新春盆菜簡單做法，泡發小幹鮑
大年初一用最簡單的方法給家人煮一個盆菜有團圓祥和的寓意祝大家新年快樂萬事如意心想事成，最重要身體健康！用料蝦500克白切雞半隻花菇8朵西蘭花1朵鮑魚6只娃娃菜3顆瑤柱適量新春盆菜簡單做法，泡發小幹鮑的做法50頭小幹...
新春彩色糖果蒸餃
用料紫薯200g白糖6g淡奶油10g玉米油7ml彩色餃子皮若干玉米澱粉5g清水60ml新春彩色糖果蒸餃的做法紫薯200g切塊，裝碗，放入蒸鍋，蒸制10-20分鐘，取出加入淡奶油10g、清水適量，碾壓成泥再加入玉米油少許、白糖6g、玉米澱粉5g，攪...
新春大餐202201.31
用料蝦只魚1條肉300克新春大餐202201.31的做法主菜部分荷塘月色京醬肉絲皮蛋豆腐香菇油菜菜椒炒肉烤排骨錫紙包裹，200度40分鐘，撕開錫紙，刷燒烤汁，繼續15分鐘紅燒黃花魚醬豬肝哈爾濱紅腸甜點部分甜品：蛋撻藍莓山藥大合影...
㊙️歡歡喜喜過大年之~最適合新春家宴的飯後甜點🌸團圓花環泡芙🌸
春節~中國人最隆重的節日也是全家人歡聚的幸福時刻！今天是新春家宴的甜點篇👇👇圓形代表團團圓圓，和和美美做個喜慶漂亮的花環泡芙吧全家老小都喜歡👏👏要想做出成功漂亮的泡芙㊙️小竅門兒是很多的認真看食譜和小貼士啊...
新春早餐計劃——開心果白巧克力曲奇
用料低筋麪粉50克全麥麪粉50克小蘇打0.5克海鹽1克綿白糖25克雞蛋1只牛奶30克開心果（去殼）25克白巧克力（royce）24克新春早餐計劃——開心果白巧克力曲奇的做法【準備工作】黃油軟化白巧巧克力（3片）切碎開心果壓碎烤箱預熱180...
富貴肥鴨賀新春
用料板鴨半隻（800克）洋蔥50克薑片20克蔥段20克青椒10克紅椒10克低度白酒80ml李錦記天成一味特級鮮醬油60ml李錦記草菇老抽15ml糖80克白醋80ml富貴肥鴨賀新春的做法鴨切塊，每件重約50-60克燒開水，放入鴨塊焯煮2分鐘，撈出瀝...
北鼎蒸燉鍋~新春福袋
新年了，做兩個福袋應應景，希望大家平平安安健健康康！用料中筋麪粉60克玉米油1.2克酵母0.6克牛奶35克白砂糖7克紅色色素/紅曲粉適量彩色繩子2根黑色色素筆北鼎蒸燉鍋~新春福袋的做法所有食材稱重。用筷子攪拌成絮狀，揉成光...
新春小炒：椰青炒瘦肉
作爲廣東孩子，從小對椰子並不陌生，但多年前去三亞，在酒店第一次吃到椰青炒羊肉，那種重口味與小清新的癡纏竟然把我驚到了，嫩滑清香，真的回味無窮。科普一下，椰青通俗點說是指正值青春年華的嫩椰子，帶着白色外殼，賣點是插吸管喝...
樂享新春盛宴——芝士焗米糕
傳統的江米糕是糯米糕搭配了紅棗，香甜可口。香糯的米糕非常受歡迎，臨近春節，試着做一道更具新意的鹹口江米糕吧，用火腿代替紅棗，再搭配香濃芝士製作出鹹香微辣的糯米糕。這道創意中式糕點用到了妙可藍多馬蘇裏拉奶酪和酪鮮...
新春福袋蛋糕
初五走親戚，做3種福袋蛋糕用料3種福袋餅皮相同部分雞蛋1只*3糖6克*3玉米油6克*3牛奶80克*3檸檬汁3克*33種福袋餅皮不同部分原味低筋麪粉30克草莓味🍓低筋麪粉25克草莓粉5克巧克力味🍫低筋麪粉25克可可粉5克巧克力戚風...
新春大吉 | 檸檬冰激凌
口感很清爽，使用麥子廚房冰激凌機冷凍攪拌以後，冰激凌原液得到很好的乳化，口感細膩，清新，放在冰箱冷凍儲存可以儲存一個月。搭配新春用的橙子，又多了一種吉利的意義，適合春節制作的一道冰激凌甜品，做起來吧！用料新鮮檸檬汁20ml...
新春炸物-蛋散
下週就是虎年了，家裏又開油鍋了～用料蛋散皮幾十張油新春炸物-蛋散的做法在市場買的蛋散皮，每張都有一道小縫。把最靠近小縫的一角穿過去，然後慢慢翻過來就會得到兜裏那種形狀。熱油，放下去炸。先炸第一次，顏色比較白白黃黃...
