代糖版無糖奶酥餡
這個奶酥不能算是低卡健康只是因爲家裏剛好有愛樂甜零卡糖所以就拿來用了用代糖多少能減輕點吃甜品的罪惡感哈哈奶粉換成脫脂奶粉的話熱量會再低一點可以試試哈配方的量：1.黃油。植物油常溫液態，如果換成它們的話，這個方...
代糖版無糖無黃油椰蓉餡
想做椰蓉麪包，家裏沒有黃油，剛好有奶粉，就做了一個無黃油版本的椰蓉餡。自用的方子，歡迎大家提意見～糖的方面，我最近剛收到愛樂甜的零卡糖，所以順便用了它，跟普通白糖可以1:1替換。方子很簡單，做出來的餡料常溫也可以成型，不需...
咖啡奶泡（代糖版本）
獻給減肥期間想換口味的人兒們，微博熱搜咖啡奶泡，結果我連咖啡粉也沒有因爲一般都是掛耳或者咖啡機，後面想想連咖啡粉都做得出來一爲啥鮮磨咖啡萃取不行呢，所以用了萃取的咖啡液，還有如果有咖啡粉也可，就是把萃取的咖啡液換...
超簡單無糖酸奶—味之素代糖
市面上售賣的無糖酸奶都好貴自己做其實很簡單用料全脂奶粉80克—100克骨膠原蛋白粉（可省）20克味之素代糖10克酸奶酵種1包水800克超簡單無糖酸奶—味之素代糖的做法準備材料骨膠原沒有不放用一百克奶粉就可以看一下味之...
代糖無油酸奶蒸蛋糕
做了4次電飯鍋版的都失敗了，可能因爲電飯鍋內膽不粘爬不起來，也可能因爲麪糊攪拌不當面起筋了，以後會再試再分享~先從蒸鍋尋找快樂!用料雞蛋4個白醋2滴玉米澱粉20克高筋麪粉80克安慕希酸奶200克赤蘚糖醇35克葡萄乾芒果乾...
代糖蛋黃酥
代糖使用甜菊糖，甜度爲普通白砂糖十分之一，配方10個份，只記錄配方無詳細步驟，只爲自己方便記錄配方用料油皮中筋麪粉116克豬油41克代糖1.5克水46克油酥低筋麪粉94克豬油36克代糖蛋黃酥的做法油皮所有材料放入麪包機揉至出...
無油無澱粉代糖版滑溜雞片
純粹透過飲食調整瘦身66斤，無任何口服外用減肥產品介入，無運動！陸續公佈一些越吃越瘦系列的菜譜，希望大家都能實現頓頓吃，dayday瘦的美好願望！用料雞胸肉2塊胡蘿蔔1根黃瓜1根木耳適量雞蛋清1個胡椒粉適量鹽適量料酒適量魔芋...
無糖無麪粉無代糖蛋糕【送給糖尿病人】【快樂抗糖之一】
作爲有家族糖尿病史，目睹很多親戚都爲此痛苦，又酷愛點心的人，我開始研製糖尿病人可以吃的點心。實驗了不少次，終於定下了第一道食譜。我需要說明一下，我發的食譜是適合我自己和我家人的，如果有的配方不適合你，請不要採用。能...
港式奶茶（代糖版）
自己煮港式奶茶，只要4種材料，方便好喝。用代糖喝起來也是沒壓力了哈哈哈～用料水1000克代糖12克紅茶包10包淡奶380ml港式奶茶（代糖版）的做法C位給味之素～茶包+水+味之素代糖一起入奶鍋煮。大火煮開轉小火5分鐘，關火蓋蓋子燜10...
無糖版代糖版琥珀核桃仁
適合生酮減肥人羣糖尿病患者以及覺得直接吃核桃太苦想吃核桃又戒糖的人羣用料核桃仁大概300克赤蘚糖醇大概120克無糖版代糖版琥珀核桃仁的做法平底鍋燒熱，放一袋100克的赤蘚糖醇後來又加了點大概120克吧，熬成液體。倒入...
無糖（代糖）酥嫩蛋撻
用料蛋黃4個淡奶油200ml代糖1.5克煉奶2勺百鑽蛋撻皮14個牛奶100ml無糖（代糖）酥嫩蛋撻的做法蛋撻皮要完全解凍，才酥脆，之前試過沒解凍不酥。解凍完烤箱上下火預熱200，做蛋撻液給孩子吃的，加了代糖（赤蘚糖醇），相對健康，加了1.5條（1...
無糖無代糖改良尹食堂版本韓式拌飯
看了尹食堂突然好想吃拌飯，但是一直是戒糖所以只能自己做了，正好家裏剩了很多豆類，所以這是一個從豆芽開始自制的拌飯。用料米飯碗雞蛋1個菠菜150g胡蘿蔔半根香菇或者口蘑3朵蘋果1個香油2勺醬油1勺豆芽適量西葫蘆1個無糖...
好吃不胖，不炒糖色～代糖版糖醋排骨（無差異）
男朋友昨天半夜說想吃糖醋排骨，今天中午就安排上！因爲兩個人都在減肥，所以做了代糖版本，味道和正常版本沒有一點差異！根據1234的口訣，非常好記～用料肋排或小排500克生薑幾片小蔥1根蒜頭2瓣1.料酒1瓷勺2.代糖甜度需等於2瓷勺...
