蘑菇釀肉

本來沒打算髮這道菜，想着實在太簡單好方子肯定一大把的，但搜了一遍下廚房，發現這道菜居然沒有做法，那就趕緊放上來造福吃貨們吧～因爲真的很好吃也很簡單哦！

包包子包餃子剩下的肉餡，和蘑菇配在一起就變身一道更美味的菜餚啦～

用料  

蘑菇釀肉的做法  

1. 肉餡加入蔥薑末，一個雞蛋，其他調料拌在一起攪勻，順時針攪拌直到變得粘稠上勁備用。

2. 口蘑洗淨擦乾去蒂，中間空出部分釀入肉餡 壓實。

3. 擺入盤中上鍋，上汽計時間蒸15分鐘。

4. 小心將蒸好的釀肉蘑菇用筷子全部夾出，盤底蒸出的精華湯汁另倒入鍋中，加一點雞精和澱粉攪勻，加熱鍋子勾成芡汁兒。

5. 把芡汁兒澆在取出的蒸好蘑菇上，即可上桌。