從未失敗過的滷菜
方法參考滷雞腿用料牛腱子1000克牛筋500克牛肚500克從未失敗過的滷菜的做法參考滷雞腿...
新手零失敗奶香蛋撻
這也是我第一次做，非常成功！冷凍蛋撻皮不用解凍，冰箱拿出來直接做，雖然我這些不是酥皮的，但也很鬆化用料雞蛋3只牛奶3/4杯奶油1杯糖1/4杯蛋撻皮24個新手零失敗奶香蛋撻的做法準備好材料牛奶跟白糖攪溶加雞蛋攪勻倒入奶油攪...
減肥又失敗
胖子吃貨的日常用料咖啡☕️麵包🍞蛋糕🍰自製外食減肥又失敗的做法用心做的每一次💖...
牛奶饅頭0⃣️失敗做法
用料牛奶200克白糖100克酵母5克鹽2克中筋麵粉400克牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法準備400克中筋麵粉低筋麵粉也是可以的砂糖100克不想太甜可以減少30克5克酵母混合麪粉砂糖一起全部材料放一起加入200克牛奶攪拌後期不用再...
絕不失敗滷肥腸（含洗大腸教學）
身在國外還是好想吃滷大腸..觀望了很久，終於下手把中超的大腸都買回來..試了三次確定完全不會失敗，再來分享給大家用料大腸7條蔥1根薑5-6薄片蒜5瓣辣椒4個花椒少許啤酒1瓶生抽適量砂糖少許白胡椒10克絕不失敗滷肥腸（含洗...
零失敗的電飯煲煮臺式高麗菜飯
職業媽媽下班就能馬上開飯的快速營養菜飯用料高麗菜(捲心菜)半顆大米2杯胡蘿蔔半根紅蔥頭少許香菇幾朵蝦皮少許肉絲少許零失敗的電飯煲煮臺式高麗菜飯的做法高麗菜有大小顆，2杯米的話，我用半顆小顆的高麗菜！自己約估一下...
臺灣菜~絕不失敗三杯雞飯
用料去骨雞腿肉2片蒜頭3瓣九層塔適量杏胞菇2根薑片5薄片酒50ml麻油50ml醬油50ml糖適量臺灣菜~絕不失敗三杯雞飯的做法準備好所有的食材，就可以開始，最重要的就是醬汁，酒:醬油:麻油是1:1:1先冷鍋放麻油，放薑片下去煸炒，直到...
蠔豉蘿蔔糕（零失敗）
在傳統蘿蔔糕基礎上加了蠔豉；新手也不會失敗的粉水調制方法；內附蘿蔔糕的蘸料製作。如果喜歡傳統無蠔豉的，可在製作中免除蠔豉一項。本人容器為圓型不鏽鋼器皿，直徑26.5cm，高6.5cm，成品8分滿。供參考。------------下面的話...
滷肉/滷蛋
滷它！用料五花肉克八角3-4個冰糖5粒生抽老抽蒜頭3-4瓣生薑3-4片老酒少許去腥可樂1瓶清水1碗蔥兩條糖1勺鹽巴半茶匙味精半茶匙滷肉/滷蛋的做法調味料都在上圖配料都在這裡。豬肉焯一遍水洗淨待用。雞蛋煮熟剝殼待用。雞...
簡易蔥油餅 0失敗！
用料麪粉5大勺開水4大勺植物油適量小蔥3根油適量鹽5勺簡易蔥油餅0失敗！的做法選用了美國Goldallpurposeflour5大勺開水加麵粉可過可不過篩怕燙的孩子們可以在麵粉稍成形的時候加溫水用拳頭揉麵團直至麵團不粘鋪上保鮮...
歐包（0失敗詳細攻略）
歐包製作工序省材料又簡單😉用料高筋麵粉300g鹽6g水250ml酵母6g橄欖油1-2茶匙歐包（0失敗詳細攻略）的做法拿出一個家裏大碗將6g鹽放到300g高筋麵粉中，在麵粉中間挖個洞將6g酵母放入然後把2茶匙的橄欖油用畫圈方式倒在麵粉...
從前的從前
久到忘了年代的麵包蛋糕們用料麵粉雞蛋糖從前的從前的做法所有材料搞一堆在烤箱裡熱情共舞融成一體...
滷白菜
媽媽手把手教學的料理，我稱它為愛的滷白菜。媽媽表示冰箱有什麼就加什麼，就算單單只有白菜也能變成一道佳餚。用料白菜2顆香菇5朵蒜頭1大顆木耳3個紅蘿蔔1個鯊魚皮適量油適量麻油適量鹽1茶匙水1晚米酒適量滷白菜的做法...
