豬肚炒土雞
冬天到啦，要經常吃一些暖胃的食材。用料豬肚1個胡椒適量土雞半隻姜5-6片蠔油1勺洋蔥半個香芹2根醬油1勺鹽適量豬肚炒土雞的做法豬肚洗淨焯水後，再煮二十分鐘，切塊備用土雞切塊用醬油，澱粉，料酒醃製片刻把洋蔥辣椒炒香，加入...
炒豬肚絲
家是我們生活中溫馨的港灣，是疲憊後休息的驛站，那裏有溫馨和感動，也有家人對你的愛，所以愛家，愛在裏面生活的每一天，不管生活多麼艱難，家永遠是你最牽掛的地方。🔆傾注着愛意做出來的菜，永遠都是溫暖的菜，暖胃，暖心。😋用料豬肚...
脆炒豬肚
用料豬肚個脆炒豬肚的做法豬肚加入白醋和麪粉搓兩分鐘後沖洗乾淨，把豬肚的粘液刮乾淨後，平放盤子冰凍兩個小時拿出來切絲（能切多細就切多細）然後醃製放入胡椒粉，白酒少許，耗油生抽老抽澱粉抓拌均勻備用，油熱放入蔥薑蒜沫，野山...
《豬肚雞》
用料烏骨土雞1只豬肚1個（500克左右）胡椒顆粒30克五指毛桃2小塊沙蔘1根紅棗1小把枸杞1小把老薑2塊《豬肚雞》的做法材料準備並洗好，豬肚用麪粉搓揉洗乾淨；胡椒顆粒分成兩份，其中一份壓碎一下，用紗布包起拴好；老薑一塊切片，和紗...
煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06
用料豬肚1個蔥1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）桂皮2塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）八角4個（2個塞豬肚裏，2個加入水裏煮）煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的做法✅豬肚裏...
炒豬肚（豬肚兩吃）
最家常。一個豬肚，兩種吃法。白切豬肚&炒豬肚用料豬肚1個青紅椒各一個胡蘿蔔半根蔥1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只鹽適量雞粉少許生抽1勺澱粉一勺炒豬肚（豬肚兩吃）的做法食材切好，備用。新鮮豬肚，處理乾淨後，用高壓鍋壓15~20分...
胡椒豬肚雞（豬肚包雞）
這個湯特別適合腸胃不好的人，尤其廣東11月已經開始入秋了，在深圳沿海這邊風颳的都比較大，小朋友肚子很容易進風，老人家手腳很容易發冷，所以這個時候喝上一碗暖暖的豬肚雞湯，暖肚子，暖胃，真的會暖到心裏去了。而且也特別適合朋...
幹爆土豬肚
1、胃不好的人可以多吃，特別養胃；2、補氣、健脾；3、對心肺和腎都有一定益處。用料土豬肚1斤香乾200g滷料自制幹爆土豬肚的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
炒滷豬肚
用料滷豬肚1個芹菜少量青椒1個糖適量鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量薑絲適量蔥段適量蒜末適量炒滷豬肚的做法第一步：準備食材。滷豬肚切片，芹菜切段，青椒切絲。第二步：準備調料。糖、鹽、生抽、料酒、蠔油、小米椒、薑末...
炒豬肚
用料豬肚個醬油勺料酒面粉胡椒幹辣椒炒豬肚的做法用料酒清洗豬肚，洗淨後用麪粉覆蓋揉搓去除贓物，5分鐘後溫水洗淨。炒鍋水開後放入豬肚煮熟，去除腥味，取出，用溫水再次清洗。放入高壓鍋中，加入適量醬油，胡椒，幹辣椒，放入涼水剛...
生炒豬肚
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下生炒豬肚的做法1.鐵鍋燒熱，把沖洗過的新鮮豬肚翻過來，放入鍋中兩面燙制去騷味，再放入冷水沖洗乾淨，重新洗鍋熱鍋燙制豬肚，反覆2-3次豬肚上的黏液多爲蛋白質，透過燙制可有效把黏液燙熟...
