鍾式炸雞
窮人家小孩版炸雞用料雞蛋2個澱粉適量雞1只鍾式炸雞的做法我都是加姜到水裏焯雞順便解凍的鹽和胡椒醃雞懶人版裹粉裹蛋漿：直接把粉到裏面抓抓抓，然後把蛋漿放裏面抓抓抓炸完要復炸復炸後隔一下油炸完加點胡椒攪拌再撒一...
鍾式私房滷牛肉
用料牛腱子肉2斤香葉5片，A甘草4片，A白芷1片，A陳皮2片，A辣椒10根，A八角2顆，A桂皮1段，A香砂2顆，A草果1顆，A小茴香A花椒A姜5片，B蔥白1小把，B冰糖15g，B豆瓣醬1湯匙，B生抽2湯匙，B老抽2湯匙，B鹽2湯匙，B料酒1湯匙，B五香粉半湯匙，B鍾式私房滷牛...
50分鐘德式快烤豬肘
一直喜歡簡單快捷的原味烹調方式，就拿簡化的德式烤豬肘方式來測試一下口感，就兩詞：省事，香用料洋蔥半個豬肘中段1200克百里香5枝鹽15克芹菜3根大蒜6瓣生薑1只胡椒粉15克50分鐘德式快烤豬肘的做法沒有洋蔥🧅，用大蔥替代，用的...
韓式拌飯5分鐘搞定
用料米飯1碗火腿肉一小塊胡蘿蔔半根黃瓜半根炸雞條中飯剩下的🤣刀豆中飯剩下的🤣石鍋拌飯醬1包或者半包韓式拌飯5分鐘搞定的做法1，把火腿肉，黃瓜，胡蘿蔔切成段2，加上中午的炸雞條，和缸豆（家裏有什麼菜就可以加什麼菜）3，擠一包...
15分鐘的韓式大醬湯
記得2016年和好朋友去韓國的時候，覺得非常暖心的湯就是韓式的大醬湯，裏面有辣白菜湯很濃郁但是微微甜，反正特別好喝。有時候晚上下班比較晚，但是又想做一些快手好喝的湯，我覺得這個最適合啦，15分鐘就可以有的喝，而且料也很豐...
【白鍾元】韓式拌飯
韓國拌飯健康好吃，是韓劇必備道具！一起和白老師學起來吧用料胡蘿蔔60g西葫蘆（角瓜）100g香菇60g黃豆芽120g菠菜（香油5g，白芝麻）80g小白菜（香油5g，白芝麻）100g白洋蔥（胡椒粉少許）120g豬肉（油，蒜末，醬油，白糖，胡椒粉，香油）150g拌飯醬辣椒醬4...
10分鐘 • 日式肥牛飯
超級快手的美食，配料非常簡單！用料肥牛看着來吧哈哈洋蔥1個（拳頭大小）米飯1大碗糖3茶勺生抽1勺黑胡椒2茶勺蓋飯汁3勺10分鐘•日式肥牛飯的做法準備好食材，我選的肥牛偏瘦，大家可以選肥肉多點的，這樣口感會更嫩洋蔥切絲（給我辣...
白鍾元｜韓式豆腐湯｜漏
本來發這個菜譜是爲了之後做飯易於跟做，結果做出來和我想象的完全不一樣…還是出去吃吧……浪費了這包辣椒麪和韓式醬油應該也不會再用了😤😤用料食用油克香油勺大蔥根肉末鹽克洋蔥個蒜泥勺嫩豆腐塊韓式辣椒粉（粗&...
五分鐘炒泰式空心菜
想念東南亞美食用料空心菜1把魚露2勺大蒜4瓣蠔油1勺鹽2克五分鐘炒泰式空心菜的做法空心菜切斷，杆和葉子分開放葉子很容易熟，最後放熱油鍋，蒜末爆鍋，分別下杆子，各種調料，杆子變色下葉子魚露是精華，網上有賣，沒有的話蝦醬也可...
10分鐘搞定葡式蛋撻
用料雞蛋1個牛奶100克葡萄乾6-10克10分鐘搞定葡式蛋撻的做法京東買的蛋撻皮，不喜歡吃甜的，蛋撻液就自己調的，一個雞蛋一百克牛奶，其他啥也沒加。放進鍋裏烤七分鐘。然後拿出來，把切好的葡萄乾撒進去，繼續烤三分鐘就可以拿出...
韓式醬油雞蛋（白鍾元）
計量使用的杯是一次性紙杯用料雞蛋20個大蒜20瓣尖椒16個青陽辣椒（杭椒）4個水1000克醬油1杯半糖漿1/4杯糖2/3杯韓式醬油雞蛋（白鍾元）的做法雞蛋煮好剝殼備用，這裏雞蛋不用非得煮熟，反正一會做醬雞蛋的時候也要繼續煮的開火，鍋...
十分鐘快手中式披薩
無需烤箱，無需西式麪餅等，適合實在太饞太餓了非常想吃披薩，但等不到送餐的人--我。用料麪粉100g雞蛋一個西紅柿一個午餐肉適量蔥花適量黑胡椒粒適量迷迭香粒適量馬蘇裏拉奶酪適量十分鐘快手中式披薩的做法麪粉加少量水，打...
