紅豆麪包（免揉）
沒有和麪機，麪包機做出來的也不好吃，找了這個配方，做來試試用料高筋麪粉600克雞蛋2個酵母4克溫水320-350克糖50克玉米油20克奶粉30克紅豆麪包（免揉）的做法除玉米油外的所有材料在容器裏同向攪拌均勻無顆粒後，表面淋入玉米油...
減脂主食‖全麥‖黑麥紅豆包‖免揉麪
很喜歡吃甜甜都紅豆，紅豆的飽腹感極強，膳食纖維高，和黑麥全麥搭配是完美的組合，菜譜中所有的食材分量都是靠感覺放，沒有精確到克，如果水少了請加水用料全麥粉（含麥麩）適量黑麥粉（含麥麩）適量酵母15克大紅豆300克赤蘚糖醇100剋核...
藤田千秋 免揉紅豆沙麪包
藤田千秋的免揉麪包書買來只實踐了這一個方子就被迷住了做了好多次還試過自己加肉鬆在裏面味道非常棒用料高筋粉120g低筋粉30g紅豆沙（原方100g）80g可可粉（原方3g）沒放酵母3g牛奶（原方水）115g鹽2g糖10g無鹽奶油15g糖粉（裝飾我...
免揉脆皮面包
無黃油無需開膜五分鐘準備用料高筋麪粉600克酵母10克鹽10-15克水（50度左右）420剋核桃仁葡萄乾隨意克免揉脆皮面包的做法混合原料，攪拌至無干粉；室溫發酵2倍大；排氣整形滾圓，二次發酵至1.5倍。表面噴水，撒芝麻，劃口烤箱預熱230...
可可紅糖免揉麪包（131）
用料麪糰麪粉150克鹽2克糖30克酵母2克雞蛋3/4個雞蛋牛奶75克黃油50克餡料紅糖80克可可粉10克可可紅糖免揉麪包（131）的做法將麪糰所有材料放入打蛋盆中然後混合成麪糰，稍微揉成團即可然後發酵至兩倍大擀成24*18的長方形面...
免揉小麪包
這款小麪包，特適合初學者做，省去了麻煩又要有技術量的揉麪，味道也很好呢！用料高筋麪粉400g低筋麪粉100g牛奶250g鹽4g綿白糖235g雞蛋96g乾酵母5g免揉小麪包的做法把酵母倒入溫牛奶（滴內手腕溫熱就可）攪拌均勻2，雞蛋打入盆裏攪...
免揉紅豆包
免去揉麪的步驟，超級快，軟的包子。揉麪部分參照@Imkeer的免揉小法包菜譜。250g麪粉，6個包子的份量正正好用料高筋麪粉250克花生油15克酵母3-4克水150克紅豆2抓白糖看口味免揉紅豆包的做法提前一天晚上，除了紅豆和白糖以外...
免揉鄉村麪包
方子來自自由姐，想看操作視頻的可以移步自由姐微博。着實喜歡這款免揉的歐包，用T65混合T150麥香濃郁，剛出爐的歐包會唱歌，咚咚聲超級治癒！有了它，夏天既無長肉負擔，也沒高溫揉麪煩惱，必做款！用料水200克高筋麪粉200克鹽4.5克低...
免揉全麥麪包
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料麪包粉（高筋）200g全麥粉100g乾酵母3g水240g鹽2g糖5g免揉全麥麪包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一團，並不需要手揉，混合起來就行。蓋上保鮮膜開始發酵。到2.5倍大的時...
麻薯紅豆夾心麪包（電飯煲版免揉）
方子改編自小小s的麻薯夾心可可軟歐，非常好吃，沒烤箱的也可以操作成功。用料麪包體高筋麪粉200g低筋麪粉50g可可粉4g木糖醇20g玉米油20g安琪酵母4g水適量鹽3g雞蛋1個麻薯餡糯米粉70g玉米澱粉20g木糖醇10g玉米油8g牛奶12...
免揉麪包（椰蓉紅豆餐包&果醬卷）
一直想做麪包但是又怕揉麪，發現免揉麪包好開心：）推薦一個博客，梅子家，裏面有很多免揉麪包的研究，地址：用料櫻桃果醬中筋麪粉245g乾酵母5g鹽5g雞蛋1個蜂蜜30ml植物油30ml溫水105ml蜜紅豆免揉麪包（椰蓉紅豆餐包&果醬卷）的做...
免揉小麪包
不用任何機器，也不用下手揉，就能做出鬆軟可口的小麪包，還等什麼，快動手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋麪粉2杯酵母1小匙鹽1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黃油50克雞蛋1個蛋黃1個黑芝麻少許免揉小麪包的做法牛奶和黃油，...
