爸爸牌燉魚
一直愛吃爸爸做的魚決決絕子用料薑絲少許黃花魚5條十三香少許白醋少許白糖1勺醬油3勺蠔油2勺鹽少許爸爸牌燉魚的做法鍋中放油放入薑絲後放入魚防止粘鍋鍋邊噴入白醋蓋蓋1分鐘開蓋放入醬油蠔油白糖十三香鹽燉煮終於出...
爸爸牌水煮魚
爸爸煮魚一絕，記錄學習一下。用料魚1條爸爸牌水煮魚的做法鍋燒熱，放適量花生油+少許豬油（重點！若沒有，可以五花肉煸點油），油熱後再放蔥段、生薑、蒜子。往鍋中加入大量水，加生抽（多一點）、蒸魚豉油（多一點）、料酒（大半瓶蓋）、老抽（少...
爸爸的魚
用料野生草魚數條鹽少量蔥適量姜適量醋少許醬適量生抽適量大椒醬酌情爸爸的魚的做法挑選野生草魚殺洗淨蔥姜入油鍋爆+魚+醋少許去腥+大椒醬（依口味定）+醬+生抽+冷水+少許鹽（一點點）小火煮開，出鍋前+香菜...
爸爸牌雞排
我家的爸爸很會做飯，從小就很喜歡他的煎排骨和煎雞排。因爲爸爸覺得少油少鹽的料理才健康，所以很嚮往『煎』。雖然是煎的雞排但是總是外酥內嫩，完全不會輸給炸雞排。如果你也是很喜歡炸雞排但又覺得太油，不妨親自試試看這...
記錄爸爸做的燉甲魚
用料甲魚1只肥肉榨油增香草果，生薑適量看圖桂皮，辣椒適量看圖白醋，料酒適量看圖十三香，鹽適量看圖生抽，雞精，糖適量看圖胡蘿蔔/土豆可有可無記錄爸爸做的燉甲魚的做法材料備好熱鍋放油炸肥肉，邊緣半焦依次放入生薑，桂皮，草果，辣...
爸爸牌黃花魚
用料油較多克蔥姜適量若干蒜多5瓣料酒2勺醬油2勺八角2-3個鹽適量白糖適量醋半勺爸爸牌黃花魚的做法1、黃花魚刨肚洗好，正反面割三道，準備好蔥薑蒜、八角、花生油2、熱油。蔥薑蒜、八角爆鍋，爆鍋至蔥薑蒜金黃，倒入準備好的...
【爸爸牌】家常紅燒肉
手把手教你做紅燒肉～家常版晚飯吃得早，飯後看着電視，閒來無事，就看爸爸燉個肉吧哈哈～用料五花肉蔥姜、幹辣椒丁香、草果、紅曲米桂皮、八角白酒、啤酒白糖、紅糖甜麪醬、幹黃醬【爸爸牌】家常紅燒肉的做法把肉化開化肉的同...
爸爸牌愛心糯米燒賣
疫情的影響…點心鋪遲遲不開門…超市的各類速凍食品也捉襟見肘…於是爸爸變身大廚…糯米燒賣走一波…^_^老爸是買了1斤的糯米，做了15個燒賣，大家可以自行感受下用量哈～餡料部分，春筍都用的筍尖部分，個人覺得太嫩了，下次可以...
爸爸味的燉刀魚（帶魚）
在家裏都是爸爸做飯。離開家一陣子了，有些想念爸爸做的燉帶魚，問了下爸爸怎麼做，吃到第一口魚有種回家了的感覺。用料鹽糖姜生抽蒜白醋蔥醬油料酒帶魚耗油爸爸味的燉刀魚（帶魚）的做法起鍋燒油，油中加少許鹽防止迸濺。油熱了...
爸爸燉排骨
【爸爸語錄】高壓鍋燉排骨，好吃省事兒~如果家裏沒有高壓鍋，其他鍋也可以，多燉一會兒就行。用料排骨（帶脆骨）4斤姜6片蔥6小段蒜3~4瓣八角六個花椒不到二十個茴香籽少許糖少許鹽少許料酒少許老抽少許生抽少許爸爸燉排骨的做...
爸爸的燉肉
菜譜只記錄給自己~方便自己做的時候看。肉偏鹹，每次做好以後會分裝在保鮮袋裏，炒菜的時候放一小袋~美味！嗯，這是一款偏鹹一點點的肉，適合炒菜用~用料五花肉1000克鹽2勺半（5ml勺子）老抽15ml甜麪醬30ml蠔油1勺約10ml十三香2勺...
爸爸牌祕製清蒸草魚
以前在外讀書，回家住上幾天，爸爸必做的一道菜就是清蒸魚。接下來我教小仙女們如何做這道菜，孝敬老爸必備菜品~用料草魚500克姜適量料酒適量鹽適量山茶油適量醬油適量蔥適量爸爸牌祕製清蒸草魚的做法市場買來的新鮮草魚段...
