梅菜香菇肉包
以前很嫌棄路邊攤，家樓下商場旁邊有廣場舞，旁邊有個鍋盔“走鬼”檔。偶爾帶娃去消耗體力的時候，出於南方人沒見過鍋盔爐的好奇，總會在旁邊看上十分鐘～偶然一次外出回來的時候經過，正好餓了，就買了個梅菜鍋盔，那一個好吃讓我跟...
梅菜扣肉包
做了肉包子之後又開始搗騰其他餡料的包子了，梅乾菜扣肉包也是經典的早餐包之一，必須試試手。。。用料梅乾菜適量五花肉適量老抽1勺生抽（料酒）各1勺蠔油3勺食用油適量（炒餡料）麪粉500克酵母2.5克（2勺半）糖1勺（促進酵母發酵）水適...
梅菜鮮肉包
用料麪粉300克酵母3克溫水180克豬油8克白糖5克以上爲麪糰材料餡料：梅乾菜130克五花肉餡260克薑末15克蔥花20克鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖適量梅菜鮮肉包的做法梅乾菜提前泡發洗淨攥幹水分備用鍋燒熱加薑末下肉...
梅乾菜肉包/香菇青菜包
用料梅乾菜適量青菜適量梅花肉適量香菇適量五香乾適量梅乾菜肉包/香菇青菜包的做法面和好，我力氣比較小，分兩次和麪。一次五百克，包25個。和好第一份面，就開始做第一份餡。上海青整顆焯水大概五分鐘，撈出切碎放鹽醃一會，香...
香菇梅菜乾“肉”餅
初次嘗試梅菜乾和香菇油豆腐做肉餅、味道很出衆。我們妹子問我：姐姐怎麼可以做到這麼好吃？我答：因爲用心和用愛。這回復讓我自己都起雞皮疙瘩用料新鮮香菇80g梅菜乾20g酵素油豆腐30g牛肝菌油10g植物油5g鹽2g松茸粉3g醬油...
梅菜豬肉包
上次吃剩的梅菜五花肉，今天重新利用，切碎了做包子餡。用料梅菜豬肉250克中筋麪粉500克鹽5克糖15克水250克色拉油15克酵母5克梅菜豬肉包的做法隔夜剩菜梅菜五花肉切碎麪粉揉成光滑的麪糰包包子繼續包，好醜。醒發30分鐘後...
梅乾菜香菇肉包餡料
用料梅乾菜梅乾菜一小把香菇10朵肉糜250克白胡椒2克糖4克生抽25克蠔油20克芝麻油4勺食用油2勺梅乾菜香菇肉包餡料的做法先將肉糜加生抽、胡椒粉、生抽攪拌均勻放置一邊待用。香菇泡發好，洗淨切丁。我是隔夜泡發的。梅...
梅菜肉包子
真的不錯用料梅乾菜200克肉餡300克麪粉500克酵母4克糖10克鹽6克醬油一勺蠔油一勺料酒一勺水適量姜切碎雞蛋一個芝麻醬一點花生油二勺梅菜肉包子的做法放入泡好的梅乾菜，攥幹水分，放入肉餡，鹽、薑末、醬油、料酒、雞蛋，一...
梅菜滷肉包
這是本人最愛的一款包包之一，濃郁的醬香味伴着梅乾菜獨有的風味和口感，吃一口絕對讓你回味無窮。因爲家裏有寶寶吃，本來放大料花椒過油爆香，這些上火的香辛料一概沒有放。用料老面250克麪粉500克水200-250克梅乾菜120克五...
鮮肉香菇/梅乾菜鮮肉 燒麥
“以面作皮，以肉爲餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。燒麥和肉和蔬菜糯米做成，營養豐富全面，速凍起來做早餐非常方便，除了變換不同口味，也會用少量紫米和糯米同泡，變換成另一種顏色和口感，只要掌握最基本做法，皮薄餡大非常好做。日常...
梅乾菜肉包子
用料梅乾菜幹150克鹽5克麪粉500克水克酵母3克五花肉200克梅乾菜肉包子的做法酵母溶於溫水，加入麪粉中，使勁揉大約二十分鐘，麪粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆裏，蓋上保鮮膜，至發酵兩倍大時，再次揉五分鐘，並加入一些乾麪粉均勻切...
香菇肉包，梅菜肉包子
用料麪粉500克酵母3克糖10克水適量油10克香菇肉包，梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水裏面，攪勻，依次倒麪粉中間裏面攪拌，加豬油攪拌（會白亮）2.揉揉揉，粘手就加些麪粉，幹就加點水，揉成團，不粘盆就可以了，蓋保鮮膜發酵，變大兩倍（深...
