咖喱味越南米粉
越南米粉最大特點書它是扁形的，有點像中國的麪條，但比面吃起來更清爽，在炎熱的氣候中，一碗牛肉米粉，加一點香菜，清淡卻能提供足夠的營養，本菜譜嘗試用其它佐料搭配，讓你胃口大開。用料越南米粉100克咖喱粉5克青菜葉或香菜適量...
越南咖喱雞
以前煮咖喱都是以日式咖喱爲主，前些天在廈門望越吃了越南咖喱雞，覺得味道蠻不錯的，就在YouTube上搜了幾個越南博主的方子，做出來很好吃😋用料雞腿只椰漿克洋蔥個咖喱粉塊香茅，小米椒蒜，姜紅薯土豆大芋頭鹽，糖越南咖喱雞的做...
海鮮咖喱越南米粉
做越南春捲剩下的米粉怎麼消耗？其實做起來和我們普通的米粉差不多，所以這個越南米粉完全可以用普通米粉啊，面啊之類代替。用料越南米粉半包明蝦15只牛肉丸9個蛋皮適量紫甘藍適量生菜適量咖喱塊一盒海鮮咖喱越南米粉的做...
咖喱龍蝦尾@味好美咖喱粉
咖喱常見於印度、泰國和日本等東南亞地區，是一種以薑黃爲主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，能促進唾液和胃液的分泌，增進食慾，具有增進食慾、促進代謝、減肥瘦身等作用。咖喱能做...
簡單美味的綠咖喱（咖喱粉版）
在泰國旅遊，幾乎餐餐必點綠咖喱，想到回國後可能就吃不到了，於是在回國前去BigC買了一大堆綠咖喱調料，經嘗試，下面用的這種口味最好，做法很簡單，超級下飯用料綠咖喱2包茄子2個椰漿1罐雞大腿2支料酒雨露可用可不用簡單美味的綠...
咖喱雞腿（東南亞風味黃咖喱版）
咖喱輕輕一加，美味瞬間加倍啦！區別於口感柔和的日式咖喱東南亞風味的咖喱滿滿的香草香氣加上醇厚的椰香整體風味更加濃郁色澤金黃，鮮香誘人的東南亞風味黃咖喱雞簡直堪稱下飯神器選好風味醇正的黃咖喱料包廚房小白也能秒...
越南🇻🇳米粉
在比利時和美國留學時，愛上了越南米粉PHO，沒想到疫情期間被逼無奈終於解鎖了這道美食。用料米粉250克紫洋蔥小半個牛肉丸若干個紅辣椒2個豆苗100克蘆筍2根香菜2根小青檸檬3個肥牛片150克濃湯寶牛肉湯調料2個越南🇻🇳米...
越南米粉
越南米粉的精髓，在於湯底，這個湯底講究料足、慢火細燉。由於本次熬湯是晚上臨睡前熬製，忘記拍照，我儘量在文中詳細描述。用料牛骨（或牛尾骨）3根（2-3斤）黃洋蔥2個八角3個桂皮1塊香葉3片生薑25克羅勒1把青檸檬1顆紫洋蔥半顆小米...
越南式米粉
用料(材料)幹米粉150克牛肉300克洋蔥1/2顆豆芽菜100克青辣椒1根紅辣椒1根蔥1支檸檬1個薄荷少許B洋蔥1顆B生薑片40克B蒜（去皮）5瓣B牛至1/2小匙A辣醬少許A鹽適量A白胡椒粉適量B醋2大匙B糖1大匙B鹽1小匙B水3大匙C白胡椒粉1...
咖喱炒米飯（咖喱粉版）
用咖喱粉炒的，超級香哦用料洋蔥胡蘿蔔油咖喱粉米飯鹽咖喱炒米飯（咖喱粉版）的做法洋蔥切塊，胡蘿蔔切塊，，洋蔥切多些，這個圖有點少了鍋裏放油，加洋蔥炒出香味，一定要炒香，可以給咖喱提味的調成小火，避免咖喱飯糊了，然後放咖喱粉，多炒...
借鑑越南米粉的湯米粉
懷孕後，吃東西越來越挑剔，對重口味，油膩的一概排斥，昨晚突然想要吃越南米粉，大半夜研究了很久。疫情在家，食材不全，特別是各種調料，就做了這個不是越南米粉的湯粉。口味很鮮，真的很喜歡。吃完了，纔想起保留菜譜，所以把吃得慢的閨...
越南風味米粉
用料果醋適量米粉根據個人食量自定碎(炒)花生適量素肉鬆少量蘿蔔乾(切碎)少量辣椒油少許生抽少量薄荷葉越南風味米粉的做法米粉燙過撈起,加入以上其它材料拌勻即可小貼士夏季米粉撈起後可過一下冷的純淨水,更爽口....
最好吃的咖喱：越南🇻🇳五香咖喱牛肉
我家特別愛吃咖喱，從上海油咖喱到泰國咖喱，印度咖喱，但是我最愛的還是這道越南咖喱，重點是各種香料的混合，豬肉牛肉羊肉都可以這麼燉。天冷的時候來一碗吃到冒汗。用料牛肉500克黃姜粉1大勺蔥3根蒜3瓣朝天椒1-2粒香茅草1根...