土藠豬肚湯
天氣熱了，來碗土藠豬肚湯，舒心，暖胃用料豬肚一個土藠若干土藠豬肚湯的做法豬肚洗淨，在鍋裏乾燒，把豬肚上的污物燒變色，再冷水裏洗淨豬肚洗淨後丟入高壓鍋，選擇燉湯一墩好後，再加入土藠，豬肚整塊切成條狀丟入原湯裏，再選擇燉湯二...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
【小沫土菜】豬肚雞
用料豬肚1個雞0.5只姜5片白胡椒粉適量杭椒3個紅椒1個【小沫土菜】豬肚雞的做法豬肚洗淨，翻過來，塗抹白胡椒粉冷水下雞肉，水開去除血沫，撈起把豬肚翻回來，把雞肉塞到肚肚裏。可以用棉線紮緊，我比較懶，沒有扎把豬肚雞放在砂鍋...
豬肚【豬肚包雞湯】老母雞
豬肚雞湯，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。流行於廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。用料豬肚個雞隻白胡椒克...
小炒豬肚
這道菜好久未吃，今天安排。做法簡單易學。用料豬肚1個青椒個紅椒1個蒜2瓣蔥3根姜4片料酒1勺小炒豬肚的做法青紅椒、小蔥、姜、蒜。主角：豬肚。豬肚用小蘇打裏外洗淨，不然有異味。洗淨用高壓鍋水開煮15分（料酒姜胡椒），洗好切...
豬肚雞（＆洗豬肚）
用料豬肚1個（750-1000克）老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞（＆洗豬肚）的做法洗豬肚：豬肚放網鍋，加水淹滿，加1勺麪粉，正反面各10分鐘／50度／速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨，再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...
姜炒豬肚
這是《孤獨的美食家Ⅲ》中，位於橫濱日之出町一家中華料理店的菜餚，五郎的評價是：豬的胃柔軟肥美，姜炒得非常下飯，太好吃了！用料熟豬肚嫩姜2段大蔥1小段鹽料酒味精水澱粉姜炒豬肚的做法熟豬肚切片；手指粗細的嫩姜切成薄片；大蔥...
爆炒豬肚
用料豬肚1個麪粉半碗粗鹽半碗胡椒粉適量開水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1個潮汕鹹菜適量爆炒豬肚的做法清洗步驟鍋內倒入適量清水，開小火。水量能蓋過豬肚即可豬肚正面用麪粉搓洗2次，沖洗乾淨後在用粗鹽搓洗2次，用清水沖洗幹...
豬肚雞
#入鄉隨俗，愛上喝湯#豬肚雞操作比較費時，改用了高壓鍋。中午11點備齊料，總算在12點半準點開飯。自己做的料足湯濃，無味精調味，黨蔘當歸黃芪入湯，有益氣養血的作用，最近忽冷忽熱的天氣正好全家老少都適合！用料豬肚450克童子雞4...
豬肚土雞湯
最愛的湯，沒有之一。暖胃驅寒。無需過多的配料，就可以燉出鮮香美味的湯。港真～我一次可以喝3碗😂😂還有比冬天喝一碗胡椒豬肚雞湯更幸福的事情嗎？哈哈哈哈哈哈用料土雞隻豬肚1個鹽克薑片豬肚土雞湯的做法豬肚一個。把豬肚...
豬肚包雞（胡椒豬肚雞）
光聽名字就厲害的豬肚包雞，是廣東省的地方傳統名菜，屬於客家菜系，又名鳳凰投胎。鮮嫩的雞肉與粗獷的豬肚在白胡椒粒的牽線下相遇，隨時間沉澱，造就了一口鮮掉眉毛的湯。用料雞1只豬肚1個白胡椒粒2兩姜8片蔥結3個白胡椒粉1茶...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
豬肚雞
天氣轉涼了，蔬菜也漲得死貴得令人吃驚了😱想想還是買個豬肚+母雞，煮個豬肚包雞湯來喝喝壓壓驚吧😊用料豬肚1個母雞1只胡椒粉適量蔥、姜少許枸杞1小把豬肚雞的做法在豬肚邊上剪開個口子，把豬肚上面的油脂全部去除乾淨；（撕不...
清炒豬肚
結婚七八年了，前幾天才聽婆婆說：“老公喜歡吃豬肚！”感覺好愧疚，今天第一次嘗試炒豬肚！香噴噴的！用料豬肚個青椒1只紅椒1只香菜適量少量小米椒鹽適量雞精生抽黃酒、生薑清炒豬肚的做法將豬肚放黃酒生薑煮熟，切成薄片；青椒、紅...