鯪魚餅
這個魚餅特別適老人小孩，和不會吃魚的人羣。美味又營養健康，重點Q彈。疫情期間，在家做些🈶️營養健康的食物給家人，增強免疫力，魚餅是不錯的選擇！用料鯪魚500克鹽4克油適當鯪魚餅的做法買魚時就讓老闆幫忙把魚肉和魚骨分開把...
藕夾鯪魚餅
減肥期想吃藕盒可是豬肉不適合那就換成鯪魚吧！滿滿高蛋白～用料藕1節鯪魚150克雞蛋1個澱粉適量藕夾鯪魚餅的做法將藕洗淨去皮，煮熟切片買的鯪魚膏（已調好料），也可以自己做魚餡。比較麻煩。如果自己做餡，就要調好料哈～把鯪魚肉...
煎釀鯪魚鯪魚滑
激情野釣，咬口給力。地點：雞泡沙島用料鯪魚1條配料適量煎釀鯪魚鯪魚滑的做法忘記帶手機（網絡圖）忘記帶手機（網絡圖）昨天做的，根據個人口味，還可以放臘腸和臘肉首先把魚肉取出（一定不要搞破，保留魚皮的完整）。魚肉起骨，切碎。五花...
鯪魚丸
釣魚控遇上了我剛學做丸子的丸子控。送來2條約8兩的鯪魚，去頭除尾出肉得250克魚肉。用料鯪魚800克魚肉250克冰姜蔥水40ml鹽6克雞粉1克澱粉5克鯪魚丸的做法去除頭尾出肉。（具體的步驟百度）魚肉去皮用廚房紙抹乾。（總結不要...
滑鯪魚丸
廣東是魚米之鄉，鯪魚丸是廣東冬天不可缺少的美食。用料第一部分蔥2根切粒粒第一部分雞蛋白1個第一部分黑胡椒粉2克第一部分鯪魚肉400克剁碎第一部分鹽11克第一部分半肥瘦豬肉100克剁碎，加豬肉是提高勁道口感第一部分芝...
蒸鯪魚餅
呵，豬豬和夫君都愛吃鯪魚滑，每次回廣東都會買些帶回蘇州解解饞的。這次的鯪魚滑，是在香港買的，加入香菇和蝦米，味道更加鮮味啦。一般鯪魚餅是香煎的，但夏季炎熱，吃香煎的東東易上火，所以啊，耕心就用來蒸，噢喔，蒸出來的鯪魚餅真的...
鯪魚丸
鯪魚丸，廣東傳統小吃，爽口彈牙、味道鮮美。用料鯪魚3條鹽適量澱粉適量雞蛋3個鯪魚丸的做法鯪魚3條，取魚肉待用（最好請殺魚的幫忙取魚肉，剝魚皮）。剝魚皮準備剁魚肉剁魚肉，用刀背、刀刃反覆將魚肉剁成魚蓉加鹽、澱粉適量，3個雞...
順德鯪魚餅
用料鯪魚肉454克油炸花生1.5小湯勺木耳絲1.5小湯勺幹蝦米1.5小湯勺廣式臘腸根香菜梗35克洋蔥70克陳皮1-2塊食鹽6克(1teaspoon)生粉20克(6teaspoon)清水30毫升(6teaspoon)順德鯪魚餅的做法鯪魚去鱗，鰓下方，肚子稍稍靠上...
鯪魚餅（附鯪魚丸做法）
鯪魚裏面的微量元素種類豐富，有鈣、鎂、硒等，對促進骨骼生長、增強體質等具有重要的意義。去骨去刺做成餅或丸子非常適合吃魚會卡刺的小朋友吃。用料鯪魚2條番茄1個玉米適量胡蘿蔔適量豌豆適量鹽適量生抽適量料酒適量蠔...
原味鯪魚餅
買了鯪魚滑，重新做了一次原味鯪魚餅，果然好吃，爽口又彈牙忍不住要表揚一下自己了用料鯪魚滑蔥鹽原味鯪魚餅的做法鯪魚滑加蔥花加鹽調勻分成小份壓成餅狀，入平底鍋小火煎煎至兩面金黃即可，小潺喜歡煎得焦焦的，這樣更香吃時沾...
艾葉鯪魚餅
用料鯪魚1000克艾葉，香蔥，香菜適量鹽，白胡椒粉，高湯精或雞精艾葉鯪魚餅的做法艾葉鯪魚餅做法：1，艾葉洗淨切碎備用2，鯪魚泥，加入艾葉，鹽，白胡椒粉，高湯粉或雞精，少許清水，攪拌均勻，加入食用油繼續攪拌一下3，取一平底鍋或不粘鍋，注入少...
鯪魚煲
把家裏的罐頭整理一下，再翻出來2個土豆，一頓超級簡單又美味的豆豉鯪魚煲開工啦！用料豆豉鯪魚罐頭1聽筍片罐頭1聽土豆2個清水適量鯪魚煲的做法土豆去皮，沖洗乾淨，泡到清水裏；豆豉鯪魚罐頭，筍罐頭開啟土豆切條，放到砂鍋裏筍片倒...
