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有關懶人版本毛血旺的做法步驟和做法圖解
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有關懶人版本毛血旺的做法步驟和做法圖解
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懶人版本毛血旺
09-29
有史以來最簡單最傻瓜版本毛血旺,沒有之一。並且好吃的根本停不下來,我可以只要毛血旺就吃一頓飯。這道菜受到全家歡迎,現在成爲家裏保留菜之一。用料豆芽一斤鴨血(真空包裝那種)一盒夫妻肺片40元的量懶人版本毛血旺的做法...
🔥比麻辣燙還好吃‼️懶人版毛血旺
10-05
用料鴨血塊毛肚百葉午餐肉豆芽千張蔥薑蒜花椒幹辣椒生抽蠔油白糖雞精🔥比麻辣燙還好吃‼️懶人版毛血旺的做法油鍋燒熱後倒入姜蒜花椒小米辣火鍋底料翻炒均勻後加一勺豆瓣醬再加一碗清水煮開燒開後用濾網過濾料渣依次放...
鮮椒毛血旺
07-08
用料大蒜片30克薑片30克鴨血250克黃喉100克牛筋100毛肚150克火腿100克金針菇150克筍乾100克豆芽150克芹菜80克青椒二荊條圈40克紅椒圈40克鹽5克雞精5克味精5克香油10克花椒油20克幹青花椒5克高湯(清水)1200克白醋15克...
【毛血旺】
06-30
新年的第一道菜譜,做的毛血旺,可能是因爲有個“旺”字。據說它有個別名,叫“不開火的火鍋”。能把所有喜歡吃的食材容納在一起,再澆上一層紅油,還真的和辣鍋有點像。每到寒冷的日子,總喜歡被豐富食材包圍的感覺。恰逢新年,揮...
毛血旺培訓-毛血旺主要學什麼
09-13
徐水孫大媽小吃培訓,毛血旺出鍋嘍,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點深受廣大食客的喜愛,毛血旺以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜...
懶人毛血旺小白版👨🏻🍳
02-21
家裏來客,也算一道拿手菜,廚房小白都會做的!一秒成大廚👨🏻🍳,裏面的配菜和料可以按照個人喜好家用料午餐肉半盒鴨血1塊毛肚30元大腸20元藕1個萵筍1根鵪鶉蛋5個黃瓜🥒1根雙君紅油豆瓣醬1勺紅99火鍋底料半包大蒜3顆幹辣...
吃毛血旺、生活旺!旺!旺!
12-31
用料上海青午餐肉木耳牛百葉肉鴨血黃豆黃豆芽吃毛血旺、生活旺!旺!旺!的做法a、牛百葉焯水15秒、鴨血焯水30秒木耳、上海青、黃豆芽焯水備用、焯水的時候放半勺鹽、少量食用油。b、準備火鍋底料一塊,郫縣豆瓣醬兩勺、黃豆...
水煮牛肉(肉片,魚,毛血旺)萬能懶人做法
01-28
本人不是四川人,方子也不正宗,疫情期間在家瞎琢磨的,不喜勿噴,拋磚引玉希望高手指點。昨天做了一次水煮肉片,照別人方子做的,不太成功。今天看冰箱還有一塊牛肉打算再嘗試一次,做個水煮牛肉。本來沒打算髮菜譜,過程也沒拍照,後...
毛血旺😃
05-24
下飯菜品最多的菜系,應該就是川菜系了,川菜裏的毛血旺乃下飯菜中的極品,不過減肥文貌似現在已經不太推薦攝取過多的米飯了,不利於減肥,這個菜用來下一下無糖可樂就好。毛血旺其實就是各種雜碎菜品,隨便搭配在一起的意思,愛吃...
毛血旺(山胡椒油版本)
11-16
用料配料見下文毛血旺(山胡椒油版本)的做法做法➕材料:1、分別焯水:牛百葉半斤、萵筍塊、金針菇、鴨血、牛肉丸2、調料:牛油火鍋料一大塊、豆瓣醬一大勺、姜、蒜、小米辣五顆、山胡椒油3、做法:鍋中放適量油,下所有調料小火...
重慶毛血旺
01-13
用料鴨血塊午餐肉片花椒粒幹辣椒個毛肚菜籽油勺香菜根火腿片郫縣豆瓣醬火鍋底料包鹽克大蔥根重慶毛血旺的做法😋...
