潮州山哥月子菜譜：鱔魚粥，醬油豬腳，炒木瓜
潮州山哥今日推薦月子食譜：鱔魚粥，電飯鍋燜豬腳，炒木瓜；產後吃黃鱔，對於產婦產後惡露不停、腹中有冷氣有較好的作用，豬蹄中含有較多的含膠原蛋白，也是產婦坐月子進補的極佳選擇。用料鱔魚適量肉碎適量豬腳適量木瓜適量姜適量...
炒木瓜
用料木瓜個油克鹽適量生抽適量耗油適量肉一點點蒜頭炒木瓜的做法木瓜建議買皮色略帶微黃或微紅的，粉紅或紅肉的，黃肉的我覺得不好吃，切薄片。熱鍋下油爆香蒜頭，倒入豬肉(只是調味一點就好）翻炒出味，加入點醬油耗油上色，倒入...
炒木瓜絲
把難吃的硬硬的木瓜變好吃用料木瓜1個炒木瓜絲的做法把木瓜去籽洗乾淨把中間的軟的部分去掉切絲放油爆炒中間加一點點醬油炒到木瓜軟了加鹽出鍋小貼士要買很硬的木瓜纔可以炒...
青瓜炒木耳
廣東做法清淡用料木耳10朵黃瓜2根（切片後黃瓜和木耳比例大致1:2）蒜頭1肉片少量（調味）鹽少量醬油少量生粉用於攪拌肉片油少量青瓜炒木耳的做法黃瓜切片木耳洗乾淨肉片切片用生粉、醬油和少量鹽拌勻肉片拍三顆蒜頭燒熱鍋加...
木瓜炒裏脊
網上買的木瓜不熟，懶得打嘴仗，換個吃飯試試。嗯，還不錯。用料豬裏脊100克澱粉2勺鹽適量生抽一勺青蒜1根木瓜炒裏脊的做法1、木瓜去皮和瓤，切片備用；2、裏脊肉切片，放澱粉、生抽抓勻；3、青蒜切小段備用。4、起油鍋，下肉片滑開，...
清炒木瓜
用料油鹽半熟的木瓜清炒木瓜的做法用這種半生不熟的木瓜，就是平時煲湯那種把木瓜去皮切片，把鍋燒熱，放油和木瓜下去炒就可以了，出鍋前放點鹽。吃起來非常清甜，尤其受小朋友的歡迎。因爲木瓜是清甜口味的，所以我不是很喜歡放...
木瓜炒牛肉
木瓜的清香，加上牛肉的優質蛋白質，個人的最愛用料牛肉200克澱粉一勺鹽2至3克甜椒半個木瓜半個生抽一勺木瓜炒牛肉的做法牛肉切薄片，儘量和木瓜片一致大小。加一勺澱粉和適量生抽、少量鹽醃製十分鐘左右。取木瓜半個，切片...
簡單炒木瓜
真香用料青木瓜(沒熟的木瓜)半個鹽少許醬油1勺花生油10克蒜頭1，2瓣豬油5克簡單炒木瓜的做法這個木瓜太大啦，就用一半吧去籽去皮，邊上一粒粒的是它的籽，不像熟木瓜的籽，這個籽，不多但很大個中間切一刀，然後切片，哈哈哈，我好囉嗦...
炒生木瓜
用料木瓜1個鹽適量料酒適量（可加可不加）味精適量炒生木瓜的做法放適量的花生油放蔥把木瓜放進去炒炒差不多熟的時候放點水等水快乾的時候放點料酒，鹽和味精炒一會兒即成...
酸炒木瓜
木瓜：健脾益氣，血氣暢通蘋果醋：消食散淤解毒紫蘇：解表驅寒，理氣寬胸難度：☆★時間：20分鐘適宜：爽口下飯，午飯晚飯用料木瓜一隻鹽5g蘋果醋20g雞精10g紫蘇5片大蔥絲10g紅椒去仔50g油10g薄荷葉1朵酸炒木瓜的做法1.起油鍋，待紅熱用...
木瓜炒肉片
木瓜用料肉片100克料酒適量勺鹽適量克糖適量鮑魚汁適量勺薑片2片蒜頭2瓣水100CMl木瓜炒肉片的做法1，起鍋下油爆香姜、蒜，然後下木瓜片炒至軟身放肉片炒一下將調料放入鹽，酒，鮑魚汁炒一下，放些水蓋上鍋蓋都三分鐘，這時候可以...
木瓜炒百合
在網上買了木瓜，還是青色的沒熟，朋友說木瓜可以拿來炒菜，炒百合，顏色特別好看。回家試了一下，顏色真的好看。木瓜的味道很清新。半個木瓜一個人可以吃1-2餐。用料油蔥蒜姜百合30克木瓜半個黃瓜半根鹽3克木瓜炒百合的做法鮮...
