春季煲湯菜譜總表
作爲一個東北人，超愛廣東湯。最近疫情居家，所以天天做，氣色和身體感受到了變化。很有效果。擬了個自己家春季做湯的表🍃升元氣，健脾，祛溼，平補不燥針對風溼，大便黏膩，愛上火，虛不受補等。用料鹽克豬肉春季煲湯菜譜總表的做法1...
總督杯
總督杯一般叫木糠杯，是澳門一種甜品，來自葡萄牙。因其表面的餅乾碎屑形似木糠，故得名木糠杯。據說因爲前澳門總督喜好吃這個，所以叫“總督杯”。木糠杯可有兩種吃法，一是冷凍好食用口感比較厚實，像吃冰淇淋。二是做好稍冷藏...
QQ表情南瓜表情
具體做法參照南瓜餅乾用料色素若干QQ表情南瓜表情的做法色素哈哈...
璐總總自創果香烤排骨
誰說排骨只能燉加拿大不能白住跟老外學學BBQ簡單易學超好吃用料肋排1千克蘋果汁1小桶蘋果醋3勺白糖海鹽一點點烤肉醬一碗璐總總自創果香烤排骨的做法告別傳統的胡椒八角香葉料酒今天璐總教你用蘋果汁燉排骨蘋果汁倒滿...
宮保雞丁璐總總版
首次挑戰超級成功給自己比心❤️用料花生米1把黃瓜1根胡蘿蔔1根青椒1個雞腿肉2-3條蔥花薑絲蒜片幹辣椒少許陳醋料酒醬油蠔油1勺鹽糖花椒少許郫縣豆瓣醬1大勺宮保雞丁璐總總版的做法備料篇：雞腿肉切大丁，放入少量鹽、料酒...
水果拼盤 水果拼盤表演 成都水果拼盤表演 水果雕刻 水果雕刻表演 成都水果雕刻表演 重慶水果拼盤表演 重慶水果雕刻表演 泰式瓜雕 西瓜雕刻
水果拼盤水果拼盤表演成都水果拼盤表演水果雕刻水果雕刻表演成都水果雕刻表演重慶水果拼盤表演重慶水果雕刻表演泰式瓜雕西瓜雕刻用料水果拼盤水果拼盤表演成都水果拼盤表演水果雕刻水果雕刻表演成都水果雕刻表演重慶...
油溫表
用料大豆色拉油油溫表的做法豆油三成熱77四成熱103五成熱128六成熱154七成熱180八成熱2051...
戚風總結
圖文源於烘焙邦用料。戚風總結的做法。...
配料表
配料用料麪包機1個配料表的做法配料表選單選單選單選單選單小貼士快速麪包...
零零總總
早餐用料麪包二片紫薯一個火龍果四分之一個零零總總的做法火龍果，紫薯分別壓成泥取一片面包，一層紫薯泥，一層火龍果泥再一層紫薯泥，最後蓋上一片面包。切開，刻花，擺盤，香蕉裝飾...
年度總結
❤爲一切美好的事物乾杯❤用料熱愛若干年度總結的做法圖片爲2015至2020年。2020年末總結：...
總結
用料白砂糖1克總結的做法1111111111小貼士我...
麪包技術：各種麪包表皮配方和效果圖總結
麪包做多了，就想做個總結，方便自己查找，各種表皮方子來源有學校學習的有下廚房的，大雜燴，有的記不清出處了，就是個總結，不是想抄襲哈，持續更新中。用料高筋麪粉克蛋液克牛奶克黃油克麪粉克糖克等等麪包技術：各種麪包表皮配方和...
分量表
戚風蛋糕，馬蹄糕，珍珠，抹茶杯子蛋糕，椰汁馬蹄糕，配方、用量用料雞蛋1克分量表的做法5寸蛋糕4寸蛋糕椰汁馬蹄糕馬蹄糕8寸蛋糕珍珠抹茶5寸蛋糕抹茶杯子蛋糕抹茶椰汁馬蹄糕...
