快手毛血旺【低配解饞版本】

突然很想吃毛血旺，特別是裏面的火腿腸和鴨血 ～正好家裏有點乾貨 我就下樓買了塊鴨血和火鍋底料，開做！

用料  

快手毛血旺【低配解饞版本】的做法  

1. 先把家裏的乾貨 ——腐竹 黑木耳拿出來泡發 ，儘量多泡一會 不然腐竹裏會有硬芯，吃起來影響口感

2. 接着將鴨血 午餐肉切片 ，因爲我這個是低配快手版本，所以牛百葉那些東西都省去啦 ！最後別忘了火鍋底料，我經常用海底撈的火鍋底料，這次想換換口味，試試大紅袍的也不錯👍

3. 熱油下鍋，將蔥薑蒜放進去煸炒，炒出香味，下入火鍋底料（家裏沒有豆瓣醬所以我就沒放了，你們走也可以放），火鍋底料炒出香味之後，加入開水 將食材全部下進去。

4. 大火水燒開，轉小火慢慢燉煮，大概十分鐘左右就可以啦～我這個腐竹一開始沒有泡好，所以多煮了一會～

5. 最後加兩個配菜，開飯啦～

小貼士

這道菜就是爲了滿足想解饞又不想麻煩的人，哈哈，我老公很快就吃光盤了，因爲很下飯！