甜椒蒜頭泡菜
自創用料甜椒若干朵蒜頭若干個鹽糖甜椒蒜頭泡菜的做法洗淨，蒜頭剝開切片！瀝乾放入鹽，糖拌勻裝瓶！放置一個星期後食用！小貼士美味只有嘗過才知道。燒魚，燒肉放一點，好吃到沒朋友。...
醋泡蒜頭
甜甜的酸酸的～這樣的醋泡蒜頭，這種醋溜醋溜的感覺真是讓人越吃越有癮～用料大蒜若干陳醋一半白醋一半白糖兩匙醋泡蒜頭的做法剝蒜，量根據你家的密封玻璃罐容量而定，絕對是個體力活，建議邊看電視邊剝。把剝好的蒜裝進玻璃瓶子...
泡椒獅子頭
用料豬絞肉適量澱粉勺蛋清一個薑末適量白糖克鹽克生抽勺花椒適量糖適量大蔥適量泡姜泡海椒適量大蒜適量味精泡椒獅子頭的做法絞肉裏面加入澱粉、蛋清再霍一點鹽、胡椒粉、薑末再把絞肉搓成一個一個的鍋中倒油再把丸子...
甜椒炒魚泡
每道菜都是做菜人的心思和勞動成果用料甜椒適量個仔姜適量片魚泡適量蔥根蒜適量甜椒炒魚泡的做法超市買的魚泡用姜料酒煮一下去腥味這是煮過的魚泡加油仔姜蔥甜椒蒜炒起鍋房鹽和雞精，因爲魚泡煮熟了，所以把甜椒炒熟就可...
泡椒芋頭絲
這是一道家鄉菜，食材很普通，但是味道好，超級下飯用料大芋頭一個泡椒兩三個，蒜兩瓣，小蔥兩三根泡椒芋頭絲的做法1大芋頭，一斤一個左右的，去皮切絲，注意戴手套操作，不然手會癢2泡椒兩三個，切碎，蒜兩瓣切碎，小蔥兩三根，切碎3油燒熱，下...
泡蒜頭
用料新鮮大蒜2斤白醋500克冰糖500克鹽10克泡蒜頭的做法把新鮮蒜頭去皮成圖片那樣！新鮮蒜頭有土，洗乾淨，泡清水24小時，中間換一次水！泡好晾乾，鹽醃製12小時！醃製好的蒜頭盆底那些水不能要！一層蒜頭一層冰糖，然後醋滿上！放在寶寶...
泡椒魚頭
用料魚頭1個泡椒一把料酒3勺耗油3勺鹽，雞精適量姜七八片蒜末小蔥小米辣，花椒一小把辣椒油、花椒油適量香油適量泡椒魚頭的做法魚頭洗淨，從肚子那一面切開切成兩半，可以不切斷，耗油，鹽，雞精，薑片，蒜末，香油，料酒這些調料放在一起...
泡椒蒸魚頭
因爲自制泡椒非常好吃，所以想吃蒸魚頭，下雨天叫美圖外賣買的菜送上門的。用料魚頭1個泡椒適量蔥2根姜5片鹽適量啤酒適量泡椒蒸魚頭的做法1、把魚頭對半切（買魚時已經切好），清洗乾淨。因爲家裏料酒剛好用完了。把家裏已經放...
醬油泡蒜頭辣椒圈
用料醬油800ml麻油20ml辣椒500g蒜頭300g醬油泡蒜頭辣椒圈的做法辣椒蒜頭以及罐子洗乾淨風乾水分把辣椒切成圈圈，與此同時醬油和麻油一起煮開，等候放涼準備裝瓶裝進瓶子裏裝滿倒入放涼的已經煮開的醬油小貼士辣椒圈和蒜...
醬油泡蒜頭
這是我小時候的味道，小時候爸爸總會叫我們姐妹們剝蒜頭，爸爸弄的時候會往裏面加紅色辣椒🌶這次我沒有加，但是也依然好吃呀！泡好的蒜頭可以酥老家的魚生一起吃真是太美味了😋用料醬油蓋過大蒜大蒜2斤醬油泡蒜頭的做法選用...
米椒蒜頭
用料米椒，蒜頭，生抽，鹽米椒蒜頭的做法米椒蒜頭切碎加生抽加鹽...
泡椒烤魚頭
用料魚頭1個泡椒3個泡椒烤魚頭的做法詳見視頻...
泡蒜頭/彩椒
據說此方法很萬能，還可以泡這些：萵筍、包菜、胡蘿蔔、青瓜、西芹，還有各種辣椒用料蒜頭隨意2斤彩椒（這次沒有彩椒，用尖椒）隨意2斤醬油1瓶（500ml）米醋1包（400ml）冰糖（或白糖）適量泡蒜頭/彩椒的做法沒有彩椒，用尖椒代替。洗淨，太陽曬...
