薄披薩，沒有最薄，只有更薄！（沙丁魚火腿披薩）
從一開始喜歡厚底到現在鍾愛薄底，是因爲薄底更香更脆，即使吃一個也不會像吃厚底那樣容易飽！（貪吃的理由）用料高粉70低粉30水50-60橄欖油6克細砂糖4克乾酵母1.5克鹽1克奶粉5克餡料喜歡吃什麼就放什麼，不用追求固定的量！薄披薩...
最最最好吃的蛋撻，沒有之一
搬運自小紅書的樂七又餓了做了七八個版本的蛋撻，我認爲這個版本的蛋撻是最好的，也算是記錄一下用料蛋黃4個牛奶120克淡奶油105克煉乳6克澱粉5克細砂糖35克最最最好吃的蛋撻，沒有之一的做法按照上述做法，再過篩兩遍小貼士...
最愛的辣醬，沒有之一！
用料紅辣椒5斤淨蒜1斤白糖半袋豆瓣醬1斤最愛的辣醬，沒有之一！的做法辣椒蒜絞碎，豆瓣醬，糖，還可以放點梨和蘋果，然後開始熬，小火不停翻動...
史上最最最簡單的（沒有之一）麪包——法棍
法棍，可以說是超簡單的一種麪包，酥脆的外殼中，包裹着柔軟有嚼勁的內心。我相信烘焙新手都可以能夠勝任。下面我們就看看它的做法吧，喜歡的朋友可不要錯過！———————————————————————————————...
【渄醬烤鮑魚】沒有最好只有更好
第一次自己在家烤鮑魚.有小朋友想吃問我可以不可以用來烤.之前，我都是用蒜蓉蒸出鍋後蔥花熱油也好好吃.每次都想嘗試新的做法所以今天就又嘗試出這個美味的醬料.想吃的小朋友收藏咯各種燒烤蒸都可以用到的.用料醬油5勺...
最懶意麪 沒有之一
還在爲早餐吃什麼而煩惱嘛，還是依舊牛奶配麪包的節奏嘛，試着抽出十幾分鍾，擺脫這樣的淒涼感。因爲一頓美味且賞心悅目的早餐，必定會給你的一天注入滿滿的元氣。愛生活，愛自己，美好的心情從早餐開始吧!!!每天堅持換不同的早...
沒有烤箱，沒有模具，沒有……
小茹妹妹，你曾問我，廚房設備極簡陋，如何令一日三歺不那麼單調，而我，總是一笑置之。老百姓過日子，一百家有一百家的過法，而我們家亦是過的普通極了的，實在談不上什麼經驗分享，既然你一再要求，好吧，就當你後天的生日禮物吧！用料就地...
番茄紅酒燴牛肉，史上最最最好吃，沒有之一。
我們都一樣，生活在柴米油鹽的平淡日子裏，唯有美食，能讓這平淡的日子美如彩虹。用料西紅柿2個牛肉一斤半洋蔥一小隻紅酒4勺調味料A姜3片、八角（大料）1個，桂皮、草果、肉蔻個1小小塊，糖、鹽適量鮮醬油2勺番茄醬4勺香油幾滴番茄...
高配雪媚娘-沒有更好只有最好🤷♀️
一、15、6個雪媚孃的量，皮30克/個、餡的部分淡奶油約25克/個，水果3、4塊約15克-20克左右。二、配方中的白奶油可以換成玉米油～三、配方中我使用的是三象糯米粉和水媽媽木薯粉，換成其它粉的話，由於每種粉的吸水量會有差別，需...
打發淡奶油最快最乾淨沒有之一
不知道大家有沒有被打發淡奶油困擾過，溫度過高融化？奶花四濺？量太少不好打？明明還沒打到位突然就豆腐渣了？好麻煩、難洗耗時長？要墊冰？完全不需要的好嗎！！！如果你有同樣的困擾就接着往下看吧～半分鐘打好淡奶油，是不是最快沒有之一...
熗炒包心菜(沒有肉！沒有糖！沒有生抽！沒有老抽！沒有水澱粉！）
沒有肉，沒有糖，沒有生抽，沒有老抽，沒有水澱粉！但是它有花椒啊！！！用熱油把花椒幹辣椒的味道熗出來，再加入包心菜急火快炒，這樣麻辣鮮香就會隨之熗入！而且熗炒這種烹飪方式雖然簡單，但因爲炒時旺火熱油，原料下鍋後快速翻動，一斷生即可...
最最最清淡羊湯，沒有之一
說到胃病都是大多數成年吃貨的通病，這道羊湯不僅適合減肥的大多數，更適合胃不好的同伴。用料羊雜1斤八角1個薑絲2片蔥一小段香菜2根鹽酌情白胡椒粉少許最最最清淡羊湯，沒有之一的做法準備好熟羊雜，我是買現成的。鍋內加水...
最最好吃的紅燒帶魚沒有之一
這道菜一直以來都是我的最愛，現在又是兒子的最愛～用料帶魚2條蔥4段姜6片蒜10瓣，不怕多花雕酒4勺糖2勺生抽2勺老抽1勺醋1勺花椒5粒鹽1小勺油適量最最好吃的紅燒帶魚沒有之一的做法帶魚洗淨，用廚用紙巾蘸幹水分，鍋內倒油，油熱...