青木瓜炒肉
聽說治孩子蛔蟲用料青木瓜三層肉青木瓜炒肉的做法把瓜削皮，切薄片，備好，可以先過熱水撈一遍，也可以直接炒豬肉切薄片，鹽巴，雞精，生抽澱粉抓勻醃製10分鐘姜蔥蒜下鍋爆炒肉和青木瓜，炒制青木瓜成透明黃，加調料，出鍋前撒蔥花。...
炒青木瓜
去超市買錯啦！（本想榨汁切開一看竟是堅硬的綠色...怎麼滴是我自己在家養熟？等不了了。做沙拉那些的料好像也沒有，自向YouTube各路神仙請教....以下做法改良自美帝一田園創新達人（？）括號括起來的是他用到的但我家裏沒有的/簡...
花生炒木瓜
這是一道樸素的菜，我這個不正宗的廣東人，第一次吃是客家婆婆炒的，她也沒炒得多驚豔，直到我自己炒一次，先把花生炒香，簡直太好吃了，小朋友的最愛，不愛吃青菜的老公也能幹掉一整盤😂用料花生適量木瓜1個鹽適量醬油適量花生炒木...
木瓜炒飯
用料木瓜1個鹽適量米飯適量西紅柿1個蔬菜適量木瓜炒飯的做法放油，油熱後放入切好的西紅柿和蔬菜；蔬菜炒飯七分熟放入煮好的米飯，最好是剩飯，炒出來更香，然後根據自己口味加入適量鹽就好了！出鍋後將洗好的木瓜切成兩半用球勺...
木瓜炒肉
用料木瓜1個五花肉適量鹽適量木瓜炒肉的做法準備好材料把肉淹制一下放下去爆香爆香好放下木瓜炒可以下點水出鍋...
酸木瓜炒肉
今天炒的酸木瓜炒肉很成功哦，記錄一下用料木瓜個青椒個鹽克肉料酒勺草果粉生抽酸木瓜炒肉的做法肉、酸木瓜、青椒切絲備用。肉用料酒、鹽、草果粉醃製十多分鐘。放油，油熱了放入青椒和酸木瓜大火翻炒一下，微軟的時候放入...
炒黃瓜木耳
耕心家極少吃黃瓜的，但爲了健康，不得不去接收它。第一次用黃瓜來炒木耳，哈，味道還真真不錯呢。用料黃瓜木耳腰果蠔油生粉胡椒粉砂糖雞粉清水橄欖油炒黃瓜木耳的做法食材：黃瓜和浸泡好的木耳。將木耳擇洗乾淨，剪去硬蒂。將黃...
清炒木瓜片
用料木瓜1個蒜蓉適量小米辣1個鹽，蠔油，醬油，清炒木瓜片的做法青木瓜一個，沒有熟那種削皮切成薄片準備好豆豉，蒜蓉，小米辣起鍋燒油下入蒜蓉豆豉小米辣爆香下入木瓜片翻炒兩分鐘後加入鹽，蠔油，醬油翻炒均勻後加入小半碗水蓋上蓋...
木瓜炒豬肝
買的甜木瓜，本來想當水果吃，誰知這個太硬了，吃起來有點澀，所以決定試一下網上沒有的菜譜！用料豬肝適量番木瓜半隻生薑5片料酒4勺糖少量鹽3勺澱粉3勺醬油2勺蒜頭1瓣木瓜炒豬肝的做法生豬肝切成2-3mm的薄片（很滑比較難切，建議...
炒木瓜片
非常簡單又好吃很適合夏天很清爽的口感用料木瓜1個鹽適量味精適量蒜頭2瓣炒木瓜片的做法鍋裏下油爆香蒜頭後加入木瓜片幹炒加入鹽，雞粉調味即可。小貼士木瓜別挑選太熟的口感就沒那麼爽脆，不要切太厚哦...
絲瓜炒木耳
用料雞精醬酒，絲瓜炒木耳的做法下油鍋，放絲瓜翻炒，在下木耳之後加鹽，雞精，醬油一點，翻炒到熟記住不要加水...
雞肉炒木瓜
用料雞胸肉一塊木瓜適量鹽適量糖適量料酒適量溼芡粉1勺雞肉炒木瓜的做法將雞肉片成0.5cm的片切成3cm的短，用鹽，溼芡粉，料酒拌勻醃10分鐘將木瓜去皮片成厚0.5cm，長3cm的短鍋加油燒4成熱下醃好的雞肉滑鍋，肉剛變色加鹽，糖下木...
簡易炒木瓜
在菜市向農民伯伯花了三塊錢買了一個木瓜，所以昨天今天的午晚餐都是吃木瓜，甜甜的，很好吃，做起來也非常簡單。用料木瓜適量油適量鹽適量水適量簡易炒木瓜的做法木瓜洗好切片，不要太薄，也不要太厚，大概2，3mm鍋內添油，多少按平時...