美式牛扒+配菜

平時沒時間做飯，每個週末嘗試着做菜，有助於釋放壓力，吃完心情也就好了。

用料  

美式牛扒+配菜的做法  

1. 牛排在麥德龍買生鮮牛排，就是真空包裝好的，什麼調料都沒有的那種。大概也就30幾塊錢。個人不喜歡買那種醃好的牛排。因爲一看背面配料表，各種膠，食品添加劑，做出來的口味也沒有牛肉味。
   在麥德龍買了一瓶黑胡椒，帶研磨頭的那種，很方便，一瓶能用很久
   回家首先把牛排開啟，用鹽（記得不要放多哦）黑胡椒磨碎了，醃製30分鐘，之後就可以煎制牛排了，我放的橄欖油。不太喜歡用黃油，雖然香，但比較油膩，我家有煎牛排的夾子，在宜家買的，先煎四周，把水鎖住，再煎正面，背面。煎的快好了，倒一點紅酒烹一下，即可出鍋咯
   
   配菜我用西蘭花過了下水，炒了個青椒和雞蛋。出盤後感覺搭配還不錯！哈哈