背德的西紅柿炒麪·改
食譜來自《搖曳露營》漫畫第68話，根據個人口味進行了一定魔改，用培根代替了五花肉，去掉了濃湯寶。用料西紅柿（中等大小）3個洋蔥（中等大小）3/4－1個大蒜（切碎）2瓣培根75g捲心菜3-4大片胡蘿蔔半根炒麪適量番茄汁75ml香葉1片橄欖油...
背鍋子
內蒙古後山地區特有的一種麪食用料中筋麪粉雞蛋胡麻油牛奶鹽小蘇打麪粉和小蘇打比例不超過100:1背鍋子的做法備齊全部配料特寫：胡麻油所有材料倒盆裏，和麪，和成圓的，擀成稍厚的圓餅用刀在餅上畫菱形格放入電餅鐺，烙，電餅鐺...
青椒鱔背
用料黃鱔克青椒個黃酒克白糖克生抽勺生粉勺胡椒少許麻油少許青椒鱔背的做法黃鱔洗淨，切塊醃一下：黃酒，生抽，胡椒，下鍋前加一勺生粉上個醬入鍋，翻炒到半熟，盛出，洗乾淨鍋翻炒辣椒全部入鍋，加水，加生抽，加糖，收汁，出鍋前加麻油，胡椒，出...
糖醋鱔背
糖醋鱔背：本幫經典，做得好要外脆裏嫩，酸甜適口，但是掛汁仍然保持外殼的脆感，是個技術活，受好友鍋包肉的啓發，終於試驗成功，這裏無私分享，請叫我雷鋒😜用料黃鱔糖醋鱔背的做法鱔背兩條。切成4釐米見方的塊（黃鱔去中骨和頭尾，這些...
開背蒸蝦
前一晚看了李子柒做這道菜我覺得我也能行嘿嘿於是解凍蝦次日咔咔幹家裏只有河源米粉也能將就用用料蝦（冷凍的）1盒蒜泥（壓蒜器）3顆耗油甩出來多少用多少生抽適量鹽少於半勺油（燒開）適量河源米粉（熱水泡散）家裏有什麼吃什麼開背...
背影蛋糕
用料戚風蛋糕一個淡奶油奶油霜草莓夾心背影蛋糕的做法...
背靠背吐司
用料牛奶150克鹽2克白糖50克玉米油20克雞蛋1個高筋麪粉300克安琪耐高糖酵母4克紅曲粉2克背靠背吐司的做法材料除紅曲粉外其餘按照順序依次放入麪包桶內。麪包機發面程序。程序結束後取出來整形。排氣後將麪糰分成兩份...
揹包旅行
好久沒有更新食譜了.揹包又開始了旅行.給忙碌の自己一處休憩之地這裏是咖啡館、概念店、時光藝術研究所我們の生活，就是應該在自己所喜歡の地方喝咖啡，曬太陽，做着喜歡の事.用料自由.隨性愛❤愛揹包旅行的做法愛我の我愛...
幹爆鱔背
好吃又簡單的一道菜用料黃鱔5條小蔥一把老乾媽適量鹽適量料酒適量澱粉適量幹爆鱔背的做法鱔背清洗趕緊，去頭去尾。小蔥切段備用切成小段，用鹽和料酒稍稍醃製拍上澱粉，入油鍋中火炸熟用大火燒熱油後再復炸一遍鍋裏少量油...
背影
這幅作品背後沒有故事，只是無意中在看到一副背影畫，就想要把她做出來😁😁😁用料吐司一片火龍果半個背影的做法吐司擀平，剪出背部。吐司邊剪出頭髮，用沙拉醬粘合，並勾出線條。火龍果切片，切出裙子。火龍果皮剪出蝴蝶結和絲帶...
烤羊背
用料羊後背12斤羊頭3斤烤羊背的做法羊背...
紅燒鱔背
用料鱔背紅燒鱔背的做法鱔背洗淨瀝乾切段，放入油鍋內翻炒，加入料酒、薑片、醬油、糖調味。...
黑椒鱔背
黃鱔相信大家一定會吃吧，吃膩了紅燒黃鱔和黃鱔湯，來一道黑椒鱔背換換口味吧~用料黃鱔2條麪粉（洗鱔背）適量白醋（洗鱔背）適量鹽（洗鱔背）適量青椒半個紅椒半個洋蔥1/4個薑片3片蒜片20片黑椒汁50克番茄沙司25克糖10克生抽10克香醋...