蛋黃酥失敗原因整理＆零失敗蛋黃酥食譜
今天分享一款每年中秋必做的蛋黃酥食譜內餡特地選擇低糖豆沙餡，綿密又不會過於甜膩配上新鮮敲出來的鹹蛋黃滋味真的很豐富，甜中帶鹹一口接一口好過癮喜歡道地臺灣口味的蛋黃酥，一定要試試這份食譜哦！此食譜可製作15顆70顆...
【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡
用料雞蛋5個韭菜2把（大概1斤）蝦仁1斤（已去殼）餃子皮若干【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡的做法蝦仁洗凈剁成泥韭菜黃洗凈，切碎，與蝦仁混合。雞蛋滑散炒熟，切碎，與韭菜黃和蝦仁混合，加入適量鹽和雞精，混合均勻，可以用手指抹一點...
轉：不敗滷肉！（電鍋版）
用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～用料豬五花肉塊400g蔥段些許蒜頭8顆薑兩片八角兩顆燉料：醬油8大匙酒4大匙糖2大匙水160ml五香粉些許白胡椒粉些許轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法{材料準備}五花肉先川燙過後放涼切塊，蔥切段，薑...
日式糰子，從沒想過這麼簡單!
【糕糕下廚中】日式糰子香甜軟糯又帶著淡淡米香!充滿香氣的甜醬油香甜的紅豆泥特別但是最好吃的海苔肉鬆!!突然想要吃點有嚼勁的東西嗎?快來試試這個簡單又快速的團子吧!コシがあるだんごDango#日本#糰子#甜醬油這次...
菜豆乾滷肉
在旅遊過程中的一道回味無窮的菜，心想那就動手做做看吧～用料三層肉一條菜豆乾一碗蒜頭8～10瓣青蔥四根辣椒一條紹興酒一碗醬油一碗砂糖一茶匙菜豆乾滷肉的做法三層肉洗淨切塊備用、菜豆乾洗淨備用、蒜頭去皮洗淨備用、青...
青口蘑菇濃湯（零失敗）
不結塊、更輕盈；原料簡單、成本低；簡單菜式提升檔次；不論做為單獨的菜搭配麪包，還是宴客湯品都很適合。此菜式特別之處：1、方中本人會介紹輕鬆去除青口鬍子（寄生帶）的方法；2、全脂牛奶可以做出奶油般的口味、質感；3、即使新手...
（零失敗懶人料理）泡菜杏鮑菇炒雞絲
我家相公最愛在家用餐，無奈我每天都要上班，唯有趁假日預先準備一些可以隨時使用的食材，例如：冷藏雞柳；今天就使用簡單而又容易儲存的食材來做一個快速料理，即使下班拖著疲累的身軀也能馬上填飽肚子。用料雞柳三條杏鮑菇三條...
米博從未失敗的菜-水蒸蛋
用料雞蛋2個鹽3克溫水250克香油1勺生抽1勺蔥花3克米博從未失敗的菜-水蒸蛋的做法步驟1主鍋中加入雞蛋、鹽和溫開水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：15秒/4檔混勻，將混勻的蛋液過篩倒入盤中，將盤放在複式蒸鍋中並蓋上蒸蓋備用。步驟2...
0⃣️失敗🔮砵仔糕
鉢仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。鉢仔糕可以分成兩大類：老式鉢仔糕和水晶鉢仔糕。老式鉢仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶鉢仔糕用料水300克砵仔粉200克冰...
臺式白菜滷
在臺灣去吃火雞肉飯時通常都會點這道菜，一碗雞肉飯配上一份白菜滷真是美味。燉的軟軟的連小孩也愛吃哦❤️上面黃黃的是蛋酥，我沒辦法一邊操作一邊拍🤣❤️我用金小萬煮一鍵到底即可，用大同電鍋外鍋一杯水按下去跳起即可，瓦斯...
青團〇失敗
一切在於嘗試用料糯米粉300克開水適量克肉鬆120克玉米澱粉120克鹹蛋黃18個沙拉醬100克黃油20克青團〇失敗的做法買回清水洗放表面蛋清黃油隔水化開糯米粉、玉米粉、榨汁艾葉、少量開水，和好後加10克黃油繼續和成麪糰鹹...
0失敗的吞拿魚軟包
用料高筋麪粉200克中筋麵粉50克乾酵母3克牛奶170克雞蛋半隻糖20克黃油20克塩2克0失敗的吞拿魚軟包的做法1.除黃油外全部揉到不沾手（揉麪最好不要超過15分鐘）2.最後加入黃油揉至有筋性（切一塊麵團下來，慢慢拉開有薄膜為好）3...