薄披薩，沒有最薄，只有更薄！（沙丁魚火腿披薩）

食譜坊披薩 3.08W

從一開始喜歡厚底到現在鍾愛薄底，是因爲薄底更香更脆，即使吃一個也不會像吃厚底那樣容易飽！（貪吃的理由）

用料

薄披薩，沒有最薄，只有更薄！（沙丁魚火腿披薩）的做法

把除酵母和水外的原料放到容器內，酵母倒入水裏稍微攪拌。
將酵母水倒入容器，用筷子一個方向攪拌。
攪拌好的麪糰拿到案板經手揉到表面光滑即可。
重新放回容器蓋保鮮膜或溼布發酵一個小時左右，原麪糰兩倍大即可。
原料可做一個8寸披薩，我要把它分成兩個做，能不薄麼？哈哈哈！！！排氣分成兩個蓋保鮮膜醒15分鐘！
醒好的麪糰擀成圓形放入披薩盤，放入火腿、玉米、蠶豆、胡蘿蔔。放完撒一層馬蘇芝士。
接着放一層沙丁魚肉（朋友國外帶的罐頭一直閒置在冰箱，這次終於可以用掉了）後再撒一層馬蘇芝士。放入預熱好的烤箱，200度上下火20分鐘左右，餅皮金黃芝士變色即可。
烤完出箱，開吃！
喜歡更脆的可以多烤幾分鐘，我主要這次要給小孩吃，就不烤那麼焦脆了。