蔥香鍋塌豆腐
用料豆腐1塊芫茜3棵蔥3根雞蛋少量麵粉少量乾蔥1粒蒜頭2粒豉油2茶匙糖少許黑胡椒少量蔥香鍋塌豆腐的做法先把豆腐切小粒，沾上雞蛋和麵粉，炸到金黃，開鑊爆香乾蔥和蒜頭，然後加入芫茜和蔥粒，最後加豆腐，關火前加豉油和糖和胡椒...
麻辣香鍋#
用料蝦半斤藕1節金針菇200g土豆1個蒜6瓣香菜5根花椒15粒老抽生抽豆瓣醬麻辣香鍋#的做法蒜蔥頭辣椒爆炒加入土豆炒，加入海帶丸子蓮藕等食材炒，再加入豆瓣醬炒，蓋鍋悶煮...
麻辣香鍋
用料蝦半斤藕1節金針菇1包木耳少許菜花半個海帶適量幹辣椒1把花椒適量豆瓣醬適量料酒適量鹽適量糖適量生抽適量蔥薑蒜適量老抽適量耗油適量麻辣香鍋的做法把所有食材洗乾淨開水灼熟備用！起鍋燒油放薑蒜末，乾辣椒，豆瓣醬...
發麵蔥花千層餅（愛鍋）
廚房引進愛鍋，與小美配合，智能管理。今天用小美揉的發麵，愛鍋煎了千層餅，外脆內軟，好吃極了。用料麵糰：水220克糖20克鹽1茶匙酵母5克麵粉400克油酥：菜油40克麵粉20克鹽10克黑胡椒粉1勺發麵蔥花千層餅（愛鍋）的做法1、小美揉麵（內...
香蔥西生菜
用料球生菜、蔥花、蒜、薑、醋、酒、白胡椒、鹽香蔥西生菜的做法1.手撕球生菜2.起鍋下用蒜末、薑末炒香後轉小火下球生菜加入一匙米酒、鹽、胡椒翻炒均勻後蓋鍋，等到冒煙後開鍋拌炒3.起鍋前加入醋、蔥花拌炒均勻...
蔥姜雞
手槍腿做的白斬雞，小家庭最方便取得雞腿。用料手槍腿2只500g蔥姜雞的做法🚩清洗雞腿🔸雞腿抹上麵粉，在清洗乾淨🍳煮高湯🔸水1000cc米酒1大匙蔥白1大匙薑末1大匙洋蔥末1大匙薑黃粉1點點，🔸水煮滾，改炆火［最小火］🔸放入雞腿煮...
蔥香大蝦🍤
新鮮蘿蔓菜捲起熱油炸過的大蝦伴著蔥頭香味，清爽可口。用料蝦12隻鹽適量檸檬汁適量蛋清2茶匙生粉適量白胡椒粉適量清蔥碎適量紅蔥頭1個橄欖油適量義大利醋適量蘿蔓菜1頭蔥香大蝦🍤的做法1、大蝦洗淨去殼，用廚房紙抹乾；2...
塔吉鍋 噴香洋蔥雞翅
我de菜譜之處女紀錄唷～用料雞翅若干洋蔥1個薑蒜少量塔吉鍋噴香洋蔥雞翅的做法看王小丫の回家吃飯亂髮揮de。平底鍋雞翅略煎噴料酒澆老抽生抽-一個洋蔥切絲塔吉鍋少油略炒鋪平-雞翅平鋪放於洋蔥之上噴一點點水-蓋蓋等～噔...
龍躉最愛蔥蔥蔥
拍的好醜啊，但是是真的好吃。龍躉選的是靠尾的部分，貪戀它運動較多，肉結實又有彈性。主要的配菜有洋蔥、京蔥、大蔥。調料偏辣，也只是一點點辣而已。整道菜出來就有魚的鮮味，蔥的清甜，還有欲罷不能、回味無窮的香辣，像極了誰...
鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔
用料白鱔半斤姜10片蔥2根蒜10瓣生粉3勺胡椒粉鹽糖適量料酒生抽適量鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔的做法準備材料：白鱔敲暈，用開水燙五秒後，用刀背刮掉潺液，切塊洗淨瀝乾水份。（嫌麻煩的同學可以讓老闆處理）用鹽、胡椒粉稍微醃一下。抹...
蔥香三文魚
三文魚，我們家都喜歡吃刺身，但是現在非常時期，盡量熟吃熱吃，避免不必要的細菌感染。今天做這個三文魚超簡單，又下飯，連小朋友都愛吃😋😋😋用料三文魚1.5磅姜6片胡椒粉適量鹽少許料酒2勺蔥段3根蒜10瓣美極鮮醬油3勺蔥香三文...
