雪媚娘，好吃不太甜
家人都不喜歡太甜，所以現在這款是糖量較少的版本。用料糯米粉50克玉米澱粉15克白砂糖15克（麪皮用）純牛奶85克黃油10克淡奶油（藍風車）160克白砂糖8克（奶油用）芒果2個小糯米粉10克（擀皮防粘手用）雪媚娘，好吃不太甜的做法將糯米粉...
不太甜不太油的好吃桃酥
方子量大，因爲家裏大人小孩都愛吃，平時做很多送親戚長輩，因爲桃酥最簡單快手，而且不太甜不太油用料麪粉450克雞蛋2個食用小蘇打6克泡打粉6克玉米油180克白糖160克不太甜不太油的好吃桃酥的做法①油、糖、蛋混合拌勻②三種...
絕佳比例的雪花酥，不會太甜太膩
用料餅乾250克棉花糖300克堅果100克無鹽黃油100克奶粉（混合到融化的棉花糖裏）100克蔓越莓幹80克奶粉10克絕佳比例的雪花酥，不會太甜太膩的做法堅果我用的是花生南，瓜仁，瓜子，也可以放別的例如杏仁開心果等，小餅乾韌性餅乾即...
不太甜的～蛋糕
一直很喜歡橙子或檸檬口味的蛋糕，它們的酸爽中和了甜膩，再搭配上紅茶的醇厚，一口下去味蕾感受到了層次～用料蛋清1個低筋麪粉250克細砂糖30克鹽3克黃油60克橙皮、檸檬皮適量個老樹紅茶適量不太甜的～蛋糕的做法將橙皮、檸檬...
不太甜的葡撻
外面買的葡撻好吃是好吃就是太甜了，喜歡少糖的朋友們可以參考一下用料純牛奶200ml淡奶油100ml煉乳10ml蛋黃3個糖粉20g撻皮9個不太甜的葡撻的做法撻皮從冷凍取出，先擺放在托盤上雞蛋只取蛋黃、打勻，純牛奶、淡奶油、煉乳...
熬糖版雪花酥（不太甜不太硬，是剛剛好的口感）比棉花糖版好吃不止百倍
雪花酥，現在基本上都成爲了我春節前必做零食之一了（雖然已過春節中，但還是想跟新手的寶寶們分享一下自己做雪花酥的心得）因爲現在看見很多寶寶們都喜歡春節前自己動手做來吃，可是對於新手來說，熬糖版的雪花酥真的不容易啊…...
不太甜的艾餈
用料艾葉400克小蘇打3克（煮艾葉2g，揉麪1g）糯米粉400克木薯粉（玉米澱粉，粘米粉）100克白砂糖35克花生80克黑芝麻+白芝麻100克椰絲40克紅糖35克不太甜的艾餈的做法艾葉洗乾淨，留下比較嫩的，下鍋加小蘇打（我隨意加的）煮2分鐘艾葉撈...
不太甜的奶黃包
記錄這個食譜是爲了以後自用學藝不精僅供參考疫情期間早茶都不敢去喝憋了好久實在太想吃奶黃包了所以就根據手頭的材料參考綜合了其他小廚神們都食譜做了一次沒想到超級好吃就想着記下來以後自用爸媽不愛甜的，所以糖放...
不太甜的蛋撻液
十個大蛋撻不用煉乳的話糖變成35g做八個的話牛奶100g用料奶油65克雞蛋2個純牛奶120克煉乳20克糖25克不太甜的蛋撻液的做法上下200度，25分鐘。烤前解凍好，不然烤不透。...
不太甜的糖醋蒜
愛吃糖蒜，但只愛吃媽媽做的，外面賣的糖蒜跟自己家做的味道差別太大。這個方子來自媽媽，做出的糖蒜不像超市賣的糖蒜那樣齁甜，而是帶了一點鹹味兒。用料大蒜白醋白糖鹽白酒不太甜的糖醋蒜的做法新蒜剝掉最外層的皮，沖水洗淨...
不太甜不太油的自制紅豆沙
用料乾紅豆250克水520克糖120克黃油80克不太甜不太油的自制紅豆沙的做法紅豆洗淨加水，60分鐘100度小勺1分鐘速度6加入黃油和糖5分鐘V速度3盛出晾涼，可用於中式、西式點心...
「不太甜」胡蘿蔔蛋糕
原方來自bonappetit本人極不嗜甜，大刀闊斧地砍了糖。雖然題圖中的蛋糕加了奶油奶酪塗面，但我做給自己或者中國的親友吃的話都不會加塗面。雖然這個配方中添加的白糖和紅糖都少得可憐，但是因爲葡萄乾、蜂蜜、胡蘿蔔（新鮮的...
不太甜的小四卷
蛋糕甜度適中，奶油就少加了糖，喜歡少糖的朋友可以看看用料蛋糕雞蛋4個牛奶40克玉米油40克低筋麪粉40克糖粉40克奶油淡奶油100克糖粉10克不太甜的小四卷的做法蛋黃和蛋清分離，放冰箱備用牛奶和玉米油混合攪拌至乳化（酸奶狀...