糖醋泡蒜頭
用料大蒜1500千克白糖200千克鹽30克米醋450ml糖醋泡蒜頭的做法買的新鮮紫皮蒜頭，整理乾淨，保留一層薄薄的皮用鹽水泡一個晚上，去除蒜辣味，撈起洗淨，瀝乾水分，用適量清水加入白糖煮沸，放涼，倒入白醋裝入玻璃瓶中，倒入調好的糖醋...
一夜漬的酸甜泡菜之大頭菜
我家很少買醬菜（鹹菜），最多買個榨菜，一是吃不多，二是基本都自制，自己醃製的醬菜沒有添加劑。冬季醃石榴紅（雪菜），其他季節就是當季的蔬菜。大頭菜也是經常醃漬的一種菜，大頭菜的醃漬時間很短，可以說是一夜漬，經常做的就是酸甜口感...
泡椒芹菜蒜薹炒牛肉
之前去餐館吃到一份泡椒芹菜肉絲飯。覺得超好吃，自己回家試做了一下。經過一次次改良變成了這道菜。絕對下飯，炒雞好吃！用料牛肉150克左右芹菜5根左右泡椒2個蒜薹1把(6根)澱粉4勺醬油1勺鹽適量黑椒粉適量味精適量蒜頭3瓣...
泡椒炆魚頭
前幾天在杭州外婆家吃了泡椒魚頭，回味無窮，回來自己做泡椒炆魚頭用料泡椒個魚頭個料酒勺薑片泡椒炆魚頭的做法大頭魚魚頭買的泡椒切碎、薑絲泡椒炒一下，析出很多鹽。泡椒另碗裝，洗淨鍋裏的鹽放油，將魚頭略煎加料酒（不加水），泡...
泡青椒大蒜
在外工作的我們，可能不常有家人陪伴，每天兩點一線，下班後只想做個便餐，這道下飯小菜可以讓我們一個人吃飯時更有食慾。用料蒜一小碗剝好的蒜瓣生抽一小碗青椒5個細長線椒醋3勺礦泉水半碗料酒1勺泡青椒大蒜的做法首先將大...
泡椒芋頭
用料芋頭500g各種泡椒姜蒜適量泡椒芋頭的做法鍋里加油，放入切好的各種泡椒炒香，然後加芋頭然後加水，漫過芋頭，芋頭煮軟就可以吃啦中途記得給鍋裏不斷的加水，每次水快乾的時候加一次，水的量都要漫過芋頭，只要煮軟就可以出鍋啦...
醋泡大蒜頭
醋泡大蒜不僅吃起來爽口，還能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用。醋的酸味對消除疲勞很有幫助。只要每天都攝取“醋大蒜”，就不難達到預防癌症、動脈硬化以及老化的效果。用料大蒜18個香醋適量冰糖適量鹽適量...
泡甜蒜
其實爲了老公和女兒學的，自己做的沒有什麼添加劑，就圖個健康！用料大蒜5斤鹽適量克白醋適量冰糖或白糖適量泡甜蒜的做法蒜頭弄乾淨，用鹽巴幹揉一會消毒加水清洗，再換一盆鹽巴水再次清洗！然後如圖加少許鹽巴沒過蒜頭浸泡24-48...
泡大蒜頭
因爲網購時大蒜頭買錯了，買了新鮮的，沒法晾乾，然後自己就試了一下，用這種方法做出了太好吃了。因爲南方人吃生大蒜有一種很辣的味道受不了，透過半個月的醃製後，大蒜的鮮味沒有辣味，相當美味，並且脆脆的……因此，愛上了這種味道...
泡椒魚魚頭
用料魚頭，各種，，，一個，兩個，，，😯最辣椒都可以你能適應的拉度泡椒魚魚頭的做法清理好啦啦嬌用鹽一樣的油教魚小貼士鹽，料酒，蒸魚慈油，色拉油，你明白的。😹...
甜醋泡蒜
吃蒜頭對身體的好處多多，這裏就不再多說了，但是對於我來說，生吃太辣，煮熟了吃，又少了蒜頭的風味，用普通的陳醋或者醬油泡，口感也太重了。剛好某天和同事聊起這事，同事說你換甜醋泡試試，這樣口感說不準比用陳醋或者醬油泡要好。...
酸甜泡彩椒
用料是一碗白米飯的量。用料紅辣椒2個青辣椒1檸檬1片（薄）小米辣2個白糖2勺白醋3勺鹽適量酸甜泡彩椒的做法青紅辣椒切塊，小米辣切段，檸檬切一片薄片放入容器中加入適量的鹽，兩勺白糖，一勺白醋，密封，混合均勻放入冰箱冷藏一夜就...