甲剪去，...