大盤菜，全家都愛的土豆燜雞，不信你不愛
土豆的柔軟，加上雞肉的鮮美，不得不愛用料土豆2個雞¼只蒜苗1根生抽2勺鹽3克老抽6-8滴料酒10滴姜2片大盤菜，全家都愛的土豆燜雞，不信你不愛的做法雞肉清洗乾淨，然後砍成塊狀（大小隨性子），然後加入料酒、薑片、耗油、鹽醃製20分...
大盤雞翅
爸爸以前炒的時候都是用的大雞腿，最近不方便去超市，就只能雞翅中代替啦用料雞翅中至少也得有八隻吧，不然不夠吃香菇至少四隻土豆至少兩隻青椒2只蔥薑蒜適量，蒜多一點香料花椒八角香葉桂皮幹辣椒適量調料生抽，料酒，耗油，雞精，...
大盤炒雞
用料雞腿肉3個土豆3-5個洋蔥1個大蒜4-5瓣香蔥，香菜，少許郫縣豆瓣醬1小勺糖，鹽，料酒，老抽，香油，胡椒粉，少許香葉，肉桂，八角，等，少許大盤炒雞的做法雞腿肉切塊，涼水入鍋，待水開撈出，洗去表面浮沫，控幹水分。已控幹水分，上油鍋，燒熱。郫縣...
美味雞胸肉雜醬麪，小盆友都能吃一大盤的美味
我家有個愛吃麪食的小娃娃，所以媽媽愛變着法子給做麪條，好久不吃雜醬麪，應該能吃得下一大碗吧，果然不出所料，吃的過程中不斷的加雜醬，還好還好，媽媽做的醬不那麼鹹😊。注：如果不是小朋友要吃的，可以在攪拌雞肉泥的時候加一點點...
大盤牛肉
用料牛腩尖椒土豆陴縣豆瓣醬花椒大料桂皮姜蔥醬油糖鹽大盤牛肉的做法把牛腩切成小塊，然後焯一下水撈出。取高壓鍋，放入牛腩，少量的鹽，花椒，大料，桂皮，醬油，姜，蔥。添入剛剛沒過牛肉的水，蓋好鍋蓋上氣後大火20分鐘關火備用；土豆去...
幹鍋海鮮大盤
哈哈，一直先吃花甲，但覺得只炒花甲有些單調，所以纔有了這道菜用料蒜3瓣土豆1個鹽適量花椒適量姜若干片蝦7只芹菜適量香菜適量，可以多加些小蔥適量青椒1個尖椒3個，可以用幹辣椒料酒適量生抽適量花甲1斤豆瓣醬適量幹鍋海鮮大...
紅燒大盤羊肉
用料羊排骨肉600克蔥1根姜1片紅辣椒一小碗番茄醬1勺辣椒醬1土豆2-3個辣椒1個蒜5瓣油白菜或者菠菜都可以1把紅燒大盤羊肉的做法切好菜。準備好用料。和麪後。弄成小劑子。鍋裏倒油加熱後，放入羊排骨肉炒香放點鹽。再放...
最好吃的雪花酥口味！吃3大盤都不會膩~
雪花酥吃過很多，巧克力味、抹茶味、草莓蔓越莓果乾的……看着好像都是不同的味道，但其實都是偏甜的，對於不是非常嗜甜的朋友來說，多吃還是比較膩的，今天給大家分享一種吃不膩的雪花酥新口味——肉鬆鹹蛋黃雪花酥。單純從味...
夜宵燒烤大盤速成大法
自制燒烤簡單快捷，當做夜宵太棒啦！用料鹽適量食材個人喜歡即可夜宵燒烤大盤速成大法的做法準備燒烤抹料。辣椒麪、蒜末、花椒、芝麻起鍋燒油潑香，再加入生抽和鹽，也可再加點孜然粉等個人喜歡的調料燒烤盤鋪上錫紙，刷油。平...
5元一大盤鹹蛋黃焗南瓜超快手
突然想吃又鹹又甜的東西😃家裏食材有限，創意無限😂把老南瓜切條打算做芋頭南瓜煲，剩下的邊角料就做這個老南瓜2元，鹹蛋黃3元✌午餐加了一個菜用料鹹蛋黃1-2個澱粉1大湯勺鹽少許食用油大量南瓜大概兩個貝貝南瓜大小的量5...
時蔬雞腿大盤烤
超有逼格的一道菜～朋友約、家庭聚、兒女秀。。不可或缺之佳品！用料雞腿3只土豆1只胡蘿蔔1根小番茄視口味若干拌飯好吃可多放其他蔬菜隨意蔥段若干大蒜7、8只可以多放很好吃香料洋氣香料若干我手上沒有羅勒那些用披薩草...
大盤蘑菇蛋餅蓋飯
用料蘑菇5朵雞蛋2個胡蘿蔔150克大蔥1段麪粉60克鹽少許雞精少許番茄醬少許水少許糖少許醋少許大盤蘑菇蛋餅蓋飯的做法香菇洗淨切片、胡蘿蔔切絲、大蔥切成斜片，香菇先用熱水焯過一遍，再用涼開水把煮出的泡沫衝乾淨，用漏網...