梅菜肉包
梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。梅乾菜特有的清香使大肉不感肥膩，反而更加濃郁鮮香，愛它不是沒有理由滴。用料小鋪梅乾菜500克五花肉500克大蔥1根生薑適量耗油2勺花生油100克香油4勺生抽3勺...
梅菜香菇醬肉包 好吃到爆😄😄
前天經過一包子鋪，買了兩個梅菜香菇醬肉包，一下把饞蟲勾引出來了，簡直太好吃了，幾口就吃沒了😂😂😂以前在南方吃過，現在已經有好多年沒吃到這麼好吃的包子了，回家一邊回憶着包子的味道，一邊準備食材，巨好吃的包子就這樣在我家...
香菇 烏梅乾菜燒肉
用料五花肉1250克泡髮香菇100克食用油黃酒烏黴乾菜香菇烏梅乾菜燒肉的做法五花肉1250克泡髮香菇100克肉切塊入冷鍋加100克食用油炒制炒至兩面微黃聞到肉香加入黃酒300克及泡發好的香菇中火燒20分鐘讓香菇味道滲出煮發...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...
五花肉紅燒梅乾菜香菇
用料五花肉隨意梅乾菜隨意香菇粒隨意料酒1勺鹽適量生抽2勺五花肉紅燒梅乾菜香菇的做法準備好五花肉（切小塊）+梅乾菜（買曬乾切小段的）+香菇（切丁），梅乾菜洗乾淨泡軟，待用。熱鍋冷油炒五花肉出油，加入鹽和生抽，倒水燜20分鐘。倒入...
梅乾菜肉包
要說梅乾菜怎麼做纔好吃，那五花肉一定是絕配了，今兒咱們就來做梅乾菜肉包，鹹香開胃，與肉餡相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥膩，反而更加濃郁鮮香，吃完都是意猶未盡、回味無窮的感覺。用料中筋麪粉300克白糖5克溫水160克梅乾...
梅乾菜香菇肉包
也不知道從哪天開始就愛上了梅菜，特別是用梅菜包的包子，下面我就把我做的方法分享給你們哦用料梅乾菜克香菇朵肉末克梅乾菜香菇肉包的做法把梅乾菜用溫水泡發(泡發的水留用)香菇焯水，切丁鍋內放油，放用刀壓過的整個蒜炒出...
梅乾菜肉包
用料梅乾菜300克豬肉糜300克中筋麪粉400克溫水250克酵母6克耗油適量糖適量魚露適量味精適量鹽適量老醜上色梅乾菜肉包的做法梅乾菜提前熱水泡一泡，洗乾淨，我河馬買的，基本沒有泥沙，挺香的麪粉加酵母➕溫水，揉均勻，蓋保鮮膜...
軟糯鮮香～梅乾菜肉包
家有位祖籍紹興的老人即便離開家鄉60多年依舊忘不了梅乾菜這家鄉的味道我也愛吃關於梅乾菜的一切美食梅乾菜包梅乾菜餅梅乾菜扣肉道道想起就流口水做之前請看小貼士有朋友問我梅乾菜哪買的嗯大家可以試試看【麥田特產...
香菇菜肉包
用料麪粉1000克溫水450+克酵母10克豬肉300克香菇20朵鹽4克生抽3勺耗油2勺青菜10顆豆腐乾5塊糖5克香菇菜肉包的做法整形出鍋美味小貼士1、包子皮混合之後，揉三光，使用冷發酵法，提前一天晚上放置冰箱冷藏室內，第二天會自然...
家常版醬肉包子（可加梅乾菜、筍丁、香菇）
家常味～用料水210克麪粉500克甜麪醬一小勺糖一點點酵母2克五花肉500克醬油兩小勺家常版醬肉包子（可加梅乾菜、筍丁、香菇）的做法五花肉洗淨，清水倒進去鍋裏，扔兩片姜，一點料酒～肉煮熟（可用🥢能戳穿就熟啦！）撈出來晾冷，切丁，鍋裏放...
素·梅乾菜香菇扣肉包
媽媽近年來成了一個素食主義者，因此也想了些素的食譜💆🏻用料梅乾菜適量香菇適量冬瓜適量糖適量老抽適量生抽適量蒜末適量麪粉（中筋與玉米澱粉比例5:1）300g水150g酵母適量素·梅乾菜香菇扣肉包的做法梅乾菜提前幾小時泡...
梅乾菜肉包
突然就很想吃!然後就揉起麵團，在我還沒拖好地的狀況下😒用料內餡梅乾菜100g絞肉300g青蔥2支薑2片辣椒1支米酒1T醬油3T黃砂糖3T水200cc外皮中種麵團中筋麪粉200g速發酵母1/2T水120cc主麵團中種全部中筋麪粉100g細砂糖15...