釀大大菇
用料超級大菇（超市說叫咖啡菇）豬肉沫蝦肉沫鹽糖魚露黑胡椒生粉抹少許在菇上釀肉橄欖油釀大大菇的做法大菇菇用水沖一下，拿廚房紙吸幹水豬肉剁成沫，蝦肉剁成沫，攪在一起，放少許鹽、糖、魚露、橄欖油、黑胡椒調味醃一下。用少...
大骨菌菇湯
用料大骨1根菌菇適量生薑適量香葉適量八角適量桂皮適量大骨菌菇湯的做法第一步：食材準備。大骨、菌菇、生薑、八角、桂皮、香葉。大骨多衝洗幾遍，洗淨血水，菌菇洗淨。第二步：食材處理。大骨冷水下鍋，放入薑片、少許料酒，煮...
酒釀大米雞蛋糕
宿舍冰箱裏剛好還有醪糟，一點麪粉，幾顆枸杞，幾顆桂圓，一個電飯鍋，靈光一現來解決一下這些零星的材料，意外的香甜用料雞蛋酒釀一湯匙冰糖兩顆大米粉兩湯匙適量水酒釀大米雞蛋糕的做法所有原料調勻之後加一滴白醋拌勻，燒一鍋水...
蒜烤大蘑菇
家裏還剩些東西，隨便弄一弄也是好吃的用料蘑菇3個泰國小辣椒（不吃辣的可省略）按吃辣成都酌量蒜末1/3個大蒜Tablesalt1湯匙香油3湯匙（蘑菇比較大，每隻蘑菇都要抹一圈油，不然會沾上）蒜烤大蘑菇的做法泰國小辣椒切末，大蒜切末，愛...
墨魚滑釀花菇
一斤墨魚滑釀兩斤雞中翅後還有富餘那就釀大花菇🍄778是不是有鮑魚的即視感😁用料墨魚滑適量花菇五朵生抽1茶匙蠔油2茶匙水200豪升左右橄欖油少許糖少許胡椒粉少許墨魚滑釀花菇的做法花菇洗淨，用水泡軟，去剪掉菇柄我用的...
花菇大燴
圍坐餐桌變吃貨，每逢佳節胖三斤。過年期間，大魚大肉多了，節後需要減少油脂攝入，恢復正常的飲食，過渡的期間好像格外難熬。沒關係，有了家樂濃湯寶，簡簡單單無需額外調味，讓簡單的蔬菜也變得不同。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、...
焗大蘑菇
在IFC玻璃屋吃過後念念不忘，回家試試看。用料蘑菇4個蒜5瓣鹽適量洋蔥半個蕃茄半個焗大蘑菇的做法清洗乾淨蘑菇後先焗8分鐘，出的水留下煮意大利飯。將洋蔥煙肉切碎炒香放在面上。上加蕃茄碎再焗5分鐘，加芝士會更香，家中正...
大吉大利小雞燉香菇
用料雞1只幹香菇若干朵蔥2根洋蔥半個生薑幾片鹽適量白糖適量醬油3勺蠔油2勺大吉大利小雞燉香菇的做法雞切塊，薑切片，蔥切蔥花，洋蔥切絲加入醬油，蠔油，鹽，糖，用手抓勻，醃製半小時泡發的幹香菇切片放入醃製好的雞肉內，抓勻。放在...
平菇炒大蒜
老婆愛吃用料平菇300克大蒜150克油適量鹽適量平菇炒大蒜的做法先在鍋中加入適量油，燒到7成熟，倒入事先準備好的平菇，翻炒至平菇軟把事先準備好的大蒜放入鍋中炒待大蒜炒軟後放入適量鹽(看個人口味放)，翻炒幾下，即可出鍋小...
大鵝燉蘑菇
沒有爲什麼，看見什麼做什麼，只有我想做的，沒有搭配不到一起的😅😅用料鵝肉若干灰蘑若干姜4片蔥1根生抽3勺料酒2勺熱水1000克食用油16克大鵝燉蘑菇的做法蔥姜切好加入食用油三分鐘120度小勺速度爆香加入焯水後的鵝肉設定...
煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）
買了一塊梅頭肉，不想炒不想蒸肉餅不想...那就釀了吧！用料梅頭肉一塊青椒4個豆泡8個馬蹄2個蔥2根糖適量醬油適量鹽適量胡椒粉少許生粉適量煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法準備好如圖材料馬蹄剁碎，蔥切碎剁！摔！把馬蹄、蔥、糖、...
烤大蘑菇
用料大蘑菇2個鹽適量橄欖油適量即磨黑胡椒粉適量地中海調料（HerbeddeProvence）適量黃油20克烤大蘑菇的做法大蘑菇用鹽，黑胡椒粉，橄欖油和地中海調料拌勻。放入預熱好的烤箱中層，180度烤10分鐘。烤好後的蘑菇取出來切成小粒...