零失敗肉皮凍，2元肉皮兩大盤成品
用料豬皮200克八角1個鹽10克姜兩片料酒三勺零失敗肉皮凍，2元肉皮兩大盤成品的做法1.豬皮洗淨焯水，水開幾分鐘撈出溫水洗乾淨，兩面油脂刮乾淨，白色的那種油脂一定要去掉，豬毛刮乾淨。2.切細絲，再使勁揉搓幾遍，水變清爲止。3....
大盤雞翅面
新疆大盤雞好吃😋，爲了給減少了辛辣味加入了新疆的番茄醬，而且改用雞中翅做，簡單、易熟、快速。味道真的很不錯，孩子們都能接受。用料豆瓣醬2勺洋蔥半個青椒1個紅椒1個土豆1個大蔥1寸段姜3片生抽1勺糖一勺蕃茄醬2勺黃酒適...
醃焗大盤魚
屋企剩餸整的用料無骨魚片一盤雞蛋1只麪包碎一包胡椒粉孜然粉各種調料醃焗大盤魚的做法麪包哄碎，麪粉代替也可以魚片，加雞蛋，用調料醃30分鐘錫紙茶一浸油，將魚片鋪開，180度，20分鐘，出爐，沈粉！！...
咖喱牛肉炒飯￨吃一大盤不費勁
明天就要出差了，今天就請了半天假，回來收拾東西，家裏已經1個月沒有大掃除了，快沒有地方下腳了。簡單的收拾了一下家，又把行李整理好，感覺肚子餓了，開啟冰箱，發現還有半盒咖喱塊和一些牛肉，鍋裏還有一些剩飯。那麼今晚就吃咖喱...
清蒸大盤蟹
用料螃蟹3清蒸大盤蟹的做法洗乾淨上蒸鍋20分鐘後出爐...
大盤炸醬
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E22.160816萬能春醬：升級版萬能春醬：用料萬能春醬面魷魚蝦韭菜辣椒大蔥大盤炸醬的做法刀削麪用水洗去澱粉，面放入沸水裏煮好撈出，過冷水後瀝乾即可。準備韭菜切段，辣椒切圈，大蔥切圈，...
大盤水晶粉
世界予以陰寒，你予以溫暖，這是你最愛的菜。用料粉絲包菜雞蛋朝天椒蒜鹽醬油蠔油大盤水晶粉的做法熱水泡粉絲，軟了包菜切絲兒雞蛋加鹽打散備辣椒圈，蒜瓣熱鍋下蒜瓣、辣椒圈加醬油爆香下包菜絲兒翻炒，炒到服軟泡了溫泉的粉絲...
大盤雞變大盤雞腿～
用料土豆1個小雞腿8只啤酒1瓶花椒10粒幹辣椒5個八角1個青椒1個鹽3克味極鮮醬油5ml雞精30粒大盤雞變大盤雞腿～的做法第一次做菜，沒有拍那麼多，感覺很成功～記錄下來！怕下次做忘記了。先別開火，第一步。油➕糖油倒鍋裏，感覺可以...
炒紫菜——5塊錢可以做一大盤的美味小零食
超市賣的烤紫菜（烤海苔），一小袋就10幾塊錢，成功勸退了我，還是自己做吧。一大盤都用不了5塊錢。用料紫菜1張花生碎1把玉米油適量鹽適量糖適量炒紫菜——5塊錢可以做一大盤的美味小零食的做法把一片紫菜撕成小塊，紫菜要買免洗...
好吃到一口氣一大盤的炒拉條
宅在家想吃點新鮮的換換口味，參考了幾個高分菜譜整合出來的簡易版炒拉條～以下是一人份的配比哦本人口味稍重，喜歡吃清淡的朋友們放料的手謹慎再謹慎用料生抽1勺老抽1勺雞精半勺料酒半勺胡椒粉1克孜然一勺郫縣豆瓣醬一勺...
大盤排骨雞
用料土豆個花椒粒洋蔥個鹽克老抽勺白糖克薑片大蔥根雞翅排骨青椒個大盤排骨雞的做法備菜...
有機大盤花菜
用料臘肉生抽有機大盤花菜的做法準備：1將500g花菜先用小蘇打或鹽浸泡30min，再切，飛水（10g鹽，2.5g糖，15g油）水開後2min2臘肉，開水煮15min，連皮切片，1.5mm厚做法：1熱鍋放20g油，臘肉，出油，將蒜片薑片朝天椒放入，炒香，放入菜花，料酒一圈，加5...
大盤蓮藕
用料八角3個鹽適量花椒粒一小把新鮮紅辣椒5只生抽適量蒜粒四顆蓮藕兩節大盤蓮藕的做法中小火爆香蒜粒、花椒粒、八角、辣椒蓮藕切成條狀，放入清水中洗去多餘的澱粉藕條入鍋，大火爆炒，加入鹽和生抽，爆炒時間不宜過長，但是手...