熬香蔥油，手撕雞纔會成功
用料雞腿兩隻姜一大塊片蔥一小捆油適量鹽兩茶匙熬香蔥油，手撕雞纔會成功的做法去腥、增香雞肉比較滑嫩可以筷子插雞肉，如果沒有血水滲出，雞肉就熟了瞬間降溫雞肉，防止餘熱使雞肉過熟準備薑末準備薑末準備薑末準備蔥花準備...
雞蛋灌餅都能學會，一次成功！！！
說是在洛陽，新女婿有次突然上門，岳父家沒什麼準備，無法用好東西招待新女婿，急得沒辦法時，姑娘靈機一動，和了些面烙餅子，並從雞窩裏取了兩個雞蛋，地裏拔了根蔥，烙餅子時兩張餅合在一起，中間刷上油，用筷子在餅上戳了個小洞，將雞蛋打...
手撕魷魚成功版
終於開啟手撕魷魚的正確作法用料魷魚1只醬油芥手撕魷魚成功版的做法首先，買這種比較白的魷魚片，無論大小，而且是淡淡鹹味的。買到好的魷魚片很重要！！！清洗魷魚，把尾部撕下來，再取出背部的軟骨，記住，只需要清洗乾淨，不需要浸泡。...
這菜手撕纔好吃！爽口又開胃，看一眼就能學會！
不知道有沒有吃貨朋友遇到過以下這些情況，“想要下廚露一手，拿起菜刀卻不知從何下手”or“下廚可以，就怕手起刀落後，菜飛了，血來了”。不會切菜、害怕切菜成了這羣小夥伴們成爲廚神的最大阻礙，這又是何必呢？咱們明明可以直接...
超級鬆軟手撕肉鬆麪包,一看就會,超簡單一次成功
揉麪過程沒拍照，所以用了一些網絡下載的圖去拼的做法（圖7開始纔是我拍的成品圖）圖片是麪包機揉麪，我是用廚師機揉，之前試過無數個配方都是出爐軟，涼了就幹或硬，不停改良後的這個配方是隔夜了都能保持鬆軟，而且適合包各種餡料！...
costco烤雞做成美味手撕雞
用料costco烤雞黃瓜香菜鹽，糖，生抽，醋，老乾媽costco烤雞做成美味手撕雞的做法把costco燒雞（雞肉部分）撕成小條加入黃瓜絲，香菜碎加入鹽，糖，生抽，醋，老乾媽，拌勻...
百分百成功手撕雞
這款手撕雞簡單又美味，是上班族的好選擇！用料雞腿6只蒜瓣切碎5瓣香菜一小把麻油少許生抽少許鹽少許辣椒醬少許蠔油少許百分百成功手撕雞的做法雞腿洗淨劃幾刀，放麻油和少許鹽醃製二十分鐘，不要很多鹽因爲之後還要調味。放...
鬼知道會不會成功的減肥
自打出生至今體重的巔峯時刻，疫情期間體重飆漲12斤，一口一口吃的也要一口一口減用料大拌菜一份鵪鶉蛋5個紫薯1個玉米半根芋艿2個羽衣甘藍若干雪梨1個氣泡水1瓶鬼知道會不會成功的減肥的做法沒啥做法，1.大拌菜+鵪鶉蛋，最後...
新手一做都會成功的吮指烤板栗
用料板栗500克玉米油30克白糖30克水30克新手一做都會成功的吮指烤板栗的做法洗一洗，泡一泡，再煮一煮（涼水放入鍋中，煮10分鐘，再悶5--10分鐘）取出過涼水。十字切口白糖＋玉米油＋水攪拌均勻切好口的板栗放進去攪拌吸收一下糖份（其...
一次成功的手撕奶香吐司
南方的夏天悶熱的很，做麪包都儘量選早上，這次用一次發酵的方法做了個懶人吐司，成品烤出完美黃金線，意外中的驚喜。方子來自曼小曼老師的純奶手撕吐司。用料高筋麪粉270克牛奶110克雞蛋1個奶粉25克煉乳30克鮮酵母6克(冬天9...
一次就成功的手撕雞
第一次自制，味道比外面的的好吃😁用料雞半隻只蔥根香菜根蒜頭兩瓣姜1片白芝麻1克花生油克一次就成功的手撕雞的做法洗乾淨雞，裝盤，放入鍋裏蒸20分鐘，蒸熟放涼手撕熱鍋燒油，爆蔥白姜蒜末幾秒鐘關火，放入蔥香菜涼拌最後放入手...
雞胸肉減脂肉鬆（我會你也會，一次就成功🤔）
雞胸肉煎着吃膩了換一種吃法要幸福的減脂(ღ˘⌣˘ღ)1kg的雞胸肉做了455g的雞胸肉鬆（在撕的過程中吃了一些不好撕的。。）我是第一次做就成功啦（2020年纔開始正兒八經做飯的水平我會你也會）感覺唯一重要的就是首先保證你...