滷味屆的LV驢牌：糯米釀大腸
又到了一年一度準備年夜飯的時候（劇透一下：遲些會有新春賀年菜的合集推出，盡情期待）後臺很多小夥伴們想做宴客級別的菜式今天就滿足小夥伴們這方面的要求對於這道菜口感是飽滿型的外韌內糯，糯米充分吸收了豬油和滷汁一口咬...
蘑菇釀肉
本來沒打算髮這道菜，想着實在太簡單好方子肯定一大把的，但搜了一遍下廚房，發現這道菜居然沒有做法，那就趕緊放上來造福吃貨們吧～因爲真的很好吃也很簡單哦！包包子包餃子剩下的肉餡，和蘑菇配在一起就變身一道更美味的菜餚啦～用...
鮮菇大蝦煲
用料蝦8只鹽半小勺雞蛋3個娃娃菜8瓣金針菇半袋黃豆芽一把胡蘿蔔8片冬瓜半盤西紅柿一個洋蔥半個黃豆醬兩勺蒜兩大瓣生抽適量白糖一勺小蔥三根鮮菇大蝦煲的做法菜洗淨豆腐、冬瓜、胡蘿蔔、西紅柿切片香菇頭頂用刀劃十字...
香菇牛肉大大大燒餅
用料牛肉500克左右香菇6朵左右蔥半根蠔油，雞精，糖，鹽，油，醬油適量油皮：麪粉，花生油，熱水，酵母適量油酥：油，麪粉適量雞蛋1只芝麻適量香菇牛肉大大大燒餅的做法忘了拍圖了。油皮：麪粉，熱水（70度左右）少糖，油適量，油水比大概是3：1，待麪糰稍...
香菇大排
作爲一個從小在西北長大點北方人，說到肉類裏的“排”，能想到的無非就是豬肋骨。到了江浙一帶才發現，帶“排”字的肉分類真是繁多啊，大排，仔排，雜排，小排等等，只能不由的感概，你們城裏人真會玩！這其中最令我經驗的就屬大排了，第一...
釀香菇
用料香菇5朵肉餡100g（稍微帶點兒肥的馬蹄4個肉餡）100g（稍微帶點兒肥的蔥少許薑末少許蛋清一個臘腸半根香菇碎少許水澱粉少許料酒少許鹽適量生抽少許鮑魚汁少許釀香菇的做法馬蹄去皮拍碎，把肉餡，蔥薑末，蛋清，鹽，料酒，生抽，馬蹄碎...
大蝦金針菇
用料金針菇1把蝦5只生抽半勺料酒半勺小米椒2個蒜1片瓣大蝦金針菇的做法1⃣️海蝦開背去殼去沙線用少許蠔油料酒鹽薑片醃製20分鐘2⃣️金針菇去根焯水3⃣️少油煸炒開背蝦盛出4⃣️少油放入蒜泥➕小尖椒煸炒出香味放入瀝乾水的...
大褐菇
新鮮的原材料，簡單的做法，成就美味的下飯菜用料大褐菇3-4只洋蔥半個大褐菇的做法大褐菇洗淨，切薄片，越薄越好，入味，洋蔥切絲或片都可以油鍋先爆香洋蔥，下大褐菇片，翻炒縮水後加料酒，耗油，糖，鹽，出鍋。喜歡肉類的加些肉片炒會更香...
西式釀菇蓋
釀菇蓋也是一道中西兼有的佳餚。中餐裏的釀菇蓋一般是豬肉餡或剁碎的豆腐、蝦仁之類，西餐的變化則比較豐富。這裏介紹幾款簡單的西式釀菇蓋，簡單美味，一口一個超有滿足感。用料香菇24個其他材料不同口味用料不同，具體見下...
香菇大肉
用料豬肉斤半香菇兩斤蔥5根蠔油2勺鹽適量姜六片生抽2勺香菜三根胡蘿蔔兩根香菇大肉的做法香菇蘿蔔過水撈出瀝乾水分所有材料剁碎加入鹽味精雞精生抽耗油香油攪拌均勻即可...
肉醬大啡菇
用料大啡菇1個肉末適量鹽適量糖適量生抽半茶匙麻油少許生粉隨心西紅柿半個番茄醬1勺碎芝士適量芝士片半片肉醬大啡菇的做法處理大啡菇很簡單，無需清洗。濕紙巾抺肉末蕃茄煮好，放進大啡菇喜歡加入碎芝士。這個加入芝士片...
鮮肉釀香菇
用料香菇豬肉餡馬蹄胡椒粉鹽雞精鮮肉釀香菇的做法香菇洗淨畫十字、馬蹄剁碎豬肉餡拌入馬蹄、胡椒粉、雞精、鹽，順時針攪拌攪拌好後的餡料釀入洗淨的香菇微波爐或者烤爐都可以，煎着吃也是非常好吃的。...
炒大褐菇
用料大褐菇6生抽1tbsp耗油1tbsp黃豆醬1.5tbsp蔥一根炒大褐菇的做法炒香蔥，下蘑菇翻炒加入調料翻炒，加蓋悶一會，出鍋...