可以吃五碗飯的“老媽醬辣椒🌶️”

這是我媽媽的祕方，第一次吃到的時候，簡直驚豔到我了，沒想到我會愛上吃素。所以這個必須學會呀！可以吃下五碗飯的下飯菜。

用料  

可以吃五碗飯的“老媽醬辣椒🌶️”的做法  

1. 辣椒切小塊，放適量鹽、大蒜、生薑、大蔥醃一夜，次日瀝乾水份。
   將半斤清油燒熟，放入冰糖融化，然後將醬油倒入熬製一小會兒。
   待油完全冷卻後，倒入辣椒裏面。
   靜等五天後，發酵一下那個香噴噴的下飯菜就做好啦！安逸的很！

小貼士

油湯一定要冷透後再加入辣椒中！