蔥燒排骨璐總總隨意版
早晨做飯比較匆忙大家提前一天備好材料哦😁用料排骨1KG蔥薑蒜幹辣椒少量老抽冰糖花椒少許鹽雞粉蠔油一丟丟京蔥（蔥白）2-3根蔥燒排骨璐總總隨意版的做法少量的油把蔥薑蒜幹辣椒和花椒爆香後放入少許冰糖放入排骨翻炒至金...
各種蛋糕裝飾造型彙總表
每次做蛋糕都在尋思如何裝飾造型，現在把自己平時看到喜歡的，造型簡單又容易做的蛋糕彙總一下方便檢視。陸續更新中。（圖片均來自各高手，非原創，如有侵權請聯繫刪除）用料奶油克各種蛋糕裝飾造型彙總表的做法很漂亮簡單不需要...
表情包
喜歡這些小表情，剛好家裏有材料就拿來做了，這次發的不夠好，不過看起來還是萌萌噠😁用料材料A中筋麪粉150克胡蘿蔔汁75克糖10克耐高糖酵母1.5克材料B中筋麪粉100克水50克糖5克耐高糖酵母1克可可粉少許紅曲粉少許表情包的...
便當彙總
用料肉蔬菜便當彙總的做法大葷：照燒雞腿，烤雞翅，（毛豆米/土豆）紅燒雞，紅燒排骨，黃豆燒豬蹄，生菜包烤肉，蒜薹燒肉，茄子燒肉，小葷：青椒炒肉絲，香芹炒蝦仁，魚香肉絲，素：蠔油杏鮑菇，酸辣大白菜，土豆絲，炒茄絲，地三鮮，韭黃炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，...
做了N次鹼水面包，總結出最優製作方法，100%完美表皮
鹼水面包看我這個菜譜就夠了。經過數次失敗教訓，我總結出的這套最優製作流程，能避開所有雷，好吃漂亮。簡單易上手100%成功。愛鑽研的也可以仔細看我的對比分析。鹼水面包容易出現的問題：1.表皮褶皺2.表皮小氣泡泡3.上色不...
換算表
方便查閱用料換算表換算表的做法留着自己查閱...
廚藝總彙
一代人作者：顧城黑夜給了我黑色的眼睛我卻用它尋找光明一廚師作者：圓滾滾君疫情給了我異常的假期我卻用它提高廚藝用料雞蛋1個廚藝總彙的做法燭光晚餐涼菜丸子家常草莓拼圖青團武漢川菜家鄉異域川菜川菜餃子蛋蛋的憂傷...
總彙披薩
說到披薩大家都知道，喜歡吃披薩的人也很多，今天做了一款簡單的總彙披薩，當午餐很不錯滴，其實披薩是很簡單的，比起麪包簡單多了。披薩麪餅分爲薄皮和厚皮，上面的蔬菜可以自己隨便放，覺得好吃就行。不過做披薩芝士一定要選好，如...
總彙炒麪
用料雞蛋一個裏脊肉適量幹香菇2-3個杏鮑菇半個青椒半個姜蔥蒜少許白菜或着高麗菜五片意大利麪一人份蠔油一大匙漢斯意大利麪醬一大匙鹽適量嫩肉粉適量總彙炒麪的做法先吧意大利麪放入滾開水裏煮10-15分鐘配料切好裝盤...
粥（彙總）
白米粥其實廣東省的傳統食俗，別稱齋粥、米皇。一般白粥沒有味道，出鍋後佐以小菜食用。也有的做法會用魚湯肉湯等直接煮米成粥。白粥也可被視爲半成品，匯以海鮮或肉類等食材，就成爲了大家在粥鋪裏吃到的特色粥。今天我就教...
沾米粉延伸出來的林林總總
越是在南方，越愛米漿之類的主食，我們客家人叫它做燙皮，廣州人叫它做腸粉，潮汕人叫它做粿條，粿條類似我們這的河粉。這些口感滑滑的，軟口中略帶韌性，蒸，煮，炒，都行。關鍵就在搞清楚各種粉的特性，這樣就可以自己微調配方的比例。純...