蒸魚尾巴
魚尾巴閨蜜聚會必點的一道菜用料魚尾8只青辣椒四兩酸辣椒二兩瀏陽豆鼓18顆茶油60毫升鹽少許蒸魚尾巴的做法選用這種小小的帶點辣味的辣椒……自制的酸辣椒需要幾個子辣椒調劑一下味道魚尾巴要剁成這樣的長條，我覺得用...
烤黃尾魚(yellowtail )下巴
我很多年前在餐館裏吃過，當時記得一個下巴還不便宜，這次在超市發現有黃尾魚下巴賣，毫不猶豫地就買回家來做了。做法非常簡單，早上拿出化凍。中午就可以吃到。而且做出來外焦裏嫩，入口即化，確實非常鮮美！用料黃尾魚下巴四個鹽...
清蒸鱸魚尾
很久想吃這道清蒸鱸魚了，今天買了一條，因爲鍋有限，所以只做了鱸魚尾。味道還可以，以後還會做蒸魚。用料鱸魚半條蔥2指段姜1小塊蒜2瓣蒸魚豉油2勺海天醬油1勺陳醋1勺鹽適量花生油少量(大概2勺)清蒸鱸魚尾的做法去鱗，去內臟...
欖角蒸魚尾
欖角是煮菜調味佳品，蒸魚，蒸排骨放一些在上面，立刻清香四溢，開胃醒神。蒸出來的魚肉不光沒有魚腥味，還能吃到魚肉裏透着欖角的特殊香味。用料草魚尾250克欖角適量姜適量蔥適量鹽適量油適量生抽適量欖角蒸魚尾的做法欖角源...
姜蒜蒸魚尾
姜蒜蒸魚尾配料：魚尾一條（約600克），生抽20克，鹽3克，澱粉5克，白糖3克，油15克，蒜薑末、蔥花適量注意事項：魚尾先醃製入味，吃起來更香滑。用料魚尾600克姜蒜蒸魚尾的做法姜蒜蒸魚尾...
清蒸紅尾魚
蒸是一種健康的烹飪方式，可以保留住食物的最大養分，讓你的健康得到更多養護。蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸爲無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔。在油鹽過量、能量過剩、富貴病盛行的今天，我們爲何不把這營養健康...
古法蒸魚尾
很好吃😋，又簡單的一款蒸魚。用料魚尾一條冬菇6朵瘦肉150克大頭冬菜2片生抽一勺蠔油一勺糖3克生粉4克油一勺古法蒸魚尾的做法石斑魚魚尾從中間切開瘦肉切絲，冬菇切絲，大頭冬菜切絲。放一勺生抽、一勺蠔油、3克糖、4克生...
粉蒸巴沙魚
用料龍利魚半條粉絲1把金針菇1把耗油1勺生抽2勺料酒半勺糖2克蒜10瓣米辣2只粉蒸巴沙魚的做法金針菇洗淨，控幹水粉絲，泡10分鐘龍利魚，切塊，用調料醃20分鐘蒜末剩一半，留着熗鍋，孩子不吃辣，沒放米辣鍋裏放油，蒜末煸香，鋪好金針菇...
勝瓜蒸魚尾
絲瓜，廣東人喜歡稱之爲勝瓜😊用料大頭魚尾1條勝瓜1條薑絲適量鹽適量花生油適量生抽適量白胡椒粉適量玉米澱粉適量荷葉一張紅棗3顆勝瓜蒸魚尾的做法大頭魚的魚頭很值錢，魚肉相對來說就很便宜了，新鮮的大頭魚肉烹飪得當的...
豬尾巴
1、豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆。2、在青少年男女發育過程中，吃豬尾可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。...
蒸魚尾
用料魚尾一條姜一小塊醬油二茶匙花生油四茶匙豆豉一把黃椒醬二茶匙蒸魚尾的做法材料準備：鯇魚尾1條，350g左右，豆豉，姜鯇魚尾界花易熟，滾水高火蒸7-8分鐘豆豉，姜，剁碎，落油鍋爆香豉汁姜淋在魚尾上，加上醬油，可以根據自己口味，加上...
煎魚尾巴
用料姜六片蔥2根大蒜一整個的一半魚尾巴5-9個料酒80ml生抽一勺糖一勺幹辣椒6個煎魚尾巴的做法醃製魚尾，放入鹽、3片姜、一根蔥（去腥）然後放入鍋內煎至兩面金黃(偏焦的金黃色）然後放入一半的大蒜，4片姜，一根蔥（小細蔥）幹辣椒，翻...
燉牛尾巴魚
牛尾巴魚是無鱗淡水魚,學名青顙,長的很像鮎魚,身子細長像牛尾巴。用料牛尾巴魚粉條蔥薑蒜燉牛尾巴魚的做法新鮮牛尾巴魚兩條切塊準備調料和粉條油燒熱,加蔥薑蒜調料爆香,加水,水開後放魚塊小火咕嘟半小時,就可以盛盤...
