竹蓀靚湯
這款湯中，除了可以用排骨以外，還可以換上腱子肉。放上少油的排骨和腱子肉，主要是爲了達到和象鼻蚌相互提鮮的作用。用料排骨少許象鼻蚌3個竹蓀少許枸杞少許竹蓀靚湯的做法將排骨洗淨汆水，並且將排骨用清水洗淨所有的泡沫...
絲瓜竹蓀湯
用料竹蓀10克絲瓜2根姜2片枸杞3克絲瓜竹蓀湯的做法絲瓜摘兩根去皮切滾刀塊煮開下枸杞...
竹蓀湯
用料竹蓀克薑片鹽克茶樹菇榛蘑香菇竹蓀湯的做法準備茶樹菇，榛蘑，香菇，竹蓀（單獨泡）泡發備用竹蓀去掉底部1.5公分左右，頂部網狀物去掉，切段裝盤備用把茶樹菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）涼鍋裏放油，油熱放薑片爆炒，放...
竹蓀鴨湯
天冷了，適合喝湯的季節到了，這是一款懶人湯，簡單易學。用料竹蓀適量鴨腿3只姜10片香蔥3棵紅棗5顆香菇3朵胡蘿蔔半根玉米一根枸杞10粒竹蓀鴨湯的做法冷水下鍋，加入料酒，薑片2片，水開撈出清洗乾淨，等的這段時間清洗竹蓀，水沖洗...
【竹蓀雞湯】
竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...
竹蓀牛肉靚湯餛飩
用料牛肉三塊竹蓀一朵蟲草花八根生菜兩片香菜一根鹽適量香油適量竹蓀牛肉靚湯餛飩的做法竹蓀，蟲草花先泡然後洗香菜和生菜，牛肉和餛飩都是前幾天做好的。小鍋做水，水冒泡放竹蓀，開啟放牛肉和餛飩，待餛飩漂起放蟲草花和生菜...
竹蓀雞湯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞1只竹蓀（幹）20g大蔥2段生薑2片植物油10ml鹽4g清水1500ml枸杞2g竹蓀雞湯的做法冷水焯雞塊。鍋中放入切好的雞塊、蔥段、薑片，焯至水開，夾出雞肉，洗去浮沫，瀝水備用。鍋中油燒至...
海蔘花膠竹蓀靚湯
那次我媽煲給我喝的時候就愛上了竹蓀，就學煲啦～花膠海蔘就不用說了很喜歡，太喜歡了，你也來試試吧^_^用料海蔘2只（人多放點點）竹蓀適量（不用太多）花膠適量（喜歡吃的多放點）排骨\扇骨30元左右（看自己喜歡哪種）鹽適量薏米適量茨實適...
養胃靚湯——猴頭菇竹蓀瘦肉湯
猴頭菇煲竹蓀煲湯料這個湯對胃很好。適合三餐不定時，脾胃不好的人羣。一包湯包分量，加點瘦肉煲湯，味道鮮美又營養豐富。用料猴頭菇半個蜜棗1個無花果4個紅蓮子適量圓肉適量蟲草花適量山藥適量養胃靚湯——猴頭菇竹蓀瘦肉...
竹蓀排骨湯
今天做的湯功效:補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。有高血壓的親可以經常食用竹蓀來降血壓，比起吃降壓藥好多了，...
夏日靚湯，超簡單家常版👍短裙竹蓀排骨湯
竹蓀zhúsūn，是世界上最珍費的食用菌之一，可稱爲“頂級食材”。它的最奇特之處就在於，咀嚼時有着類似黃喉或鴨腸的滑脆口感，妙不可言。短裙竹蓀，最接近野生，青川地標性產品。夏日炎熱，沒有食慾，竹蓀可以提升寶寶的食慾哦…竹...
酸辣竹蓀湯
乍暖還寒的初春，來一碗暖暖的酸辣竹蓀湯，趕走寒意！口感脆脆的竹蓀其實煲什麼湯都很合適哦~用料竹蓀地瓜粉西紅柿紫菜鹽醋胡椒粉雞蛋白醋香油蔥酸辣竹蓀湯的做法竹蓀頭尾去掉泡軟的竹蓀加入地瓜粉浸泡5分鐘把上面的粘膜清...
竹蓀葛根湯
“盈盈一握若無骨，風吹袂裙戲蝶舞”，楊柳小蠻腰道出了多少愛美女士的心中所想。貴州織金竹蓀，又稱“雪裙仙子”，貴州男女都無“人過中年，肚皮外凸”的身材走型之虞，與他們經常食用竹蓀是不無關聯的。用料竹蓀5克葛根20克百...
金湯竹蓀
竹蓀是一種高蛋白低脂肪的菌類食物，其蛋白質中谷氨酸含量高，所以味道十分鮮美。它不僅好吃，還有清熱、潤肺、養陰、清腸胃的功效呢。竹蓀它還有個菌中皇后和雪裙仙子的美譽呢。用料竹蓀十幾朵南瓜約100克鮮蝦10個豬肉約1...