鳳梨🍍酥 酥不酥、甜不太甜、朋友喜歡😘
朋友說我做的鳳梨酥剛剛好，我的他也喜歡💕比外面的好吃😋用料低筋麪粉260克糖粉90克雞蛋1個奶粉100克黃油210克鹽4克菠蘿餡250克冬瓜餡250克鳳梨🍍酥酥不酥、甜不太甜、朋友喜歡😘的做法這是冬瓜翅這是鳳梨餡第一：將現...
軟韌還不太甜的甜甜圈（軟麻花）
用料雞蛋2個蛋黃2個牛奶130克酵母1tsp細砂糖40克鹽1/8tsp高筋麪粉400克黃油50克8～10cm的正方形烘焙紙（做甜甜圈）19張5×20cm的長方形烘焙紙（做軟麻花）19張軟韌還不太甜的甜甜圈（軟麻花）的做法取一箇中等大小的盆，雞蛋和蛋黃打...
太妃糖—好吃不甜膩
一塊接一塊，好吃停不下來的太妃糖。而且口感不甜膩。★★大家先看一下小提示，好多問題在小提示裏都有說到★★小提示:1.配方中用的是黑糖，可以替換成紅糖。2.堅果配方中用到的大杏仁，核桃仁，花生仁都是熟的，如果是生的用烤...
全麥麪包不太甜
只是記錄一下，融合了三個廚友的菜譜，真是太感謝了！從度娘那裏找了些資料，瞭解下烤麪包的過程，避免皮厚。做了比較適合老公和娃的麪包，主要是他們比較喜歡😊，這次比較成功，這個譜比較開放，隨意造型，開心😁。造型不精緻沒關係，有食...
不太甜的豆沙包
先生喜歡吃紅豆沙，市售紅豆沙都太甜太油了，我幾乎沒法吃。自己做，健康一些。熱量：170kcal/個用料金龍魚多用途麥芯粉300g酵母3g紅豆120g清水100g溫水50g冰糖30g食用油10g其它調味/調色料（可隨意搭配）奶粉蔬菜粉（如胡蘿蔔粉、...
盤陽餅，鹹甜口不要太好吃
在快手看到這個餅，一開始搞不明白這個層次是怎麼弄的，後來又查了一番才知道是這樣做的，第一次嘗試，但是非常成功，家裏人都說非常好吃，而且今晚剛好又烤的羊排，羊排配燒餅，絕了，配上自己做的蘸料，用我爸那句話，得虧來了我閨女家，一...
不太甜的甜甜圈：青稞麥片甜甜圈
不太甜的甜甜圈，做給寶寶吃的，個頭很迷你，哈哈，糖放的比較少，只能吃出淡淡的甜味，而且加了青稞麥片，多了幾分健康，很適合給小朋友做零食哦。用料低筋麪粉60克樂荷有機黃油60克細砂糖20克牛奶25克雞蛋1個青稞麥片10克泡打粉2克...
不太甜的奶黃餡
自己摸索出來的糖量和沒奶粉方子一來全家都不太能甜，按正常方子做出來都覺得膩得不行二來也是刻意控制吃糖量所以我的方子偏愛的甜人慎入因爲家裏每次買奶粉總是白白過期浪費，所以也儘量做不用奶粉的嘗試，畢竟我沒那麼勤...
老婆餅(不太甜)
此方爲大包酥，個人覺得做起來比小包酥簡單快手，成品18個左右………………………………………………………………………注:酥皮配方來自網絡某大廚，具體是誰，我也找不到了😂餡料配方借鑑《泳哥》的老婆餅配方，我不會放連結，...
不太甜不太你膩不上火的蛋撻
一直喜歡烘焙，也一直把同事當小白鼠，近日一小妹說很想吃蛋撻就爲她做了這次的蛋撻，因爲不喜歡甜膩所以改良了方子。領導一下子吃了五個，因爲加了水果也不膩，喜歡的廚友或者做給小寶貝們吃的可以一試。這個大概是22個的量，如...
不太甜的雪花酥
自己做的雪花酥，料足！用料棉花糖225克黃油55克無糖奶粉60克餅乾300克蔓越莓60克堅果100克鹽1克果蔬幹30克不太甜的雪花酥的做法稱量好所需的材料不粘鍋內加鹽和黃油，小火加熱直至融化，加入棉花糖，不停攪拌到棉花糖剛融化，關...
有點甜又不是太甜的桃酥
第一次做桃酥，沒有豬油，所以用植物油代替。不喜歡太油太甜，所以參考了幾個方子和做過人的評論，減少了油和糖的用量。最後成品比較適合口味清淡的人。喜甜的可適當增加糖的用量。用料麪粉300克糖110克全蛋液60克植物油140...