西瓜巧克力慕斯
用料西瓜🍉半個養樂多一瓶慕斯奶油一瓶夏日傘一個西瓜巧克力慕斯的做法把西瓜放到瓶子裏養樂多榨汁擠奶油Wala...
巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯
去朋友家和國際友人互相做對方國家的菜，我作爲外援幫朋友搞了個慕斯，友人們折騰了幾個大小不一的巧克力杯子。時間倉促再加我懶得解釋巧克力調溫，杯子只是簡單融化後凝固成型的，慕斯也很基礎，口感不能說非常醇厚，不過做着玩...
法甜巧克力慕斯撻（法芙娜巧克力）
想做個慕斯，買好了硅膠模，又覺得單獨個半圓太小，於是加了個撻底，首次嘗試裏面就先做簡單的，原本還想加個巧克力蛋糕片……七拼八湊找好了每一部分的材料和做法，做得很吃力，但好在成功了不得不說法芙娜真是優質！超好吃。有興趣...
慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕
不太喜歡用餅乾做慕斯蛋糕底，所以看起來感覺這方子好像有點複雜，其實操作起來並不是想像中的那麼麻煩，只是詳細記錄了慕斯蛋糕製作的每一步驟，前半部是慕斯蛋糕底戚風蛋糕的製作步驟，後半部是巧克力慕斯層的製作步驟。所以...
6寸南瓜巧克力慕斯蛋糕
做的時候以爲巧克力和南瓜會不搭，沒想到意外的很搭！！喜歡我的方子或者我的其他作品可以關注我的微博:ikokokoxx用料餅底：消化餅乾碎80克黃油30克巧克力慕斯糊：淡奶油80克牛奶80克德芙黑巧克力80克細砂糖25克吉利丁8克南瓜...
（119）巧克力慕斯
巧克力的可可含量越高，做出的成品越濃郁。用料巧克力（65%黑巧克力）100克牛奶（融化巧克力用）50克蛋黃1個魚膠片5克牛奶30克淡奶油250克細砂糖40克（119）巧克力慕斯的做法準備好所需的材料。蛋黃牛奶和細砂糖隔水加熱至細砂糖融...
豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯
以爲是爛大街的方子呢想上傳才發現下廚房竟然沒有……關鍵就是酒啊家裏只剩伏特加沒有朗姆了所以一開始不想加，但是攪拌均勻以後覺得味道不對加了一些香草精也不行……最後還是加了酒然後整個口感都不一樣了！之前看別人...
慕斯 巧克力草莓雙層慕斯
慕斯(mousse)是一種奶凍式的甜點，與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。而外面蛋糕店裏的慕斯，不僅價格昂貴而且用植物奶油做出來的並不健康。對此，我們就自己製作，而且並不需要烤箱(⊙o⊙)哦。用料動物...
巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）
四寸慕斯是試手，爲後面小妞的生日蛋糕作準備的。感覺每年都在拿買蛋糕的錢新買烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克鹽0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜沒買到我用的是嘉利寶44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5...
巧克力慕斯，巧克力豬血糕，濃可可絲滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙
用料牛奶250克奶油200克熱水30克煉乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力豬血糕，濃可可絲滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料備齊可可粉加熱水混合攪勻吉利丁粉用涼水泡開，放一邊待用，需要使用的時候...
～巧克力杯巧克力慕斯～
沒有美麗的故事也沒關係，只需要家裏有一個對巧克力毫無抵禦能力的娃，就有開工的足夠理由😜（需要說明一下，這裏的慕斯做法主要參考君之的一個慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml細砂糖（20g/蛋黃糊，30g/蛋白打發）50...
焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）
8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黃2個白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打發淡奶油250克焦糖慕斯鮮奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打發鮮奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯...
焦糖巧克力慕斯蛋糕（純巧克力版）
看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家裏剛好有很多巧克力塊，於是嘗試做純巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚風蛋糕雞蛋2只糖30g奶20g純巧克力40g低筋麪粉40g6寸巧克力慕斯糊純巧克力80g淡奶油200牛...