成功手撕的手撕麪包
新入的三能吐司模，做試驗，初次就成功了，純粹爲了自己記錄一下。希望可重複性好。用料牛奶120克草雞蛋1個煉乳32克藍胖子奶粉35克新良麪包粉265克糖40克鹽3克耐高糖酵母4克黃油30克成功手撕的手撕麪包的做法把除黃油外所...
新手也會成功的白切雞
以前在家就很喜歡爸爸煮的白切雞，現在出來工作了，基本上都是吃快餐，難得休息就自己嘗試做了一次，非常成功，有家的味道用料三黃雞一隻姜適量蔥適量油胡椒粉新手也會成功的白切雞的做法把整隻雞洗乾淨，去掉雞爪。把姜搗碎成姜...
鼓起大泡的纔是真正成功的雞蛋灌餅
用料麪粉100克（三個灌餅的量）溫水65克左右雞蛋3個蔥花少許油適量甜麪醬適量生菜若干鼓起大泡的纔是真正成功的雞蛋灌餅的做法溫水和麪，活的要非常軟，醒發半小時以上。製作油酥：碗裏放少許乾麪粉，熱油澆入，攪拌均勻放涼備用。...
絕對成功的手撕麪包
疫情期間，研究了最喜歡的手撕麪包。首次嘗試做就非常成功！心裏暗自竊喜。又做了配方的改良，仍然次次都成功，於是果斷介紹給大家！！用料高筋麪粉260克牛奶135克黃油30克（亦可用植物油）雞蛋1個(全蛋蛋液)細砂糖40克(依口味增減)...
㊙️ 手撕肉鬆麪包，超簡單誰做誰成功
手撕肉鬆麪包，香味濃郁，味道鮮美，家人都非常喜歡吃。適用於大號堡爾美克凸底2連模。沒有用其他類似的模具也沒問題用料高筋麪粉150克細砂糖21克鹽2克奶粉7克水105克酵母3克黃油21克肉鬆適量沙拉醬適量㊙️手撕肉鬆麪包，超簡...
兩次才成功的紅糖姜棗茶
對各種養生類花茶、紅茶、薑茶，都很感興趣的我，在甜品店喝了姜棗茶，念念不忘。姜棗茶特別適合冬季，適合女生。於是，開始着手親自實驗，第一次洗的10斤小黃姜側面顯示了本人要實驗成功的豪氣，還包郵快遞送給朋友們品嚐，結果，薑汁...
椰蓉手撕吐司（造型簡單，一次成功）
偶爾特別想吃香香甜甜的麪包，喜歡簡單粗暴地手撕，一片一片，又一片，口感香濃軟糯，吃起來很香，但聞起來更香，推薦所有人試試😉其它口味的麪包方子請戳這裏：酥粒蘋果排包（冷藏發酵）👉料多多～黑胡椒香腸吐司👉酸奶肉鬆小餐包👉全麥核...
非常成功的奶香手撕麪包
三能水立方吐司盒首用從春節開始在家隔離期間用了莉莉菲的方子，連結我根據自己遇到的情況記錄一下。1，最早用的舊450g的吐司盒，150度，烤了30分鐘，烤箱下面用烤盤加水加溼。用的三良高筋麪粉，麪糰有些幹，後來加了大約5g-10g黃...
天才少女成功記
天才少女折騰折騰的日常。恩，是吃貨。恩，少女略大齡。唯有美食與愛不可辜負，好好孝敬爺爺奶奶父皇母后自己自己的胃。就醬紫。用料巧手軟妹滿滿愛心美好生活天才少女成功記的做法食材菜譜創意❤️❤️❤️瞎折騰的熱情...
學會這醬汁比例，廚房新手也能成功—宮保雞丁
宮保雞丁的食材和做法很都不難，首先是選料，我喜歡把原有的雞胸肉換成雞腿肉來做這道菜，雞腿肉做出來更香。這道菜的靈魂就是這碗宮保汁，學會這個比例輕鬆炒出這道菜，整個烹飪過程也就是十幾分鍾。這道菜全程要大火，煸炒雞丁...
會切菜就會做的美味手撕雞
雖然都10月了，廣東還是熱得不行，所以今天來做點涼拌的美味。用料雞腿3只黃瓜1/3根洋蔥1/3個蒜稍大一點的5瓣香菜3顆生抽4勺左右酌情添加醋3勺糖1勺香油3滴雞精1/4勺薑片4片料酒2勺會切菜就會做的美味手撕雞的做法三隻雞...
失敗三次才成功的雞湯臘肉米線
第一次以爲米線會自己入味，煮完直接倒入雞湯，吃一口傻了！第二次把米線加進雞湯一起煮，吃一口被它的頑強震驚了！第三次，終於成功了啊啊啊啊啊！用料米線克鹽克剩雞湯蔥根失敗三次才成功的雞湯臘肉米線的做法雞湯熬好後，上層油湯...
小美的幹鍋手撕包菜·成功
#小美·健康美食自己做最安心#好好吃，第一次用小美做包菜，真的完美😜😛一直很喜歡吃的一道菜，但是，這是我第一次用小美操作。看了下廚房一位大廚的手撕包菜視頻，還真是學到了未知的竅門。然後我又結合了小美機器裏面的食譜...