美人魚尾巴
八寸可可戚風胚黑巧克力淋面刷金粉用料雞蛋5個可可粉20克低粉70克牛奶70克玉米油60克鹽2克糖（蛋白）60克糖（蛋黃）20克我沒加夾心奶油300克抹面奶油150克黑巧克力120克金粉，黑色色素適量甜甜圈2個美人魚尾巴的做法八寸戚風胚...
麻辣魚尾巴
用料魚尾巴大祘，祘苗，姜適量幹辣椒因個人口味而定麻辣魚尾巴的做法魚尾巴用炭火薰至七成幹用幹辣椒粉和好...
蒸魚下巴
這道菜式其實不難。我老公就比較喜歡吃魚，對魚的鮮比較挑剔。平時爲了讓他吃到鮮味的魚我就跑去野釣魚回來做給他吃，他說野釣回來的魚比在市場上買回來的好吃得多。近期由於新冠肺炎疫情流行出不去釣魚了也爲了讓老公能...
清蒸巴浪魚
用料魚2條姜蒜適量耗油一勺醬油一勺鹽一勺清蒸巴浪魚的做法第一步清洗魚乾淨。第二步用鹽醃製十分鐘第三步清洗乾淨，加入姜蒜和醬油、耗油。第四步放入電飯煲蒸。第五步撒點蔥花出鍋。小貼士清淡爽口，適合小孩子吃，營養...
紅燒魚尾巴
沒故事……就是買魚頭多下來的尾巴只要5塊錢～貪便宜買下來了用料魚半條蔥些許香菜兩根鹽隨意紅燒魚尾巴的做法昨天稱一個魚頭37……一整條🐟42～想了半天還是把整條魚帶回家吧～讓菜場大媽幫忙剁好～大塊一點沒關係～回來洗幹...
清蒸鰈魚尾
用料鰈魚尾料酒姜蔥生抽耗油糖鹽油清蒸鰈魚尾的做法表面劃刀，摸料酒，底下放蔥段。表面放薑絲。鍋中燒水，開鍋。下鍋中火蒸10分鐘取出，倒入盤中蒸出的水，去掉蔥段生抽，耗油，鹽，糖，混合倒在魚上。放上蔥絲燒點油，淋上...
清蒸紅尾巴
紅尾巴魚主要生長在贏湖和無污染流動性水域，此魚對水質標準要求比較高，切無法人工養殖，是餐桌上的一道美食。紅尾巴魚營養價值高，肉味鮮美，而且肉質特別嫩，富含降低血壓，軟化血管，抗衰老DHA、EPA及磷脂等特殊物質。用料蔥50g...
清蒸魚尾
用料魚尾巴一個，姜、蔥頭少許。鹽、料酒、蒸魚豉油少許。清蒸魚尾的做法1、選新鮮魚尾一個，去鱗，洗淨後稍稍晾乾水分，雙面抹鹽醃製10分鐘。2、蒸鍋加水，水開後將裝盤的魚尾入鍋蒸15分鐘即可關火。將蒸盤內的水分全部倒掉，盤...
蒸巴浪魚
用料巴浪魚4條姜7-8片小米辣1個生抽1勺豬油2勺鹽少量蒸巴浪魚的做法巴浪魚洗乾淨後放盤裏，表面抹少量鹽，醃製15分鐘，姜切絲碼在魚上，小米辣切碎一樣放魚上面。水開後把放進蒸鍋裏蒸12分鐘，看到魚眼突出來就好了。把蒸魚盤...
蒸巴沙魚
一直都是吃的清蒸的，突然想起剁椒魚頭，試着用剁椒蒸魚好像也不錯用料巴沙魚一片洋蔥四分之一個大蔥1根姜3片剁椒3勺黃酒適量小蔥1根食用油50克蒸巴沙魚的做法巴沙魚解凍好後用黃酒，大蔥絲，薑片醃10分鐘另去一個盤子，把洋蔥...
清蒸青魚尾
用料醃製三到五天的青魚尾清蒸青魚尾的做法新鮮的青魚尾放蔥，姜，酒，花椒醃製，最好放重物壓一下，等三到五天後拿出來放陰涼處風乾一下，也就半天到一天左右！洗乾淨後，放蔥姜酒蒸熟，然後把汁倒掉，切些蔥姜放置魚上，熱油澆一下即可，最...
清蒸草魚尾
吃魚有講究：吃頭首選大頭魚、吃尾必選草魚。用料草魚尾1條薑片蔥克鹽適量生粉適量醬油適量清蒸草魚尾的做法魚尾打豎剁開四份，洗乾淨後抹乾水份，加少許鹽、生粉、油塗抹魚尾，放置15分鐘後上鍋蒸5分鐘。出鍋前加上蔥和醬油...