越南咖喱玉米蝦
越南鄰居教給我的哦用料玉米1根蝦12只椰漿200ml咖喱塊2塊檸檬1個洋蔥半個秋葵20根辣椒2個越南芫茜香菜2棵，可以沒有姜少許麪粉少量越南咖喱玉米蝦的做法玉米斬小塊，入清水鍋，中火煮15分鐘煮上玉米後，開始處理蝦子，把長長的...
咖喱雞腿｜咖喱粉版！味道絕不輸咖喱塊
家裏只有咖喱粉了，但是加工之後味道簡直哇噻！女兒說味道一點不輸咖喱塊！全家都吃了兩碗飯。用料雞腿3只土豆3個胡蘿蔔1根洋蔥1個咖喱粉適量白胡椒粉2勺牛奶1杯生薑3片料酒適量生抽2勺鹽2勺溫水適量咖喱雞腿｜咖喱粉版！味道...
好侍咖喱－東南亞風味咖喱麪包雞
麪包片沾着這咖喱的濃香，越吃越開胃，不僅能單吃，淋飯也超棒！建議大家趕緊嘗試！！！用料麪包體部分高筋麪粉200克牛奶80克雞蛋1個幼砂糖20克耐高糖乾酵母2克鹽2克黃油20克咖喱雞部分雞腿肉200克土豆150克胡蘿蔔100克洋蔥50克好...
咖喱米粉
用料新竹米粉一人份咖喱塊一塊香菇3朵火腿片2片洋蔥少許橄欖油適量芝麻油少許海苔魚酥少許咖喱米粉的做法香菇切片，火腿片切絲，洋蔥切碎，備用。水燒開以後，停火。米粉放入熱水中，燙3分鐘。然後撈出來，淋少許芝麻油拌勻備用...
咖喱越南粉
好懷念越南粉的味道獨自旅行時無意遇見的一家素食餐廳胡志明市的第一餐光腳的熱帶清涼滿桌滿牆的標語“綠色地球”店裏單純美好的大眼睛姑娘最後還畫了她的速寫今天用僅有的食材——雖然只嘗過一次也許是人生唯一一次...
Food 咖喱越南春捲皮
雖然聽起來是些許奇怪的操作，但因爲越南春捲皮買太多用不完，就當炒腸粉之類的做了，基本不用動手，味道也很OK用料春捲皮N張Food咖喱越南春捲皮的做法春捲皮泡發剪成條狀火腿整根空氣炸鍋烤5分鐘咖喱塊鍋中融化咖喱拌一下烤...
咖喱燴米粉
其實就是咖喱炒米粉的改良版，因爲不用炒所以不那麼容易上火用料洋蔥一個雞蛋兩個青椒半個咖喱醬少許椰汁少許肉絲少許蝦仁少許咖喱燴米粉的做法把青椒洋蔥切絲，雞蛋攤評煎好後切絲，蝦仁用鹽，胡椒少許白酒和蛋清醃製我用的...
越南風味南瓜雞肉咖喱［Vietnamese chicken & pumpkin curry］
方子改自《GoodFood》Jul2015P118.用料檸檬草［lemongrassstalks］2根蒜3瓣油1tbsp紅蔥頭［shallot］2個咖喱粉2tbsp薑黃粉1tsp雞胸肉450g雞湯250ml南瓜250g土豆200g椰奶250ml糖3tsp魚露2tbsp香菜葉少量紅辣椒少量越南風味南...
咖喱炒米粉
之前上班的地方有一家老店，裏面有一道星洲炒米很好吃，星洲炒米，名字很好聽，其實就是咖喱炒米粉。後來離開了，那個味道總是令我難忘，於是，在某天不知道做什麼菜的時候，剛好家裏有米粉，有咖喱塊，那麼，就來做一下不怎麼正宗的星洲炒...
泰越咖喱蝦（還原越南味道）
2018年的一次越南自由行，讓我對越南有了不一樣的認識，影響了我對某些東西的認知～當然了，作爲吃貨的我，食物的影響也是不容小覷的！這其中當屬越南的咖喱和咖啡！……好像扯多了囁～回來回來～我們準備好材料開始咖喱蝦！用料咖喱醬50...
越式砂鍋咖喱湯河粉
越南位於亞熱帶和熱帶地區，在氣候方面極爲適合種植水稻，因此大米是越南人民的主要食糧。既然這樣，用米做的河粉在越南人民胃裏的地位應該不低。將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成恰似浪條狀，即成爲...
僞越南米粉
用料米粉適量豆芽1把豬骨幾塊姜蒜適量蓮子5粒薏仁1把酒適量香菜1把金針菇1把檸檬適量僞越南米粉的做法豬骨加蓮子薏仁，蔥姜和酒（這次用的是自己做的荔枝酒）燉湯，放涼後入冰箱；把湯撇去油脂加適量水入鍋，加金針菇豆芽燙熟撈...