地瓜小魚，低熱量（沒有烤箱，沒有微波爐，沒有電飯鍋，沒有蒸鍋，沒有冰箱，只需奶鍋）
最近半年多在異地租房，所以不打算加廚具，家裏只有煎鍋和奶鍋，也只能做這麼簡單的了。冰箱過一陣子纔能有，到時候再加料。初次發“菜譜”，大家有什麼建議留言呀！^^用料格力高百力茲奶油香草味10根地瓜手大小三個綿白糖（如果地...
我最愛酸湯沒有之一
這個在家裏出現的頻率很高，卻被忽略了，今天分享給小夥伴們。每週吃兩次，我叫它酸湯王（萬能湯），老少皆愛喝，因爲可以直接喝，還可以配餛飩，餃子，面葉，麪條...關鍵是極速出餐，家裏有熱水就可以。煮餛飩或者其他主食的話，可以用熱湯澆...
沒有廚房也能做的薄荷牛肉
目前還在外漂泊，居無定所，卻又想着豐富吃。用料牛肉250剋薄荷15片生抽2勺水3勺鹽0.3勺大蒜4瓣香油1勺味極鮮1勺小米椒4個沒有廚房也能做的薄荷牛肉的做法煮的部分可以參考我的另一個菜譜，熟了再說，哈哈！這次爲了改進刀功，我...
最最最好吃的餃子🥟——沒有之一
自從學會了包餃子，差不多也包了40年的餃子了，小時候吃的最多的是韭菜餡兒、白菜餡兒、芹菜餡兒，長大了出去參加工作在外地第一次吃番茄餡的餃子，紅紅的餡從餃子皮裏透出來非常好看，但真的不好包。再後來去哈爾濱在東北人餃...
少了薄脆的煎餅沒有靈魂啊！
話說疫情原因宅在家，開始天天除了看電視刷電影就是做飯。以前一年都看不了幾眼電視，這回放假都補回來。最近雖然沒恢復通勤上班，但是在家也不閒着，每天統計數據，聯繫工作，開語音會，組內培訓，九點前視頻打卡。所以半夜睡中午起...
沒有最香只有更香泰式咖喱牛肉
咖喱最具東南亞風味，前幾天出去吃了一餐泰國菜，其中要了一份咖喱牛肉，幾塊土豆，就四塊牛肉，98元，感覺好貴啊！自己做的實惠又好吃。用料牛肉300克土豆一個胡蘿蔔半根洋蔥1/3個椰漿三勺姜一塊蒜兩瓣辣椒粉半勺生抽一勺勺白糖半...
雞蛋薄脆沒有卷
最近想吃雞蛋脆卷，特殊時期，自己動手做起來，雞蛋薄脆（沒有卷）但味道一樣好吃，大人小孩都喜歡，一個平底鍋就可以用料雞蛋3個糖粉5克低筋麪粉50克黃油20克鹽5克芝麻20克雞蛋薄脆沒有卷的做法雞蛋中加適量糖與一勺鹽打勻將麪粉...
最最最好吃的烤土豆，沒有之一！
昨晚去超市剛好看到有小土豆就買回來了，想着晚上做烤土豆吧，在下廚房看了各種方子，於是有了這個版本，味道特別好！土豆外面有烤肉醬味有孜然味，特別像吃燒烤，裏面是非常軟糯的土豆，一口下去，再喝一口啤酒(我喝菠蘿啤)，爽！不吃肉也...
孩子最愛（沒有之一）的捲餅-柔軟纖薄有韌勁
有一次我家晴寶貝在幼兒園吃捲餅，攝像頭裏小傢伙吃完一個又要一個，吃完一個又要一個……😂，晚上放學回家還興奮的跟我說今天幼兒園吃的捲餅，特別好吃，讓我以後也給她做，於是爲孃的我就踏上了一條做捲餅的不歸路……經過我鍥...
生吐司（最愛最軟的吐司，沒有之一~）
生吐司真的是我做過最好吃最柔軟的吐司，軟的切都難切，手撕正好，每次做都放不住，一下子就幹完了~前一天做燙麪和中種，第二天做很快，不需要一發，很棒！原方來自二狗媽媽，小改成了自己最方便最適合的用料～方子是一個450g吐司盒的量~...
黑芝麻核桃薄脆——沒有黃油卻也有陣陣飄香
這是一款老少皆宜的小零嘴！！！要是你有個擁有中國胃的爹媽，它一般是不會被嫌棄的哈哈！！各種西式的吃多了偶爾也會想吃中式的【果然我有着一顆中國胃】這款零嘴是一不小心就會吃多的那種(˶‾᷄།།‾᷅˵)放了黑芝麻和核桃不...
沒有最簡單隻有更簡單的炒飯
因爲有剩飯，因爲懶，也因爲喜歡繽紛的顏色，就把冰箱裏有的菜放在一起炒了。用料食材：剩飯一碗雞蛋兩隻臘腸，青椒，紅蘿蔔，蔥適量沒有最簡單隻有更簡單的炒飯的做法青椒，紅蘿蔔，蔥，臘腸切粒。炒雞蛋，邊炒邊攪拌，形成雞蛋碎，裝盤備用。...