5分鐘營養中式漢堡
每天都發愁早餐吃什麼？走吧去看看今天廚房都有啥食材，一個人也要好好吃飯呀～用料雞蛋1個鹽0.3克蒜1瓣菠菜小半把5分鐘營養中式漢堡的做法洗乾淨菜板和切菜刀，開始切切切，根據自己喜歡菜的大小或者其他形狀點可以放一丟丟油...
白鍾元——半半韓式炸雞
可以做出炸雞店味道的韓式炸雞（自存）神叨字幕組翻700g雞肉的量！！！！！用料醬油35克雞肉700克鹽5克牛奶190克麪粉240克番茄醬75克胡椒粉1克糖稀（蜂蜜）220克食用油1.8升蒜蓉65克細辣椒粉15克黃糖50克辣椒醬45克白鍾元——半半韓式...
5分鐘快手法式吐司
失敗率非常低的簡易菜譜，早餐首選。用料黃油或食用油10克雞蛋1個牛奶100克糖5克煉奶10克（可不要）5分鐘快手法式吐司的做法中火，並將約10g黃油/食用油下鍋待用；吐司麪包對角切三角形（不切也可以），可以將花生醬等夾在兩片面包中...
【白鍾元】韓式嫩豆腐湯
方子來自於韓國綜藝《白鍾元的料理祕笈》，爲了方便自己復刻，這裏完整記錄一下。我很喜歡吃韓餐，也經常自己做。很多人說韓餐“啥都一個味道”，其實真得不是，就算同一道湯，配方稍微改變一點，味道就會天差地別。白鍾元的食譜，我...
韓式拌黃瓜（韓式小菜-5分鐘搞定）
吃膩了中國拍黃瓜，試一試這道韓式拌黃瓜，清新爽口，看着紅其實並不辣🤣🤣，洋蔥都好吃🤟🏻📌這裏用到韓國辣椒麪，不是中國普通辣椒麪，韓國辣椒麪不辣但是上色效果很好（大紅），大家不要用錯了（用錯會導致上色不好或者味道太辣）用料小...
10分鐘日式蕎麥麪
好好吃早餐哇～今天第一次嘗試純日本吃法的納豆蕎麥麪味道贊這樣把納豆混合在蕎麥麪裏一起，其實納豆的味道不會很重，比較能接受的用料蕎麥掛麪125剋日本納豆20克可生食雞蛋2個白蘿蔔1塊秋葵3根日本蕎麥麪調味汁50-100ml蔥...
滇式-小炒肉（20分鐘）
難度：★耗時：20分鐘優點：食材簡單、耗時不長、開胃下飯。缺點：用油稍多。用料豬後腿肉10塊錢左右雞蛋1蒜苗10根鹽、油、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、生抽、生粉。滇式-小炒肉（20分鐘）的做法雞蛋要雞蛋清；蒜苗切小段；豬後腿肉肥瘦...
기름떡볶이白鍾元韓式煎年糕
用料年糕250克辣椒粉5勺大蔥1根白糖1.5勺醬油1.5勺香油1勺芝麻少許기름떡볶이白鍾元韓式煎年糕的做法年糕掰開後清洗後過濾控水後的年糕加上切片的大蔥加上辣椒粉醬油白糖香油拌勻鍋裏放油小火煎最後撒上芝麻出鍋...
김치전韓式白鍾元泡菜餅
用料辣白菜300克泡菜湯水30克煎餅粉250克辣椒粉1勺白糖半勺水250克김치전韓式白鍾元泡菜餅的做法泡菜放進盆裏用廚房剪刀剪碎剪碎後放入1勺辣椒粉半勺白糖加入250克的煎餅粉或者麪粉250克的水少量多次的添加，不要一下...
德式土豆餅（白鍾元）
用料土豆8個午餐肉1盒芝士粉適量玉米澱粉適量胡椒粉適量德式土豆餅（白鍾元）的做法土豆洗淨（不用去皮）放到鍋裏，煮5分鐘，煮好後搗成泥午餐肉放入袋子裏壓碎將土豆泥和午餐肉泥放入盆裏，放入適量澱粉、芝士粉和胡椒粉拌勻如圖...
15分鐘韓式辣炒年糕
今天juju要給大家分享韓國街頭代表美食--韓式辣炒年糕的做法~我做的是兩人份哦~~用料年糕300g洋蔥半個魚片或魚丸100g蔥1根煮雞蛋2個韓國辣椒醬1勺辣椒粉2小勺醬油2大勺水麥芽糖1.5大勺砂糖一大勺料酒2大勺蒜末1大勺...
5分鐘意式蘑菇燴飯
意式燴飯比較之前的做法是用生米，不斷翻炒至夾生狀態，不過我們通常吃不太慣。所以今天Healer老師教了一個西餐廳5分鐘操作版本，超快完成。特別適合平時上班，以及要搶時間做飯的人～用料口蘑4個培根1片淡奶油30ml黃油20克-30...
15分鐘快手韓式醬蛋
一顆醬蛋就可以配下一碗米飯哦🍚～15分鐘快手醬蛋，多做一些能儲存2-3天，上班族下班疲乏懶得煮菜的不二選擇～快來一起學學吧👩🏻🍳用料雞蛋4個鵪鶉蛋6個大蒜4瓣小蔥2根香菜3根洋蔥半個小米辣2根生抽4勺老抽1勺鹽2勺糖1勺...