新春卡通湯圓（視頻）
做的這套祝福湯圓一共有六個款，分別是福牛、福袋、招財貓、燈籠、桔子和元寶，代表着美好的心願，祝願我們的國家風調雨順、國泰民安，祝福大家牛年大吉大利、闔家幸福！相信大家和我有着共同的心願。用料糯米粉適量金沙奶黃餡...
【馬蘭頭拌香乾】抓一把時令野菜，嘗一口清新春鮮！
“小皮球，香蕉梨，馬蘭開花二十一，二五六二五七，二八二九三十一……”這首跳皮筋的童謠伴隨着好多60、70年代的人成長。小時候朗朗上口的馬蘭，現在更是讓人愛不釋口的馬蘭頭。不管是到餐廳裏必點的冷菜，還是熟食店裏“一見鍾...
新春橘子擺盤
用料砂糖橘子海苔橘子皮胡蘿蔔剪刀模具橘子葉新春橘子擺盤的做法橘子去皮（皮儘量保證完整），海苔片剪成樹幹，沒有可以海苔棒或者桂皮代替也可以，橘子皮剪成穗穗，橘子對半分開胡蘿蔔用模具做出來，中間用吸管戳掉，葉子跟花擺好胡...
新春好禮——巧克力牛奶糖
新年之際糖果也是餐桌上必不可少的零食當做伴手禮送給朋友也是很不錯的選擇用料巧克力50克淡奶油110克牛奶200克冰糖55克鹽1克新春好禮——巧克力牛奶糖的做法除巧克力外所有食材混合均勻小火加熱加熱後放入巧克力融...
速戰速決之新春特輯
經過一年的努力和練習，農曆甲午年的除夕年夜飯終於由我來掌勺，爲家人烹飪科學合理、健康飲食的年夜飯！用料用心去做就好速戰速決之新春特輯的做法端起酒杯送上新春祝福...
竹報新春，寓意步步高昇
春天的景很美，風很溫柔，我做了一道應景的菜餚～竹報新春，寓意節節高升，也是一道宴客菜，下面就來看看我這麼做的吧用料黃瓜2根雞胸肉（熟）20克胡蘿蔔丁15克豌豆粒15克玉米粒15克食用油白糖1勺料酒1勺鹽適量竹報新春，寓意步步高昇...
張燈結綵迎新年，歡聚一堂賀新春。年夜飯之富貴燈籠蝦
2021如期而至，張燈結綵迎新年，富貴燈籠蝦趕緊做起來。這是昨天我爲年夜飯做的其中一道菜，大紅燈籠高高掛的造型很應景。用料蝦24只土豆1個胡蘿蔔幾片青豆幾粒紅色燈籠椒紅辣椒鹽糖黑胡椒粉料酒1小勺牛奶少許張燈結綵迎新...
韭菜盒子（2014新春版）
用料麪粉適量木耳適量雞蛋3個豆腐一塊韭菜一把蝦皮適量鹽適量糖適量白胡椒適量黃酒適量韭菜盒子（2014新春版）的做法用開水燙麪，攪散後摻入適量涼水混合揉勻成較軟麪糰，包上保鮮膜放一邊醒着備用。木耳洗淨泡發切小。熱鍋...
捲心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特別篇
黃油的香融入蛤蜊和捲心菜，加上黑胡椒，這是一款西餐改良的熱菜。用料捲心菜1/4顆-1/2顆，看大小培根2塊料酒50ml水50ml蛤蜊250g-500g黃油約50g蒜泥看個人口味醬油（一般是生抽）1勺黑胡椒少許捲心菜煮蛤蜊from《昨日的美食》...
百財餃子賀新春
大年三十家人一起守歲包餃子，當春晚的告別今宵響起，熱騰騰的新春第一頓餃子正好上桌…大年初一起牀吃上一頓素餃子，去廟裏拜過，再陪着老人家去護國寺小吃店來一頓傳統的北京小吃，已經是固定的春節節目用料菠菜葉榨汁適量紅...
新春好兆頭
記錄自己的勞動成果！新的一年，新的開始！希望像我的美食一樣腰纏萬貫，盆滿鉢滿！用料雞蛋個鹽克鮑魚6只海蔘4只新春好兆頭的做法蔥燒海蔘腰纏萬貫紅油豬耳京醬牛肉絲粉絲蒸鮑魚荷塘月色百財福袋紅燒排骨盆滿鉢滿...
新春脆麻花
用料材料A麪粉150克水90克白砂糖30克材料B中筋麪粉80克豬油40克鹽15克新春脆麻花的做法材料A混合均勻材料B混合均勻用A包住B包好了均勻擀薄從一旁捲起來再做成花捲形狀壓扁繼續擀開切開成細條，我切的不工整將一條擰起...
新春雞湯
柳丁的新春特別版，我們拍了一條片子，算是一個隆重的、有儀式感的結束，也算是對新一年柳丁改版的預告（下廚房沒辦法放視頻%>_<%）。食譜方面，我們選擇了雞湯。其中一個原因，當然是即將到來的這個雞年。更多的，其實是雞湯裏包裹...