洋蔥鱔背
其實一點也不難用料黃鱔中等大小5條洋蔥1個生薑，大蒜頭，黑胡椒粉，生粉若干洋蔥鱔背的做法將黃鱔去頭尾洗淨。用刀將黃鱔拍一遍，拍碎骨頭。加薑末料酒醬油及少量生粉拌勻醃製片刻。洋蔥去皮切絲熱鍋冷油加薑末大蒜頭稍稍煸...
蒜蓉開背蝦
蝦無論怎麼做都好吃，我喜歡搭配蒜蓉的口感，蒜香加上蝦的鮮味，絕配!用料蝦150克大蒜1頭鹽1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉開背蝦的做法先把大蒜切成碎空氣中氧化等待蝦洗淨去掉蝦線，用刀從背部切開一個口子蝦肚子部位的皮不要...
醬爆鱔背
寒潮來襲，做道醬爆鱔背，謝謝親愛的姨夫分享菜譜。用料黃鱔4條澱粉適量老抽，生抽少許醋，白砂糖少許蔥薑蒜適量麻油適量醬爆鱔背的做法黃鱔洗淨，切成小塊準備澱粉把鱔背放進去，兩面拍上澱粉放在盤子裏備用油鍋熱油油溫七成熱...
昌化料理背背湯
用料地瓜粉200克香菇5朵豆腐1塊雞蛋2個竹筍乾50克蝦皮一小把香菜一小把香腸2根花生米50克昌化料理背背湯的做法家裏沒地瓜粉了，就用地瓜現榨了點。這個有點甜的。最好用地瓜粉。竹筍乾泡發切丁香菇泡發切丁。豆腐切丁...
開背椒鹽基圍蝦~附開背技巧
應友友@丹麥的好滋味的需求，特意整理了這道椒鹽基圍蝦的菜譜。這是比較符合清淡口味的人羣的椒鹽蝦，沒有重口味的大蒜，香蔥，洋蔥，吃的是花椒的清香味和蝦肉的清甜口感，否則蔥蒜這些調料會掩蓋食材本身的滋味，而且關鍵是蔥蒜...
烤雞背肉
買了個下格雞，一個人吃不完，就分成兩份，一份雞腿，昨天煮了紫米酒糟雞湯，剩下一大塊雞背肉，當扒來烤烤看，果然味道不錯用料黑胡椒2勺鹽10克生抽1勺蠔油1勺糖6克烤雞背肉的做法上面劃幾刀方便入味，兩面塗點黑胡椒粉和鹽，然後拿個...
蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背
這道菜其實沒什麼難度，關鍵環節就在於如何給蝦開背。以前做過兩次蒜蓉粉絲開背蝦，結果因爲沒有掌握給蝦開背的技巧，蒸出來的蝦都是彎彎曲曲的，很不美觀。所以這道菜的重點是如何給蝦開背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以...
開背蝦
用料主料新鮮大蝦300g輔料大蔥適量姜適量大蒜適量紅色幹辣椒適量配料醬油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙鹽適量開背蝦的做法1.準備材料新鮮大蝦洗淨後瀝乾水分，用剪刀剪掉鬍鬚後用刀給大蝦開背，裝盤待用。大蔥的蔥白切絲，將...
龜背茄
小時候父親在世的時候，我們家很喜歡吃的一道菜。用料茄子1個麪粉10克澱粉1勺龜背茄的做法茄子切花刀拍麪粉平底鍋少許油煎至軟煎好後的成品。炒肉末，加姜蒜末，一小勺豆瓣醬，一勺耗油，一勺醬油，糖。放入茄子，少許水，一勺醬油，鹽...
揹帶花捲
用料麪粉200克酵母2～3克白糖3克溫水100克食鹽少許揹帶花捲的做法麪粉、酵母粉、白糖倒入盆裏攪拌均勻，倒入溫水先和成絮狀再和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面15分鐘，大概1.5至兩倍大。揉麪排氣，分成6個一樣大的劑子。先拿個...
蝦爆鱔背
在知味觀吃的一道菜叫蝦爆鱔背因爲選單上沒有圖片看菜名想想應該是紅燒的沒想到上的是糖醋版本吃起來好像糖醋里脊還好我喜歡吃甜的百度來的菜譜分享一下用料黃鱔2條蝦仁適量鹽黃酒澱粉麪粉醬油白糖醋蝦爆鱔背的做法...
開背蝦
開背蝦也好蒜蓉粉絲蒸蝦也好都是我家很常做的菜，這次換了個擺盤方法，應應景。做法超級簡單味道超級贊！關鍵是造型美好，非常非常適合年夜飯都入座之後端上桌，絕對會換來滿堂哇喔的！順便名字也取了個帶好彩頭的，開背蝦這樣擺正...