剁椒魚頭/魚塊
用料魚頭1個剁椒3勺姜5片蔥1根料酒隨意鹽隨意醬油隨意豆豉隨意剁椒魚頭/魚塊的做法把皖魚塊清洗後用料酒泡半個小時倒掉料酒，給全魚塊抹上鹽，墊一棵蔥（打結）在底下放油，豆豉，剁椒，薑末爆香把弄好的剁椒放在魚塊上，然後上鍋蒸，...
魚頭剁椒
隨手改良用料魚頭個剁椒勺小蔥根薑片蠔油勺料酒勺大蒜瓣白糖克鹽克美味鮮耗油洋蔥魚頭剁椒的做法第一：魚頭去黑膜洗淨，切段（自己決定大小），倒入蔥姜水浸泡。第二：倒出蔥姜水，加雞精、鹽、美味鮮、老抽、耗油、、料酒、澱粉，醃...
剁椒鰱魚頭
按照抖音視頻學的用料魚頭剁椒蔥姜料酒白胡椒蠔油生粉剁椒鰱魚頭的做法備個碗，碗裏放：1勺生抽2勺蠔油1勺白胡椒粉1勺生粉，打蔥結，將鰱魚塗抹醬汁醃漬15分鐘，盤裏鋪上生薑片，把魚頭放上去，蒸15分鐘蒸熟以後放上蔥花香菜，淋上熱...
剁椒魚頭，雙色剁椒魚
用料剁椒一小碗魚頭一個姜10片蔥6根油少許料酒少許鹽少許大蒜5—6瓣白糖少許蒸魚豉油1勺剁椒魚頭，雙色剁椒魚的做法準備一條自己喜歡吃的魚因爲家裏的盤子不夠大，所以把魚切開了，把魚放入一個盆中，放入蔥結，放點料酒，美味鮮...
剁椒雄魚頭
用料魚頭1個蔥3根剁椒8勺姜8片蒜8瓣姜8片料酒2勺生抽3勺蠔油2勺醬油2勺鹽適量剁椒雄魚頭的做法這種大雄魚頭洗淨，用八二年的生抽、醬油、耗油閹一下，表面抹一層鹽。醃30分鐘蒜末、剁辣椒、小米椒蓋在上面，吃的比較辣，所以...
剁椒魚頭粉
用料魚頭半個（800克）剁椒2勺約150克姜少許蔥少許蒜五瓣蒸魚豉油1勺地瓜寬粉200克剁椒魚頭粉的做法胖頭魚魚頭一個，可以請賣家殺好，清理好魚頭裏面的黑膜魚腮等，中間對半劈開，回家反覆沖洗數次，由於我這個魚頭較大，只用了半個...
剁椒魚頭
用料蒜姜油蒸魚豉油魚頭大頭魚肉多鹽剁椒料酒泡椒（圖片沒放）龍口粉絲剁椒魚頭的做法翻炒蒜薑辣椒加入剁椒繼續翻炒剁椒很閒不用加鹽巴醬油將事先醃製的魚頭洗好後放在龍口粉絲上面（龍口粉絲要提前用開水泡開）加上翻炒後的...
剁椒燒魚塊
宿舍條件簡陋，沒有蒸鍋，燒出來的剁椒魚塊也很好吃😋用料魚一斤剁椒兩大勺鹽少許胡椒粉少許料酒兩勺醬油一勺姜少許大蒜少許蔥少許砂糖少許雞精少許剁椒燒魚塊的做法魚切塊，放入保鮮袋中。加入少量鹽，胡椒，醬油，料酒，薑末醃製...
剁椒龍頭魚
龍頭魚，也叫水魚、豆腐魚、水潺…肉質鮮嫩營養豐富用料龍頭魚750g剁椒1包蔥、朝天椒適量剁椒龍頭魚的做法龍頭魚掏出內臟洗淨瀝乾水分剁椒一包龍頭魚切成段剁椒鋪在龍頭魚上面包上保鮮膜防止入鍋蒸的時候蒸汽進入盤子...
剁椒魚頭！
一直都喜歡的味！！！用料庸魚頭青紅椒野山椒蒜頭剁椒魚頭！的做法魚頭改刀，加調料，香料醃漬入味。青紅椒改刀成1立方厘米的小丁，野山椒切碎，蒜頭切片，加鹽，白酒，川味豆豉，紅油等拌勻，翻炒一下。魚頭碼盤，也可在下面放一些豆腐，將剁椒均...
雙剁椒魚頭
這是一道非常簡單的菜，但是味道超級棒，很下飯，很適合新手做，我就是一個新手，哈哈用料魚頭1000g左右紅剁椒適量黃燈籠辣椒適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量鹽適量糖適量生抽適量蒸魚豉油適量色拉油適量雙剁椒魚頭的做法魚頭...
剁椒炒魚頭
特點：香、辣、鮮、鹹。用料魚頭1個剁椒適量蔥段適量薑絲適量剁椒炒魚頭的做法將魚頭用生抽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘；用小火將魚頭兩面煎黃；加薑絲、剁椒和魚頭一起翻炒，調味、調色，出鍋前放蔥段。小貼士煎魚時不要急着翻...
剁椒魚頭
用料剁椒1包魚頭1個姜2片料酒2勺大蒜2瓣白糖1克鹽1克蒸魚豉油1勺油2勺蔥1根香菜1根白芝麻1小克剁椒魚頭的做法剁椒魚頭洗乾淨用姜跟鹽抹點醃製五分鐘放入醋.白糖.料酒.蒸魚豉油在加剁椒醬水燒開放入魚頭蒸13分鐘剁椒...