【蔥油花捲】蔥香四溢
蒸好開蓋，已經是香氣四溢🤗用料麪粉250克水125克糖10克酵母2.5克食用油5克鹽1/4勺蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉適量【蔥油花捲】蔥香四溢的做法1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內，攪拌均勻2、加入麪粉混合，加入鹽3、揉麪，小美...
洋蔥炒肉（香菜版）
洋蔥是很有營養的食材可以抗氧化、軟化血管等等～所以可以常吃。除了涼拌這道洋蔥炒肉是吾王最愛～用料洋蔥1顆豬肉一小塊香菜一顆洋蔥炒肉（香菜版）的做法里肌肉切絲，用料酒跟生抽醃一下備用洋蔥去外皮洗淨切絲，我一般都閉著...
香蔥牛肉湯
用料牛展肉香蔥牛肉湯的做法如圖如圖...
蔥烤排骨
蔥烤排骨是上海本幫菜，以蔥為主，每次都把蔥吃完剩下的全是排骨，排骨選五花大排，蔥是小米蔥。非常香用料蔥2斤生抽勺鹽克老抽勺糖蔥烤排骨的做法主料五花大排，小米蔥。大排用刀背敲打橫豎敲，2面都需要敲打敲打好的大排用生抽...
香蔥酥餅
簡單好做的懶人必備的小點心剛好節日的時候可以招待親友你就可以做穩大廚的寶座了酥脆的外皮包上奶香和蔥香的內餡一口咬下去幸福感爆棚用料雞蛋一隻酥皮一張芝麻蔥鹽胡椒芝麻油/香油奶油芝士（creamcheese）香蔥酥餅的做...
豬肉大蔥鍋貼
以往上大學時，總是和先生到大學校園後面的小餐館吃鍋貼，香噴噴、熱騰騰的鍋貼讓人流連忘返。如今遠居海外，很少有機會再回湖北母校小餐館去品嘗美味鍋貼。於是自己動手做了鍋貼，先生和外國友人都說特別好吃😋，承蒙大家厚愛...
蔥花捲
爺爺非常愛吃蔥花捲所以⋯⋯我們自己來試一次吧～用料小麥麪粉1000g乾酵母6g饅頭改良劑(需配合乾酵母同時使用）5g牛奶200g火腿腸6根蔥花適量椒鹽適量蔥花捲的做法將麪粉，乾酵母用適量溫水溶解，饅頭改良劑，牛奶，適量的水一起...
蔥香炸肉丸
吃過馬上愛上的美食，一次炸個幾斤，炸好吃不完的放冰櫃裡，平時湯麵可加，蒸來吃或者糖醋，方便健康，美味😋總之，滿滿的蔥香味，虜獲你的味蕾😜下面我分享的是500g的調味用量用料豬肉500克地瓜粉6勺雞蛋1個鹽4克糖5克生抽1勺姜粉（可...
姜蔥燜雞
第一次做的燜雞，原因是太想吃雞煲所以決定自己做一個簡單版的姜蔥燜雞，相信我只要材料放得多不管怎麼樣都是好吃的！用料雞半隻或一隻大蔥1根料酒1勺姜3，4片鹽少許洋蔥1個蒜3，4顆香菜看個人喜好冰糖兩三粒耗油少許醬油個人...
洋蔥舞茸牛肉鍋
用料牛肉200克洋蔥300克舞茸200克水400cc蜂蜜1大勺黑胡椒、鹽洋蔥舞茸牛肉鍋的做法洋蔥、舞茸後牛肉...
蔥油
僅供自己參考用料蔥適量京蔥洋蔥蔥油的做法次序有點錯二三三四五六七...
洋蔥花
洋蔥終於可以當一天的主角了，只要你給她一個炫麗的造型重點是簡單不費工，切完幾刀撒上調味，丟進烤箱就完成囉！用料洋蔥1-2顆鹽適量胡椒適量Paprika適量辣椒粉適量橄欖油適量洋蔥花的做法切除洋蔥頭部，翻過來順著根部由內往...
蔥炒芽菜
用料綠豆芽蔥薑蔥炒芽菜的做法綠豆芽洗淨瀝乾水份。蔥切段。薑切絲。熱油鍋後先大火爆香薑絲，後放蔥段，待爆出香味後倒入芽菜繼續大火不斷翻炒1分鐘左右，放鹽調味，關火。小貼士芽菜容易出水所以做這道菜一定要大火和快收...
空氣炸鍋南瓜蔥花芝士麪包
香港疫情還嚴重，儘量自己動手，用空氣炸鍋做的第一次做南瓜蔥花芝士麪包，超級好吃按方法，可以輕鬆就做成日式南瓜蔥花芝士麪包用料1高筋麪粉260g2酵母3g克3蒸熟南瓜泥150克4雞蛋1個大概60g5糖20克6蔥2根空氣炸鍋南瓜蔥花芝...