紅豆餡（無油代糖）
用料紅豆300克水適量赤蘚糖75克紅豆餡（無油代糖）的做法紅豆浸泡12小時左右，泡好的紅豆胖嘟嘟的很可愛。我個人偏好山姆會員店的紅豆，大大的，容易出沙，吃起來特別香放進電高壓鍋內，水稍微沒過紅豆一點點就可以，按下快雜糧粥模...
代紅糖粉(無精製糖)
致力於無精白米麪，無精製糖的食物，一直沒發現好的代糖方子。研究寶寶食物的食物突然發現這個，太開心。拿出來分享給有需要的人。用料純莜麪椰棗水代紅糖粉(無精製糖)的做法莜麪放鍋裏小火炒到微黃髮香椰棗去核加少量水放...
火龍果酸奶慕斯六寸無奶油低脂代糖版
用料老酸奶450克火龍果0.5個無糖高麩餅乾80克吉利丁4片黃油30克純牛奶80克代糖（雙倍甜）18克純淨水80克火龍果酸奶慕斯六寸無奶油低脂代糖版的做法六寸模具底部鋪油紙無糖高麩餅乾80g，保鮮袋擀麪杖打碎（越碎越好），微波爐打40...
無糖酸奶（麪包機）（代糖）
想喝酸奶又怕胖，普通酸奶裏的含糖量……自己製作代糖酸奶，好喝又不胖，味道好極了，家裏有糖尿病的也可以喝，自己做的酸奶稠稠的，還能自己DIY用料牛奶500克代糖酸奶菌粉1袋做酸奶的容器1個無糖酸奶（麪包機）（代糖）的做法純牛奶2袋+...
無油代糖版魚香肉絲
無油烹飪，請使用不粘鍋！用料雞胸肉2塊菜椒適量胡蘿蔔半根木耳適量西葫蘆半個0卡蒜蓉辣醬2-3勺姜3-5片料酒適量老抽適量生抽適量0卡代糖1-2小包無油代糖版魚香肉絲的做法配菜切絲，家裏沒有筍絲於是用西葫蘆代替雞胸肉切絲...
代糖版無糖草莓醬
最近狂熱愛上使用零卡糖，今天做個草莓醬。幾個需要注意的點：1.草莓重量。標註的是去蒂之後的重量2.糖量。我用的代糖（愛樂甜零卡糖）與普通糖甜度1:1，可等量替換成白糖，也可以一半白糖一半冰糖。3.甜度。我不愛甜味，這個甜度...
奶黃餡（低糖無黃油版）
這是偶們家胡蘿蔔奶黃包裏包的東東！本人一慣的少糖、無黃油風格！喜甜的可自行增加白砂糖份量！喜黃油的可自行將色拉油換成等量黃油！記得第一次烤毛毛蟲胡蘿蔔奶黃包時，寶貝說媽媽裏面夾的什麼，軟軟的真好吃！當時心裏美的呢！用...
無糖無油代糖白吐司
由於有小夥伴說發不起來，補充提醒一下大家，畢竟是無油無糖所以很難像一般吐司一樣，二髮長不了特別高的，也就發個八分滿吧，而且二發時間一定要長長長（我大概發了2-3小時……）一發我試了很多次直接冰箱冷藏12h都可以發很大，但是...
現代版的宮廷風味·糖蒸酥酪·宮廷奶酪
《紅樓夢》第十九回賈元春回家省親，她想考考賈府的孩兒們的功課，考試結束，元春對賈寶玉的進步非常滿意，回宮之後，專門派人賞了一樣東西給他，這樣東西有個好聽的名字，叫糖蒸酥酪。賈寶玉捨不得吃，留給襲人。後來李嬤嬤見蓋裏是...
空氣炸鍋低脂版酸奶巴斯克（無奶油奶酪無奶油代糖版）
用料雞蛋3個芝士片4片北海牧場無糖酸奶150克澱粉20克鹽1克空氣炸鍋低脂版酸奶巴斯克（無奶油奶酪無奶油代糖版）的做法芝士片酸奶代糖小火加熱攪拌融化，然後加入雞蛋。加入澱粉攪拌，過篩一遍。鋪上烘培紙，倒入模具。160度30...
綠豆餡（黃油代糖版）
追求美味的同時也要兼顧健康，用的赤蘚糖代替白糖，味道也棒棒噠，關鍵熱量低了一些呀用料脫皮綠豆仁400g黃油80g赤蘚糖100g綠豆餡（黃油代糖版）的做法脫皮綠豆仁提前用清水浸泡5至6小時浸泡後的綠豆仁膨大，放在電高壓鍋內加少...
無油少糖奶酥餡
從🍠看來的味道不錯自己延展了一下做了幾種味道.【這個餡比較容易散無油的弊端。建議做好之後手腳快點把他分成用的分量不然凍過之後再解凍分團很難分】用料【原味奶酥】奶油奶酪（我用的kiri）50克奶粉100克牛奶20克糖20...