鹽蔥醬牛排
用料牛排塊橄欖油勺鹽克糖克味淋勺白芝麻克黑胡椒勺小蔥根鹽蔥醬牛排的做法如圖如圖如圖...
鹽蔥烤牛腿肉 Vs.牛排牛腿肉
2022年5月的上海，被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小當家潛力股。公司物資包裏有一大塊牛腿肉。之前自己沒買過這個部位，看起來比較瘦，今天就準備兩種做法來嘗試一下。一種是日式的鹽蔥烤，一種就是中式牛排。牙口...
烤鹽麴牛排
牛排看似操作簡單其實火候很難掌控的。要追求口感柔嫩那五分熟就可以了，可是切開一看裏面還是血淋淋的，食慾瞬間就滅了。多煎兩分鐘至七分或者全熟，導致肉質的水分完全滲出油脂層容易焦化，切開牛排是沒有見血了，可你如果牙...
鹽香香煎牛排
最近大家好像都在貼秋膘了，那我也補一補吧！喜歡吃牛排的人都知道一塊好品質的牛排其實並不需要過多的調味，一點點鹽和黑胡椒就能很好的激發牛肉的香味。前段時間買到了一些很滿意的澳洲牛排，肥瘦均勻，油脂感很棒，想着就用粵...
鹽水牛排
用料1鹽水牛排的做法11...
低鹽醬牛肉
今天要發醬牛肉，源於醫生讓我多吃肉，貧血患者要多補鐵，我不愛吃豬肉那就紅肉來代替。醬牛肉其實說難也難說簡單也簡單，各有各的做法，對於牛肉，我即熱愛又恨吶，牛肉系除了牛肉乾和牛排，對於炒滷牛肉之類菜色，我煮的肉就值得辯證...
快手日式洋蔥牛排醬
2人份用料白洋蔥1/4個味淋2匙醬油2匙酒1匙糖1小匙黑胡椒鹽適量快手日式洋蔥牛排醬的做法將洋蔥切丁鍋內放入油，再放洋蔥炒一下。到洋蔥呈透明狀時，把調料放入鍋中煮到洋蔥變軟就可以出鍋了。可以分開當佐料.也可以直接...
牛排配梅酒洋蔥蘑菇醬
逛超市碰巧看到塊喜歡的牛排。平時不太做牛排，家裏也沒有特別的牛排配料，於是發揮想象力啦。用料牛排1塊大約1斤重牛排醬配料：洋蔥1個白蘑菇大個的3個黑胡椒幾顆白胡椒幾顆鹽少許醬油少許日本青梅酒少許青梅酒梅子2顆面...
海鹽牛排
家裏常備牛排，偶爾煎一塊飽肉慾。用料牛排塊海鹽克黑胡椒海鹽牛排的做法解凍後的牛排洗乾淨，放進燒熱不放油的鍋裏，小火慢烤，把血水逼出來。兩面都烤變色，血水都烤乾。加黃油小火慢煎，全熟大約五分鐘。撒海鹽和黑胡椒，關火讓...
洋蔥牛排配日式醬汁
在日本吃和牛牛排配的醬汁，清爽開胃，凸顯出牛排本身的口味和口感，很是喜歡。在在廚房上很難找到日式醬汁，就在日文網站上趴了一些，改良了一下，推薦給大家。用料牛排2塊黑胡椒現磨少許鹽少許黃油10克洋蔥1個白蘿蔔一小段檸檬...
洋蔥煎牛排
時間：約5-15分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料西冷牛排200g無鹽黃油15g黑胡椒碎1g海鹽2g洋蔥1個洋蔥煎牛排的做法牛排在常溫下解凍並且回溫，用手觸摸一下已經不冰手，比體溫略低即可，用廚房紙吸乾水分。在牛排的表面上撒上...
鹽蔥醬飯糰
食戟之靈田所惠用料米飯3-4碗海苔4片水適量雞胸肉2塊白蔥1/4根調料A鹽1/4小匙胡椒適量酒1小匙調料B姜泥1/2小匙雞湯粉1/2小匙砂糖1/2小匙麻油1/2大匙酒1/2大匙白芝麻糊1/2大匙鹽蔥醬飯糰的做法白蔥切碎。雞胸肉去筋，用...
鹽蔥牛肉拌飯
鹽蔥拌飯孩子很喜歡，鹽蔥醬作爲拌飯神器可以搭配任意牛肉…更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料臀腰肉心200克小蔥4根西藍花一小朵姜2片蒜1瓣檸檬半個生抽10克料酒2克韓式辣椒粉1-3勺（看個人口感）七味粉2克黑胡椒粉2克...
椒鹽牛排
對牛排一直情有獨鍾 也沒嘗試過外面店裏面的手法 只能按照椒鹽排骨的方式如法炮製用料牛排6塊椒鹽粉適量黃酒少許雞蛋兩個生粉少許椒鹽牛排的做法菜場買的新鮮牛肉 洗淨 用刀背敲鬆用廚房專用紙擦擦...