巧克力慕斯杯
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4個巧克力棒8個巧克力慕斯杯的做法鍋中放入牛奶和棉花糖，中火加熱將牛奶煮沸。邊加熱邊攪拌，避免糊底。當棉花糖...
巧克力慕斯－網紅慕斯狗
這裏有兩種做法1.奶酪蛋黃慕斯2.奶酪酸奶慕斯（我更喜歡這種）奶酪都可以選擇不加用料1.奶酪蛋黃慕斯蛋黃1個黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片（5g）奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯黑巧克力50克淡奶油100克糖粉10...
巧克力樹莓慕斯~~~巧克力鏡面
依然是記錄配方，用的是六寸慕斯模具，邊長10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋麪粉23克可可粉7克雞蛋（60克以上）1個樹莓慕斯樹莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黃1個淡奶油47克牛奶50...
西西里慕斯蛋糕——開心果覆盆子巧克力慕斯蛋糕
方子源於《10大名店-幸福小蛋糕-主廚代表作》。蛋糕名字是：西西里蛋糕，因使用西西里島產的開心果醬製作慕斯爲主體得名。總體來說還是挺好吃的，缺點是開心果慕斯的香味完全被歐蕾巧克力慕斯和巧克力海綿蛋糕給蓋了；此外口...
南瓜巧克力雙重慕斯
秋天的南瓜細膩柔美清甜，實屬大自然的最佳饋贈。日本小南瓜切半個去籽洗淨，微波爐轉五分鐘，熟了，勺子挖泥。南瓜慕斯和巧克力慕斯兩種口味搭配起來，相得益彰。用料南瓜慕斯厚厚南瓜泥150克淡奶油150克砂糖30克純水25克吉利...
巧克力慕斯
巧克力慕斯，是一款比較簡單又漂亮的蛋糕由巧克力戚風、檸檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯組成用料巧克力戚風：蛋白2個蛋黃2個牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋麪粉15g細砂糖25g可可粉10g檸檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黃1...
雙拼慕斯-芒果巧克力慕斯
雙拼的慕斯，一次兩個口味。用料芒果700巧克力100吉利丁12淡奶油300草莓適量牛奶150砂糖60朗姆酒12雙拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法吉利丁泡軟，牛奶砂糖一起加熱到即將沸騰，加入吉利丁拌至融化。分成兩份，一份加入巧克力拌...
巧克力慕斯蛋糕（南西烘焙）
在這炎熱的夏季 是不是連平日最愛的蛋糕 吃起來都沒有味道了呢周邊均是熱熱的 就想吃點涼涼的甜點一起來學一下 巧克力慕斯蛋糕吧 即可以滿足你的口腹 做下午茶點心又可以自己或Ta做一個不一樣的生日蛋糕哦用料...
芒果🥭慕斯/巧克力慕斯
用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）內脂豆腐（過濾水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果攪...
巧克力慕斯
用料牛奶100克藍風車淡奶油150克魚膠粉7克砂糖15克百分百純黑巧克力56克動物模具1個巧克力慕斯的做法將材料備齊，因爲家人愛吃純黑巧克力慕斯，我做出來的慕斯都是微苦的，越吃越香！將不鏽鋼鍋燒熱，關火後放入巧克力，攪拌直至...
西瓜味巧克力慕斯（六寸）
夏天，一款清新的甜品很適合，顏值高味道佳，你難道不想來一口用料西瓜味巧克力70克牛奶50克吉利丁2片（10克）淡奶油200克六寸模具1個西瓜味巧克力慕斯（六寸）的做法吉利丁片用冷水泡軟（3—5分鐘），巧克力放入牛奶中小火加熱融化，放入...
41.雞蛋果慕斯（雞蛋果慕斯，巧克力慕斯）
用料雞蛋果慕斯雞蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鮮奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖漿適量巧克力慕斯黑巧克力（72%）230克吉利丁8克蛋黃70克水80克白砂糖40克打發鮮奶油120克41.雞蛋果慕斯（雞蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法123...