❀【竹蓀椰皇雞湯】❀《每週一款老火靚湯一》
❀【竹蓀椰皇雞湯】❀《每週一款老火靚湯》在廣東每日必喝的就是湯了！廣東的湯講究老火，講究原汁原味，熬一鍋湯，除了基本的材料，就只加鹽下去，有時候加點姜去腥。其它地方的湯就加這個加那個，根本就是去了原來湯的味道。湯要...
竹蓀清湯
竹蓀作爲一種少有的食用菌種，一般生長在竹根部，它也屬於一種蔬菜，吃起來味道與竹筍一樣鮮美。用料竹蓀水鹽蔥竹蓀清湯的做法烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），同時要去除竹蓀的花朵部分（網狀部分，花朵是...
竹蓀燉雞湯
竹蓀燉雞，有豐富的蛋白質，維生素，有袪火潤肺、補益氣血的功效，竹蓀雞湯適用體虛乏力、水腫、咳嗽等症狀。用料竹蓀6、7根土雞1只紅棗7、8顆（隨意）枸杞少量姜適量鹽酌量竹蓀燉雞湯的做法1、幹竹蓀剪到頭尾部份，加鹽泡水20分鐘...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀克薑片鹽克蔥蒜豬尾骨或者大棒骨竹蓀大骨湯的做法大骨頭冷水下鍋焯一下去腥，同時將竹筍洗淨焯水（放鹽去怪味）撈出洗淨放入砂鍋，加入蔥薑蒜，大火燒開後轉小火慢燉，半小時後加入焯好的竹筍加入鹽，再燉二十分鐘即可。我...
廣東靚湯之姬松茸竹蓀蓮子大骨湯
廣東靚湯用料竹蓀克木耳朵蓮子克鹽克香菇大骨廣東靚湯之姬松茸竹蓀蓮子大骨湯的做法香菇浸泡2到3小時，然後反覆擠幹水或切片在姬水姬松茸黑木耳泡30分鐘，洗乾淨白蓮子泡15分鐘洗乾淨。泡水大骨煮開，去除浮沫。竹蓀用溫水...
竹蓀肉片湯
夏天適合喝這樣的靚湯，不油膩比較清淡用料竹蓀20克鹽適量瘦肉150克料酒適量竹蓀肉片湯的做法櫃子裏發現一包放了兩個多月的竹蓀，室溫情況下已經開始變軟變深了，還好美顏救了下它（經常會收到珍藏半年甚至更久的朋友拿着烏...
竹蓀美湯
二兒子臨時回家，趕緊做了這湯鮮美可口！用料竹蓀100克小瓜100克雞湯一碗諾鄧火腿50克鹽少量竹蓀美湯的做法將竹蓀剝好沖洗下切段備用加50克諾鄧調味放油爆香火腿放小瓜放竹蓀炒下放雞湯煮7-10分鐘出鍋享受美味佳餚……分...
健脾補氣～竹蓀桂圓龍骨靚湯
今年的夏天越來越熱，爲了避暑大多數人都吃很多涼的東西，冰激凌，涼的水果，容易傷脾胃。有很多人“苦夏”，精神不振，沒有食慾。這個時候多吃些補脾胃的東西，補充我們的元氣。桂圓肉、淮山藥、黃豆，都是健脾補氣好食材，日常的食補...
祛火祛溼薏米竹蓀羅漢果龍眼老鴨靚湯
6月梅雨季容易上火身體溼氣很重本方口感清甜無鴨子腥膩味用料鴨腿1只羅漢果1/3個龍眼肉5個竹蓀10根薏米2小把姜2片祛火祛溼薏米竹蓀羅漢果龍眼老鴨靚湯的做法鴨腿把上面的油皮片去不然會很油膩很腥用沸水抄一遍去血水...
夏日清熱靚湯—竹蓀乾貝冬瓜排骨湯
1、竹蓀是一種名貴的食用菌，性寒味甘無毒，具有益氣養陰，寧神健體的功效。（脾胃虛寒之人不宜多吃）2、冬瓜性微寒，味甘，淡，清熱化痰，祛溼止咳，利尿消腫。3、乾貝味鮮，營養價值高，潤喉祛燥。（痛風患者不宜食用）#這道靚湯清淡可口又祛溼...
竹蓀雞湯
新年第一天，煲了人生中第一鍋雞湯，湯汁鮮美，肉質細嫩，居然一大鍋都被風捲殘雲。想來覺得有趣，就記錄在這裏吧。創建菜譜完全是心血來潮，因此過程圖都沒拍，但是步驟和要點已經總結。用料竹蓀8只白條雞一隻姜6片鹽適量枸杞約25...