小炒海瓜子肉
用料蒜8瓣蔥2根生抽1勺海瓜子肉200克小米椒1個小炒海瓜子肉的做法備小米椒，蒜蓉和蔥花備海瓜子肉爆香蒜蓉和小米椒，下海瓜子肉，下醬油翻炒熟後撒蔥花起鍋...
辣炒海瓜子
家常菜用料海瓜子250g醬油1勺羅勒1根辣椒2顆蔥兩2根鹽3克油少許辣炒海瓜子的做法海瓜子洗淨備用辣椒切片，蔥及羅勒切段備用油下鍋至冒煙下辣椒爆炒加入海瓜子至全部開嘴下鹽，醬油翻炒5下後把羅勒及蔥下去再翻炒5下出鍋...
小炒葫子瓜
有一位很會做菜的同事，說起這道菜。第一次聽，原來葫子瓜的皮可以這樣吃，真的不錯。老公說館子店也有這道菜買，要18元一份。哈哈不錯用料葫子掛500g小米椒5個生薑，大蒜少許小炒葫子瓜的做法選材皮光滑，嫩嫩的。去肉，皮最厚部...
炒海瓜子（炒薄殼）
用料海瓜子1盤九層塔1把蒜3～5瓣辣椒2個郫縣豆瓣醬1勺鹽半勺糖半勺料酒1勺炒海瓜子（炒薄殼）的做法海瓜子洗乾淨瀝水，瀝水，瀝水（不然下鍋會濺油）九層塔葉梗分開，切蒜，辣椒。不喜歡吃辣可以不放。熱油放入蒜，辣椒，九層塔的梗，豆瓣醬，...
小瓜炒肉
用料豬肉小瓜鹽適量油適量生抽適量料酒適量大蒜1瓣玉米澱粉適量小瓜炒肉的做法小瓜洗淨刮皮切片備用，豬肉放料酒，生抽，澱粉醃製十分鐘，起鍋燒油放豬肉翻炒均勻變色，盛出備用，鍋裏放油大火下大蒜和小瓜翻炒三分鐘，然後放豬肉...
小炒蒜薹海瓜子
吃這個東西啊~真是麻煩。洗乾淨反覆洗~但是最後到嘴裏的時候覺得真是多麻煩都值得~哈哈用料海瓜子500克蒜薹300克小蔥3根蒜3瓣姜3片辣椒適量（喜辣就多放）油2匙米酒3匙醬油2匙蠔油2匙胡椒粉1小匙雞精1小匙糖1小匙小炒蒜...
辣炒海錐（海瓜子）
用料海錐（海瓜子）250g蒜蓉辣醬幹辣椒花椒麻椒蔥薑蒜辣椒，小蔥辣炒海錐（海瓜子）的做法用半成品海瓜子，就是煮熟，放過少許鹽的，蔥薑蒜乾料爆鍋，放蒜蓉辣椒，火速放入準備好的海瓜子，翻炒，最後放蔥花辣椒，翻炒片刻起鍋...
炒海瓜子
沿海地區的人家都喜歡吃海瓜子，好鮮又不會吃飽。但是都知道不好炒，油溫高了一不小心就把肉炒沒了。現在有小美低溫炒的海瓜子，又肥又嫰。用料海瓜子250克薑絲5克大蒜籽3瓣生抽25克黃酒20克冰糖粉少許〈約3克〉鹽1克左右...
辣椒炒海瓜子(炒薄殼)
不加一滴水，三步搞定！這道美食是潮汕夏季必吃的經典菜，其他沿海城市也常見，海瓜子又名薄殼，小小一顆確實非常像瓜子，味道鮮美，聊天下酒簡直一流。用料薄殼500g小米辣適量姜蒜適量辣椒炒海瓜子(炒薄殼)的做法薄殼500克，洗淨瀝...
蒜炒海瓜子
海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份，含有多種營養元素，而且是一種營養價值高的大衆化海產品，還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了殼...
炒海瓜子～
這是婆婆教我的菜，非常好吃！後來去寧波店裏吃，覺得沒我們這個方法燒的好吃～用料姜3片蒜2瓣生抽適量料酒適量醋適量糖適量海瓜子半斤炒海瓜子～的做法姜切絲，蒜切末。小碗裏調料汁，醋、生抽、料酒、糖。油鍋熱後先放入大蒜和姜...
清炒海瓜子
作爲一個海邊長大的人，海瓜子是從很小到大隻喜歡的零嘴，清蒸的海瓜子鮮甜，清炒的海瓜子鮮香，夏季是海瓜子最鮮美的季節。用料生抽1勺蒜蓉2顆金不換1棵海瓜子1斤清炒海瓜子的做法熱鍋下油——蒜蓉爆香——海瓜子吵開口，下生...
