臊子肉涼拌麪，有辣和不辣的
四川朋友教的，孩子也特別特別喜歡吃。用料熟油麪500克豆牙適量青瓜1根酒鬼花生適量生抽，香油，蠔油適量陳醋，白沙糖少量青花椒油適量油辣子適量香蔥，香菜適量朝天椒適量五花肉適量甜麪醬適量臊子肉涼拌麪，有辣和不辣的的做法...
文冬姜奶咖啡 （不辣不辣不辣）
這是我在新加坡喝過最養身而且好喝的奶咖用料姜5-6片衝好的咖啡半杯黑白淡奶3勺文冬姜奶咖啡（不辣不辣不辣）的做法薑切片衝入咖啡和奶喜歡甜味的可以加點椰糖或者紅糖或者白糖或者蜂蜜配個芋泥包子或者紅豆包或者其他的...
麻辣燙和麻辣串——醬汁最重要，還有小技巧。
下雨☔️，伏天不熱，想吃高熱量。又受不了外面的味道。算了，我自己霍霍。用料蒜末八瓣芝麻一勺蒜蓉辣醬，辣椒粉，孜然粉，適量勺生抽，耗油，藤椒油，花椒油，澱粉適量勺喜歡的菜：土豆，花菜，豆皮卷，各種肉切條。燒烤醬，燒烤粉，陳醋。黑胡椒粉適...
雜蔬炒牛肉（辣和不辣）
因爲女兒不能吃辣味，所以我家做飯經常是一個菜做一份辣一份不辣的。用料牛肉400克洋蔥1個胡蘿蔔1根生薑4片油適量蒜薹400克青辣椒10個左右蒜用的是油浸蒜，辣的放一勺辣的，不辣的放原味的孜然不辣的放了一勺孜然。黑胡椒...
土豆燉排骨（可做辣的和不辣兩個版本）
最近口腔潰瘍啦，吃不了辣，做的是不辣版本。喜歡吃辣也可以做成辣的版本。用料排骨兩根土豆兩個蔥薑蒜花椒正常炒菜量八角兩個生抽老抽十三香白糖正常炒菜量小蔥1根土豆燉排骨（可做辣的和不辣兩個版本）的做法1.排骨一定要...
有味噌的麻辣燙、卻不是辣的
這是一個很特別的構思靈感來源我突然想吃火鍋素火鍋然後網上搜羅各種圖片被一張有菌菇、豆製品、蔬菜的圖片深深吸引而我可愛的夥伴們都認爲那是我做的感謝你們對我莫大的認可謝謝你們所以就以我的方式做一道特別的菜...
無敵麻辣幹鍋香鍋（不辣的方子也有）
非常時期，饞各種好吃的，例如麻辣幹鍋。正好把家裏的存糧集中消滅掉。燉一鍋，配碗白米飯，滿足。用料雞翅中翅尖蝦肉片也可以加各種火鍋丸子喜歡的都可以土豆萵筍藕若干蔥薑蒜幹胡椒若干火鍋底料/郫縣豆瓣醬/六月鮮豆瓣三種...
不辣的幹鍋有機花菜
好吃不辣秒殺飯店用料有機花菜半朵五花肉50克生抽少許料酒少許澱粉少許耗油少許不辣的幹鍋有機花菜的做法五花肉切片用醬料醃五分鐘有機花菜焯水鍋中加油肉片翻炒，注意醃料此時留在碗中，不隨肉加入鍋內加花菜翻炒至水分...
辣醬（有肉，有辣，有爽，有愛）
這是我最愛的辣醬！今天終於心血來潮的做了一次。還是那麼的愛！#首先說明：條件有限，因爲在實驗室所以用電飯煲做的；食材有限，所以是簡約版#曾經覺得這是我的獨家小祕密，但是，美食需要分享啊，分享纔會快樂^_^ 辣醬，（一直就這麼叫...
麻辣滷鴨頭（和周黑鴨有的一拼）
還有人不愛吃麻辣鴨頭這個小吃嗎？有，我就不吃，看着就毛毛的實在無法入嘴hh🤣實在無法理解朋友們爲什麼愛吃鴨頭就像朋友無法理解我愛吃鴨爪一樣。哈哈哈哈哈哈話不多說配方分享給你們，配料都是家裏常用的，應該家裏都有吧。...
啤酒牛蛙（和我一樣重口味的可以嘗試一下哦，有點辣有點辣！）
用料牛蛙2只仔姜6根小米椒9只大蒜1個花椒適量料酒豆粉豆瓣醬啤酒1聽啤酒牛蛙（和我一樣重口味的可以嘗試一下哦，有點辣有點辣！）的做法先處理牛蛙，扒皮，洗乾淨，切成一小坨一小坨的。仔姜切成絲，小米椒剁碎，大蒜切片。鍋裏倒入菜...
酸辣湯（簡易家常版，辣和不辣）
天氣熱，不太愛吃米飯，來點酸辣湯開開胃……自己做貨真價實，量足，關鍵很好吃哦！用料粉絲半斤百葉1-2張香菜4顆土雞蛋2個油麪筋7-8個扁尖3-5根香菇7-8朵生抽2勺老抽1勺熟牛肉適量/買了25元的澱粉，超市有賣2勺/我是用的老家的...