剁椒蝶魚頭
用料魚頭一個姜十片蔥一根料酒一勺大蒜十瓣白糖二十克鹽十克剁椒一百五克生抽一勺蒸魚豉油二勺剁椒蝶魚頭的做法先把魚頭剝開放少許鹽蔥姜料酒，醃製二十分鐘不要放多鹽把剁椒蔥末蒜姜料酒一勺糖二十克白醋一勺蒸魚豉油...
剁椒鱈魚頭
這道菜的做法，大點魚頭的，什麼魚頭都可以這麼做注意食譜裏的每個步驟，不可減少上略自己發揮，基本能做出不輸飯店的味道來醋的目的主要去腥配料蔥薑蒜寧多勿少用料魚頭1個剁椒200g姜一大塊香蔥8根左右蒜半頭油適量胡椒粉適...
剁椒魚頭之雙椒魚頭
豬肉價格暴漲，吃不起。這個季節胖頭鰱又好又便宜，魚身醃了，魚頭留着燉着吃蒸着吃都好吃！我和兒子都喜歡吃魚頭，刺少而且富含膠質，好吃😋又便宜👍菜市場買好魚，讓攤主幫忙把魚剖成兩半，買整條的話讓攤主幫忙分割好，魚頭下面留大...
剁椒魚塊
最喜歡吃農家菜館的這道菜，每次去必點，所以決定自己也嘗試着做了這道菜，感覺做出來的味道和菜館的類似！希望吃辣的朋友可以嘗試一下，說不定會帶給你驚喜哦！用料剁椒2勺姜若干片蔥一把大蒜一個料酒2勺泡椒2勺個花鰱一條小米...
剁椒魚頭煲
剁椒蒸魚頭你可能吃多了，廣東的魚頭煲你也吃過不少，可以兩種吃法相結合的剁椒魚頭煲，你要不要嘗試一下？有驚喜的哦！用料魚頭個剁椒勺油克米酒澱粉香菜剁椒魚頭煲的做法魚頭一隻雞蛋黃兩隻魚頭斬大件，放鹽入味加雞黃抓勻，輕點...
一魚兩吃＆剁椒魚頭+燉魚塊
1.就是魚頭不想燉着吃啦。2.蓋魚頭的剁椒醬我改進啦,弄成蒜蓉剁椒醬啦，1頭蒜切成蒜末,熱油放入蒜末，炒香，放入一點點薑末，5克白糖，1湯勺耗油，放入剁椒，剁椒鹹就放5克鹽，剁椒不鹹就放10克鹽，能吃辣多放，不能吃辣少放，一起炒香，蓋到...
剁椒魚頭，
色香味歡聚一堂，顏色搭配合理，綠色的蔥花襯托出紅椒用料黑鰱魚頭800克剁椒150克薑末20克蒜蓉20克植物油100克雞精10克白糖5克胡椒粉少許蔥花少許剁椒魚頭，的做法將魚用鹽，料油，姜未胡椒粉淹十分鐘將油燒熱放入蒜蓉，生薑，蔥頭...
【一魚三吃】之剁椒魚頭/剁椒魚
這次草魚太大，用三種方法做，一魚三吃。其實魚尾還可以單獨做，一魚四吃。下次單獨做。另外，草魚的魚頭太小，只好和魚尾、魚骨、魚肉等一起做成剁椒魚（頭）了，下次單獨做胖頭魚的剁椒魚頭。😄用料魚頭魚骨魚尾魚塊剁椒姜蔥蒜料酒...
剁椒魚頭。
包頭魚。1個，薑末，蒜末。料酒，剁椒，泡椒。好油，糖，小蔥，雞精，鍋裏水燒開後，放進大火蒸10分鐘，在撒上蔥花用料魚頭1個姜，蒜料酒勺小蔥根白糖泡椒剁椒剁椒魚頭。的做法魚頭洗淨，放入盤中。薑末，蒜末。剁椒，泡椒。耗油鍋裏水燒開之後，然...
剁椒🐟魚頭
好吃到跳舞用料魚頭：1個開邊剁椒：4勺姜：適量，切碎蔥：2根，切碎油：適量料酒：2勺蒜：2個(12辨的樣子)切碎白糖：2勺花椒：適量胡椒粉：1勺白糖：2勺紅薯粉：適量剁椒🐟魚頭的做法調製剁椒醬：（剁辣椒、油、蒜沫、姜沫、胡椒粉、白糖、生抽、耗油...
剁椒焗魚頭
很喜歡吃魚頭，魚頭的做法很多，我最愛的是醬椒魚頭！偶爾會燉個魚頭湯，今天換種做法！沒成想深受我家先生和娃的歡迎😊實在太好吃了😋，唯一的缺點就是太費米飯了😂用料魚頭1個剁椒2～3勺姜1塊蔥1小把蒜1頭洋蔥1個料酒適量鹽少許...
【雙味剁椒】剁椒馬面魚（耗兒魚）同適用於剁椒魚頭
突然想吃剁椒魚，喚醒下暖春這懶洋洋的味蕾。正好家裏有馬面魚，再適合不過了，不用特地去買魚頭了，換換口味～馬面魚又稱耗兒魚，剝皮魚。肉質厚實鮮甜，瓷實富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那種特別白、特別鬆軟、吃起特別嫩的耗...