海虹肉炒小青瓜
2021.09.27現在物流發達也很快捷，但是家人和朋友經常還會給我寄一些海鮮乾貨。讓我這個海邊長大的，能隨時吃上海味。用料青瓜1個海虹肉乾約100克色拉油約15—20毫升幹辣椒2—3個蒜瓣2瓣生薑1塊料酒約15毫升鹽2—3克白鬍...
海瓜子肉（薄殼肉）
用料蒜2瓣辣椒1個潮汕鹹菜適量海瓜子肉（薄殼肉）的做法蒜頭和辣椒爆香，先把鹹菜小炒一下，加入海瓜子肉，翻炒兩三分鐘。加入蔥，出鍋。出鍋可以吃多兩碗飯...
醬炒海瓜子
用料花蛤或海瓜子1斤姜蒜頭紅辣椒蔥太白粉1/4小匙（1：1調成粉水）調醬：醬油1/2大匙黑醋1/2茶匙糖1/3茶匙酒1/2茶匙香油少許醬炒海瓜子的做法圖圖...
香炒海瓜子
我是個廚盲，有時還混淆調味料😭。家人愛吃海鮮，從0開始，一道一道地學着做，記在下廚房。用料蔥1把姜3片料酒1勺蒜2瓣醬油1勺海瓜子3兩（2個人食量）糖小半勺食用油2-3勺香炒海瓜子的做法倒出海瓜子，沖洗1次，放小篩子裏篩去沙子，倒...
爆炒海瓜子（海鮮系列四）
獨特的味道湯汁也得幹完用料海瓜子400克蒜5瓣九層塔（金不換）1把小米椒3個蠔油2.5勺爆炒海瓜子（海鮮系列四）的做法這就是菜市場買回來的海瓜子一般都是袋裝好的這是九層塔（金不換）賣海瓜子的老闆一般都會送一些用水反覆清洗...
快炒海瓜子
味道鮮甜，配上金不換有種特別的香味～用料姜3片蔥2根蒜3瓣料酒1勺生抽2勺鹽少許辣椒適量快炒海瓜子的做法首先，將海瓜子清洗乾淨。將金不換（羅勒）洗淨，沒有可不放。（買海瓜子的時候，有的店家會送。）準備蔥、姜、蒜辣椒適量。將...
九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）
用料九層塔1把蒜2瓣生抽1勺蔥1根薄殼米250克九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法薄殼米洗乾淨，瀝乾水，蒜拍碎切粒，蔥切粒，九層塔切碎熱鍋冷油，放蒜和蔥頭爆香，放入薄殼米，翻炒幾下，放適量生抽（不用多，也不用放鹽），放入九層塔和蔥花，再翻...
海瓜子炒飯
海瓜子，在我們潮汕地區叫薄殼，估計跟它的殼有關吧，有地方叫它做，鳳眼用料海瓜子肉100克蔥100克油適量醬油少於青葉菜少於米飯2碗2～3人份海瓜子炒飯的做法蔥切成碎碎的我是用生米蒸熟飯的，也可以用剩飯製作，蒸熱就可以主角來...
爆炒海瓜子
最原始做法，難以抗拒的美味！用料海瓜子（薄殼）500克九層塔（金不換）1把蒜1瓣魚露2勺蠔油2勺指天椒2個姜n片魚露2勺糖1勺蒸魚豉油2勺花生油可以多一些爆炒海瓜子的做法海瓜子洗淨，用鹽水泡半天，中間換幾次水，使其吐盡沙子。瀝乾水...
小炒海瓜子
這玩意溫州叫“貢對”，學名不知道叫什麼，暫且叫海瓜子好了用料海瓜子半斤蔥2根姜1片蒜1瓣洋蔥一小個幹辣椒2個青紅椒各一點鹽2克雞精1勺味精1勺料酒2勺生抽2勺小炒海瓜子的做法海瓜子洗淨。備好配料。熱鍋下油，把所有配...
小美海瓜子
用料薑片小美海瓜子的做法我...
肉沫炒海瓜子肉
用料料酒1勺姜1片蔥2根豬肉200克海瓜子肉200克肉沫炒海瓜子肉的做法豬肉洗淨切小塊，和姜、料酒一起放入絞肉機裏打成肉沫。海瓜子肉洗淨瀝乾。蔥洗淨切小段。熱鍋冷油，小火下肉沫，不要翻動肉沫，20秒後逐漸中大火纔開始翻...
辣炒海錐、海瓜子、海丁
我最喜歡的海鮮之一，沒事炒一盤、配着啤酒🍺。看着喜歡💖的電視劇、球賽。老得勁辣哈哈😄😄😄用料海錐、海丁1.5斤薑絲少許蒜沫少許圓蔥丁少許青紅辣椒丁少許香菜適量調味耗油適量（可多放）海鮮醬油1勺鹽適量味精少許（出鍋...