牛肉片佐蔥鹽醬便當
位於牛肩胛部的肉油花多，只需簡單調味、快速油煎，再佐以新鮮小蔥製成的蔥鹽醬，就是一道滋味濃郁的下飯菜。料理的重點，在於蔥和鹽輕拌之後，淋上沸騰的熱油，讓油的高溫激盪出小蔥獨有的香氣，夾着肉片一起入口，無限滿足。新鮮櫻...
小蔥牛排
用料牛排內裏脊大蒜小蔥橄欖油小蔥牛排的做法牛排內裏脊2.5cmX2塊，大蒜2瓣，小蔥（綠）6條，橄欖油1大勺，醃製：鹽1/2小勺，胡椒粉1/5小勺，清酒1大勺，橄欖油1大勺醬汁：清酒2大勺，balsamic醋5大勺，生抽2大勺，糖稀1和1/2大勺，鹽1/2小勺，胡椒粉...
牛排的新做法—鹽蔥醬牛排（飯）
出處來自小紅書（Phoenix的肉包子），下廚房竟然沒有這個牛排的新吃法，記下來記下來，做一次全家感嘆一次“好吃”的牛排新方法。用料牛排1塊橄欖油兩勺鹽一勺糖（代糖）半勺蔥（蔥白蔥綠都要）三根檸檬汁半勺味淋一勺白芝麻一勺白葡萄...
洋蔥牛排
你喜歡吃牛排嗎？你知道牛排其實有很多不同的部位嗎？比如說菲力、仂眼、牛小排、紐約客等，這些都可以叫牛排！煎牛排的時候技巧不同，牛排的嫩度和口感就會不同！今天，我就介紹一下仂眼牛排的做法！你一定會喜歡！用料牛排1塊洋蔥半...
蔥香牛排
哈哈用料廚房一間竈臺一個鐵鍋一個川川小勺一把牛一頭牛肉500g小蔥一棵香菜一根料酒一瓶澱粉一包生薑一大塊花生油一瓶盤子兩個純淨水一瓶刀一把菜板一塊蔥香牛排的做法牛前腿網狀肉切大塊半公分厚，刀板拍打切好的牛肉...
鹽蔥醬牛舌
可蓋飯*2-3人份用料牛舌300克蔥白100g鹽5克蜂蜜15g香醋1勺香油30g黑胡椒鹽蔥醬牛舌的做法大蔥白蛇腹切：正反面切刀，再切末鹽蔥醬：切好的蔥末，加香油、鹽、黑胡椒、蜂蜜、香醋，攪拌。牛舌解凍，少許黑胡椒、鹽調味。大火熱鍋...
牛排換個進階做法“蔥醬牛排丼”
好多年前，在使館街的小巷子裏有家日料小店，這種有蔥的牛排蓋飯是我的最愛。沒想到好多年後，我才知道這叫“蔥醬牛排丼”，好吧……管他呢~~好吃是正道理。用料牛排1塊200克橄欖油3勺黑胡椒1勺味淋2勺糖1小勺海鹽適量克蔥適...
椒鹽蝦牛排
用料蝦隨意只牛排一份椒鹽蝦牛排的做法清理基圍蝦的蝦線後放入電餅鐺變紅後加椒鹽。煎牛排，加黑胡椒醬小貼士牛排與基圍蝦提前解凍...
鹽蔥牛肉
姨夫種了很多菜，他給了我兩把香蔥，我給他們安了新家，用的是通用營養土。然後仗着自己有蔥，就搞起了今天這道菜:鹽蔥牛肉。磕一個生食雞蛋，蛋黃做成流黃的，牛肉沾一點蛋黃，艾瑪！心裏美滋滋！用料牛肉1盒生抽1勺料酒1/2勺香油30毫...
椒鹽牛排骨
用料鹽克幹辣椒個糖克香葉片薑片排骨克生抽勺椒鹽牛排骨的做法牛排切大塊焯水加香葉，生薑，大蒜，八角，幹辣椒，花椒，生抽，老抽，冰糖調好香炸粉，最好不要太乾，儘量少點面湖炸。最後大蒜泥，辣椒碎加鹽雞精和椒鹽粉先炒，再到入炸好的牛...
日式燒肉店超火爆的鹽蔥醬牛排蓋飯，牛排這樣做太香了！
日式燒肉店超火爆的鹽蔥醬，用它烤牛排牛舌都很美味！加上無菌蛋做成牛排蓋飯更是完美~用料真牛館MR和牛MB89眼肉300g米飯一碗可生食雞蛋一顆七味粉少量蔥適量白芝麻適量鹽1小勺（適量）黑胡椒1小勺味淋2小勺橄欖油1小勺胡麻...