免揉麪包
入烤箱很久，一直沒有開始烤麪包，直到偶然發現了免揉麪包，竟然一次成功。用料高筋麪粉300克鹽2克糖10克橄欖油15克水230克酵母3克免揉麪包的做法麪粉中放入鹽，糖和酵母，加橄欖油和水攪拌成麪糰；放置發酵兩倍以上或者放入冰箱...
免揉麪麪包
用料高筋麪粉175克鹽2克牛奶（或水）115克酵母2克雞蛋1個糖20克玉米油10克免揉麪麪包的做法所有材料和一起，攪拌到無干粉就可以了，發酵至2倍大，拿出來排氣整形，二次發酵30分鐘烤箱175度上下火，烘烤22分鐘，8分鐘時蓋上鋁箔蓋。（底...
免揉||鹹香土豆麪包
沒有廚師機卑微的我，又來安利一款完全不需要手揉的土豆麪包啦。鹹香口味，喜歡土豆的千萬不要放過這款免揉的麪包哦。方子如下，快點來看看吧用料土豆150g酵母2g高筋麪粉200g水120g鹽3g糖10g玉米油15g蒜4掰黑胡椒粉少許免...
免揉麪歐包
懶人的我又沒有揉麪機就做這個吧用料高筋麪粉100克酵母1克水65克鹽0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麥片/堅果碎一小抓免揉麪歐包的做法所有的材料放入碗內攪拌均勻，用保鮮碗蓋好蓋或者蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏...
土豆麪包（免揉版）
方子出自小高姐僅用自己記錄用料去皮土豆150g溫牛奶220g酵母粉2g糖25g油（味道小的油例如玉米油橄欖油之類的）25g高筋麪粉320g融化的黃油（最好是有鹽黃油）適量雞蛋一個土豆麪包（免揉版）的做法土豆切成塊上鍋蒸或者微波爐叮一...
免揉脆底小麪包：豆沙➕橙皮味（免揉）
沒有面包機，嘗試過幾次手套膜都失敗(´._.｀)後來研究了一下小餐包的做法，很快手，還可以自己各種DIY，不需要揉出膜，也不需要反覆發酵。很多用料比較隨意，大家領會精神就好。餡料沒有豆沙或者橙皮就不放，也很鬆軟，放了就是口味豐...
免揉土豆麪包 漢堡麪包
爲了做漢堡準備的麪包，菜譜是借鑑小高姐的土豆麪包，不用手揉，只需攪拌，第一次做也能成功的，很鬆軟，香噴噴，不需要廚師機和麪包模具，需要擀麪杖一根用料高筋麪粉320克雞蛋1個黃油抹面用土豆150克酵母2克牛奶200克水30克糖25克...
免揉土豆麪包
時間：約25-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料麪包粉（高筋）200g土豆100g蒜4瓣糖10g鹽0.5g鹽3g乾酵母2g黑胡椒碎1g食用油15g水120g免揉土豆麪包的做法土豆塊加蒜瓣放進可微波的碗中，加少許水，蓋上保鮮膜，微波爐高火2分鐘，打熟...
免揉麪包🍞
用料水克高筋麪粉400克酵母克糖克鹽克免揉麪包🍞的做法除了奶酪和堅果其他配方一樣參考Amanda的奶酪麪包中的麪包部分做法不同的是糖變成2大勺煉乳還是感覺成品沒有太多甜味和奶味所有材料直接混合攪拌成絮狀直接放冰...
免揉抹茶紅豆麪包
參考了原麥山丘林大廚的方子和藤田千秋的麪包書，自己實驗了多次總結的一個方子，關鍵是簡單容易味道好，大愛的用料抹茶10克高筋麪粉238克酵母2克水210ml鹽3克糖6克抹茶粉10克葡萄籽油10ml核桃仁3個蜜豆3勺免揉抹茶紅豆麪...
免揉麪包
只是想說測試下新買的俄羅斯麪粉，隨便做做結果沒想到味道還挺好，這玩意我真不知道它該叫啥叫恰巴塔吧………我沒揉過，叫歐包吧………又是直接烤的，沒進個鑄鐵鍋啥的，敷衍的就像一對老夫老妻，沒想到因爲新麪粉的加入，平淡生活...
土豆🥔麪包（免手揉）
鬆軟鹹香的土豆麪包🍞加了黑胡椒的土豆泥揉進麪包，味道絕了👍🏻用料土豆（去皮）100克牛奶150克雞蛋50克細砂糖15克酵母3克黑胡椒1克鹽3-4克高筋麪粉250克玉米油20克輔料蛋液適量白芝麻適量土豆🥔麪包（免手揉）的做法1.土豆上...
免揉紅豆麪包【寶寶輔食】
各種食材放到一塊攪，整個過程你都不用上手。然後冷藏發酵一夜，這樣做出來的口感更好。麪包裏我夾了蜜紅豆，做麪包、吐司，它都是經典搭配啊。用料高筋粉300克蜜紅豆200克糖30克油15克酵母3克油適量溫水170(可調節)免揉紅豆...