樣鯪魚
用料鯪魚2條瑤柱適量馬蹄5個半肥臘肉一小塊臘腸半條蔥一棵蝦米少量樣鯪魚的做法1.鯪魚挖空內裏，肉骨頭都挖出來，只留皮和尾巴，我也不會挖，市場賣魚的老闆都會的吧！2.把挖出來的鯪魚肉剁碎，骨頭可以煎着吃或者蒸來吃！3.瑤柱、...
鯪魚蔥花餅
用料蔥花克麪粉克鯪魚蔥花餅的做法方法和收藏的腐乳蔥花餅一樣，把腐乳改成切碎的鯪魚罐頭，推薦甘竹牌子的鯪魚罐頭...
超好吃的墨魚鯪魚混合餅
噔噔噔噔超好吃墨魚餅來咯用料墨魚碎肉兩種碎肉1:1鯪魚碎肉（淨魚肉）兩種碎肉1：1鹽看量胡椒粉看量澱粉少許超好吃的墨魚鯪魚混合餅的做法市場買好的墨魚和鯪魚（去頭去骨）全部處理乾淨可以拿去給市場專賣鯪魚碎肉的老闆幫你...
香煎鯪魚餅
鯪魚肉質嫩滑鮮甜，但是很多小刺，不合適清蒸，魚肉用來做魚丸或魚餅最好。用料鮮活鯪魚2條馬蹄5個蔥1把生薑2塊生粉2勺胡椒粉5克鹽少許料酒少許蛋白1個香煎鯪魚餅的做法準備好新鮮的食材鯪魚起肉除去大條的魚刺，生薑磨蓉，馬...
鯪魚餅➕鯪魚丸子
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下鯪魚餅➕鯪魚丸子的做法鯪魚餅1.香菜蔥薑蒜切沫，大碗里加入姜蒜沫，倒入溫水浸泡10分鐘備用油炸花生去皮剁碎，陳皮泡軟剁碎陳皮有助於提香去腥，不喜歡吃到陳皮可浸泡溫水，在魚滑中加入...
香芋鯪魚餅
用料香芋鯪魚滑臘腸蔥鹽香芋鯪魚餅的做法香芋去皮切小塊蒸熟蒸熟的香芋壓成泥，加入鯪魚滑，臘腸丁，香蔥等調料攪拌均勻分成小份，壓成餅狀平底鍋放少許油，小火慢煎至兩面金黃記得沾泰式辣醬吃才更好味哦...
豆豉鯪魚
自己釣的鯪魚釣魚技術太好雙鉛短子線釣太多了就來做點豆豉鯪魚骨頭都是酥軟的可以放入冰箱儲存7-10天慢慢吃下飯香慘了😍用料鯪魚5條鹽適量豆豉160g白砂糖2勺姜蒜末適量醬油3勺油多用點豆豉鯪魚的做法我用的5條大概2...
鯪魚蒸肉餅
豆豉鯪魚蒸肉餅今日小貼士：用料：五花肉300克，豆豉鯪魚1條，豆豉適量，香蔥3顆，生抽20克，蠔油10克，鹽2克，澱粉5克，食用油10克，胡椒粉3克用料五花肉300克鯪魚蒸肉餅的做法鯪魚蒸肉餅...
一魚三吃 鯪魚餅 鯪魚湯 蒸土鯪魚
鯪魚在珠三角是最受歡迎的魚之一，肉質細膩，做法很多種，每樣做法都很美味，今天就試一下順德的一魚三吃用料鯪魚3斤半蔥1把鹽5克姜1個蛋2個一魚三吃鯪魚餅鯪魚湯蒸土鯪魚的做法好的食材是第一步，小鯪魚做豆豉鯪魚或攪碎做魚...
鯪魚罐頭魚
魚是我們經常能吃到的食物，因爲魚營養價值比較高，含有大量的蛋白質,吃了也不長胖,但魚肉吃法有好多種，我家老公是個釣魚高手，買了兩個冰箱也不夠放，所以釣回來的魚吃不完怎麼辦呢？於是我們做成罐頭魚來吃，或者有朋友要賣給他...
鯪魚乾
用料鯪魚1克鹽6克白酒1勺鯪魚乾的做法每個步驟都很清晰～認真看～…6切翅醃製1天洗乾淨鹽用牙籤分開…………第三天也挺幹了這是成品，乾透了。...
魚蛋青瓜鯪魚餅炒雜
打火鍋還剩有一些魚蛋，那就做個簡單的炒雜咯用料黃瓜1根鯪魚餅100克魚蛋15粒青椒2個蠔油2勺味極鮮醬油3勺水適量瘦肉50克洋蔥5分之一個油1勺魚蛋青瓜鯪魚餅炒雜的做法清洗好材料鯪魚餅切條，瘦肉切絲，青瓜切丁，青椒，洋蔥切...
釀鯪魚
從小時候持續到現時今日，每年的冬至和除夕，我家餐桌上必有的菜式之一，它就是釀鯪魚~😄*【釀鯪魚】煎釀鯪魚是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚，其肉質鮮美，但刺較多，師傅將魚肉與骨刺剝離後，再...