醬燉和麻辣燉所有
用料甜麪醬黃豆醬豆瓣醬八角個香葉片桂皮塊花椒粒老抽勺生抽勺料酒勺鹽克骨頭克薑片幹辣椒個醬油勺冰糖克醬燉和麻辣燉所有的做法醬料甜麪醬➕黃豆醬➕豆瓣醬➕紅腐乳➕還有火鍋底料有啥加啥麻辣的就只加豆瓣醬和火鍋...
只有牛肉和辣椒的牛肉醬
只有牛肉和辣椒，不加其他什麼甜麪醬黃豆醬五香粉什麼的，都是靠的優質黃牛肉自身的香和我炒制的手法，味道就是牛肉的醇香，沒有其他雜味用料牛腱子肉n斤😅新鮮小米椒n斤😊芝麻n斤只有牛肉和辣椒的牛肉醬的做法老家山裏放養...
看不見辣椒卻擁有辣味的紅燒排骨
想念媽媽做的紅燒排骨了。用料排骨若干克蔥若干根姜若干片八角若干個香葉若干片幹辣椒若干個老抽若干勺鹽若干克料酒若干勺看不見辣椒卻擁有辣味的紅燒排骨的做法鍋中放入水，洗淨的排骨放入水中，加入幾片薑片、料酒少許...
重慶雞公煲“辣不辣都有”
方法和配料來自：日食記！詳細版請下廚房搜尋：重慶雞公煲日食記看原貼！我根據自己的做飯習慣和家人的口味做了適當修改。把提前醃製（生抽和白胡椒粉）改成了焯水，在煎的時候才加入了生抽和白胡椒粉調味！剩下部分大概都差不多！做飯...
香辣牛肚自己做，唯有時光和美食不可辜負！
牛肚營養豐富，自己做確實不容易。新鮮牛肚的處理需要花時間，製作也需要花時間。不過在美食不可辜負的信念下，自己動手，美味又健康！用料滷製大料適量牛肚500克蔥薑蒜適量冰糖25克花椒辣椒適量豆瓣醬適量老抽2勺食鹽適量香辣...
好多好多有味道又不那麼辣的辣椒油（適合愛吃辣但是吃不了辣的小寶貝兒）
用料油調料加起來總量的2倍辣椒碎適量芝麻適量孜然適量麻椒適量好多好多有味道又不那麼辣的辣椒油（適合愛吃辣但是吃不了辣的小寶貝兒）的做法把所有調料放到一起熱油，油開後關火，稍微等幾分鐘將油倒進裝有調料的碗裏，可以...
有點辣、有點麻、肉彈嫩，辣燜雞塊這樣做，米飯又不夠了
「下廚房自有品牌口味撈」\牛油火鍋底料/上品牛油古法熬製特醇香四川二荊條、江津青花椒、漢源紅花椒，麻辣純正輔配24味草本，久吃不燥涮，炒，燒，煮一料多用天貓「下廚房旗艦店」已經上線，點擊下方連結，即可選購！用料雞腿3只土...
沒有石鍋和辣醬的拌飯
看到日食記還是別的博主發的石鍋拌飯，特別饞，買了材料但是買不到拌飯醬就DIY了一個醬，味道也很棒用料雜糧飯半碗雞蛋1個胡蘿蔔半根黃瓜半根木耳適量金針菇適量西蘭花適量洋蔥三分之一個肉絲或肉餡一點點雞胸肉一點點蠔油...
愛吃辣和不愛吃辣都愛吃的【獨家小龍蝦】
每年小龍蝦這個季節(5月開吃)，我是真的很愛吃龍蝦，但是外面的好貴，好貴我製作的這個配方，是感覺像廣東口味，但又不是，暫定義爲甜辣味吧（不愛吃辣的都可以吃喲~）用料小龍蝦2斤肉青椒4個姜蒜少量（切片）洋蔥1顆豆瓣醬1勺蠔油湯勺（2...
辣椒和蛋不一樣的做法－－辣椒鋪蛋
信陽菜。我查了下，大家都沒這個做法，所以傳上來。這是我們家餐桌上最受歡迎的菜之一，出場率極高、超下飯，筷子飛快，根本停不下來！視頻地址：2019.2.11https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/5c60b865000000001e032057?x...
簡易毛血旺(辣和不辣)
用料毛肚鴨血黃豆芽青菜豆泡牛油火鍋底料郫縣豆瓣醬簡易毛血旺(辣和不辣)的做法🖤鴨血切塊，毛肚，青菜，黃豆芽洗淨備用，豆泡切兩半，蔥切段。準備1塊老母雞湯味的濃湯寶。🖤起一個小鍋，倒入清水和2勺鹽，把豆芽和青菜放進去煮熟...
牛奶麻辣燙🥛（舍友不吃辣被逼做了不麻不辣沒有靈魂的麻辣燙）
年前舍友跟部門同事來宿舍打了頓火鍋，剩了塊清湯火鍋底料。正好，開工前的隔離期間，望着一冰箱的蔬菜跟冷凍的丸子們，整天煩惱着吃什麼的我，乾脆來個熱門的牛奶麻辣燙吧！用牛奶跟清湯火鍋底料做的麻辣燙既美味又養生，既解了無...
無敵美味【韓式辣年糕】~附有年糕和辣醬的做法哦
媽媽說好吃死啦~（這是我杜撰的，嘿嘿！）正好做了韓式辣醬，當然要做年糕啊，味道好棒，我怎麼越來越能幹了呢？哎，沉浸在對自己的敬佩之情中無法抽離啊！新開了微信公衆號，不僅有我的完整菜譜還有餐具、擺拍介紹等等，來呀來呀~公衆號搜尋...