爸爸的味道 燉魚
用料魚1條蔥薑蒜適量鹽適量味極鮮略多點醋略多點辣椒5個料酒適量老抽適量白糖一勺半醬油適量爸爸的味道燉魚的做法把魚洗淨、劃花，蔥薑蒜切片蔥蒜放碗裏，加鹽、味極鮮、醋鍋裏倒油，➕一勺半白糖炒一下，(就平常吃飯那種小...
老爸牌魚煲
每次回家老爸必做我必點，深得老少喜歡的快手煲，魚肉嫩滑入味，香乾木耳下飯，胡蘿蔔如紅薯一樣香糯。製作簡單快速，魚醃好的情況下15分鐘就搞定用料胖頭魚、胡蘿蔔、香乾、黑木耳、大蒜頭醃魚料：老爸牌祕製香辣醬、蠔油、胡玉...
老爸牌
用料麻椒肉蔥薑蒜乾乾辣椒個各種丸子，腸藕土豆白菜菜花油麥菜木耳，銀耳金針菇豆腐皮地瓜勺培根麻辣香鍋底料醬油老爸牌的做法把所有食材焯熟。鍋小火下油，油不熱下麻椒，不翻炒，稍微變色倒肉。炒熟，下蔥薑蒜、幹辣椒、麻辣香...
爸爸牌藕盒
過年必吃美味之一哈哈哈用料藕節雞蛋個豬肉克雞精勺麪粉克鹽克薑末蔥花克澱粉勺爸爸牌藕盒的做法藕切段中間來一刀不要全切開塞肉裹面炸出鍋...
爸爸牌家常帶魚
這道菜是爸爸時常做起的一道家常菜之很受歡迎～味道極佳，香味完全蓋住帶魚腥味；這個做法同樣適用於蝦，一樣的美味可口～用料魚條蔥少許姜少許鹽根據魚量決定蒜少許蒸魚油少許料酒少許白醋少許爸爸牌家常帶魚的做法帶魚段處理...
爸爸牌“茄丁打滷”
廚房小白每次做菜都是查各種菜譜、食譜。吃完老爸做的茄丁滷真是比我用小美做的好吃太多了。今天我讓老爸做，我把步驟記下來做爲以後自己做的參考。用料茄子1個西紅柿1個牛肉1小塊姜適量蔥適量鹽適量雞精適量花椒適量...
爸爸牌高壓鍋土豆燉排骨
用料排骨1斤半土豆3個醬油1勺姜3片大蔥1段鹽爸爸牌高壓鍋土豆燉排骨的做法排骨買回來洗淨，剃掉邊角不好的筋膜血管之類的部分，備用。蔥姜切好。土豆刮掉外皮（新土豆可以輕刮掉最外層保留一點點皮），切滾刀塊。鍋裏倒水，冷水...
爸爸酸菜魚
用料酸菜海底撈酸菜底料爸爸酸菜魚的做法海底撈酸菜底料，黑魚片...
爸爸牌–紅燒帶魚
這是我會燒的第一條魚，哈哈哈，爸爸老公都說很不錯，記得用呂四帶魚更好吃哦，超級鮮嫩，垂涎欲滴😋用料帶魚2條蔥薑蒜適量料酒2勺生抽2勺老抽半勺糖1勺鹽1勺爸爸牌–紅燒帶魚的做法帶魚切成長方形洗一下切蔥薑蒜備用油鍋熱了...
【爸爸牌番茄煎蛋湯】
嘻嘻顯然這是爸爸教我的法子喝了一次就愛上不是吹牛幾乎每天都要喝一碗❤️用料西紅柿2個雞蛋2個豬油1勺玉米油適量水適量雞精適量鹽適量【爸爸牌番茄煎蛋湯】的做法兩個雞蛋打散加適量鹽兩個番茄切坨坨放了玉米油接到...
爸爸的招牌魚
用料桂魚生抽克小蔥根爸爸的招牌魚的做法洗乾淨掛掉粘粘的東西，去腥。切條紋洗蔥切條插蔥切姜蓋住擺魚熱水蒸魚火大15分鐘，火小20分鐘，姜多放水裏一些。水開放魚。15分鐘水倒掉，佐料倒掉淋生抽，撒蔥花，鍋燒油（加點麻油），淋上...
爸爸牌川味水煮魚
每次回家都要吃爸爸做的水煮魚，大家圍坐一桌，吃着辣辣的水煮魚，幸福感爆棚！炒料和選魚都很重要，跟着步驟做，做出來沒有不好吃的！用料【炒料需要這些】幹辣椒一大把姜1只蒜10瓣花椒適量泡生薑1只泡紅辣椒10只酸菜適量郫縣豆瓣...
老爸的燉帶魚
老爸做的帶魚好吃的不得了啊因爲一直學不會現在記下來慢慢做這是三斤帶魚因爲菜譜是自己用所以勺子盆比例是按家裏的來用料材料如下(˶´⚰︎`˵)老爸的燉帶魚的做法配料：A12勺糖6勺鹽鐵盆2/5快一半的醋老抽白酒各點半瓶...