不是毛血旺的毛血旺
01-22
川菜的熱潮席捲各地,毛血旺就是其中的代表,我認爲的毛血旺必須要有:鴨血、牛百葉、午餐肉、黃鱔(豪華版)缺一不可!今日份我家有了鄰居阿姨送的新鮮鴨血(超級贊),可不能辜負好食材,臨時起意想說開年來個紅彤彤的大菜,新年來個開門...
毛旺(不含血的毛血旺)
09-13
用料牛百葉300克午餐肉20片花椒40粒鹽三勺豆瓣醬一勺牛肉半斤寬粉三毛的豆腐皮來兩張萵筍一根白菇一把打掃廚房的紙巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先準備鍋底1蔥一半切段熱鍋一半切碎澆油2蒜切片3辣椒剪碎4來點火...
活血毛血旺
01-20
70年前,沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街起賣雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,放入老薑、花椒、料酒用小火煨制,味道特別好。在一個偶然...
毛血旺料
08-15
用料蔥段楊蔥絲香菜生薑片①香料香草香毛葉香葉桂皮陳皮白丈香果黃岐白扣小茴香花椒麻椒3斤椒段4斤毛血旺料的做法①2小貼士無語...
毛血旺
03-15
20世紀40年代,沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街賣起雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別...
懶人快手版熟食毛血旺
05-09
好幾年不吃毛血旺了,前幾天特別饞它就去飯店點了一個,肉太少不夠吃的,油看着膩味得慌,就心心念唸的想自己做一次。可能有人說這不是毛血旺,但我就是想做毛血旺的(⊙o⊙)哇。那它就是毛血旺。2019年第一次髮菜譜。用料午餐...
喵滴毛血旺(懶人)
12-03
用料牛百葉150克鴨血1塊午餐肉8片黃豆芽150克毛肚150克鴨腸100克鱔段250克凍豆腐1塊玉米筍6根海底撈麻辣火鍋底料1袋花椒10粒幹辣椒1個料酒1勺六月鮮1勺喵滴毛血旺(懶人)的做法豆芽、玉米筍、凍豆腐水煮鱔段開水煮(加料...
快手毛血旺【低配解饞版本】
10-03
突然很想吃毛血旺,特別是裏面的火腿腸和鴨血~正好家裏有點乾貨我就下樓買了塊鴨血和火鍋底料,開做!用料午餐肉1份鴨血1塊火鍋底料三分之一包腐竹若干黑木耳若干小蔥若干根快手毛血旺【低配解饞版本】的做法先把家裏的乾貨...
懶人版毛血旺
04-10
自己買食材,做一個懶人版毛血旺,實現毛肚管夠,ta不香麼.....懶人,動起來.....用料鴨血適量毛肚適量午餐肉適量平菇適量蟹棒適量蔬菜適量獨頭蒜1瓣白芝麻一調羹辣椒麪1勺食用油30克(或者熱油的勺子一勺)火鍋底料適量豆腐皮1...
懶人版山寨毛血旺
02-07
其實本來想做水煮牛肉,太貪心什麼都想放一點,被成都人詬病說這個是毛血旺吧,但是比起正宗的毛血旺,又缺了一些毛肚、黃鱔和金針菇。嗯……下次改進。以下配料夠三人份。用料牛裏脊6兩午餐肉一小罐雞尖隨意鵪鶉蛋隨意雞蛋...
快樂毛血旺
02-07
家人想吃就做了~第一次哦用料鴨血一塊香菜少許羊裏脊一塊梅林午餐肉一盒豆腐皮一張川粉兩包蔥薑蒜香葉適量幹辣椒🌶️少許洋蔥🧅(可放可不放)快樂毛血旺的做法熱鍋🔥涼油,待油熱了放入切好的洋蔥🧅蔥薑蒜香葉炒香加入豆瓣醬...
毛血旺/冒血旺(✪▽✪)
11-22
用料鴨血1盒午餐肉半塊毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把蔥薑蒜、花椒適量,切末郫縣豆瓣醬適量食用油、生抽、鹽、白砂糖適量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法蔥薑蒜切末備用1、豆芽、菠菜焯水,撈出放在盆裏備用2、腐竹泡...
家常版毛血旺
12-31
我用的郫縣豆瓣和麻辣香鍋底料特別方便,炒的時候一定中小火不能糊鍋,還可以放一些蔥段最後關火後放青筍,要是想香味加倍最後一定要滋油...
毛血旺
04-29
剛工作那會兒,每次去川菜館,選單都不用看,第一個必先點毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思,“血旺”也叫血豆腐,一般是用鴨血或豬血做的;“毛”在重慶方言裏是粗獷、馬虎的意思~據說它還有個別名,叫“不開火的火鍋”...
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