毛血旺/冒血旺(✪▽✪) 食譜坊 菜譜 2.06W 大中小設定文字大小 用料 鴨血 1盒 午餐肉 半塊 毛肚 半斤 腐竹 7根 菠菜 1大把 豆芽 3大把 蔥薑蒜、花椒 適量,切末 郫縣豆瓣醬 適量 食用油、生抽、鹽、白砂糖 適量 毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法 蔥薑蒜切末備用 1、豆芽、菠菜焯水,撈出放在盆裏備用2、腐竹泡發切塊,焯水撈出備用3、鴨血切塊,焯水撈出備用 午餐肉切片備用 毛肚切絲洗淨備用(個人可隨意添加自己喜歡的食材) 鍋中倒油燒熱加花椒粒翻炒再加蔥薑蒜末爆香 根據個人口味(開始不要擱太多):加入適量郫縣豆瓣醬炒開加適量生抽、鹽、白糖,翻炒加水燒開 依次放入腐竹、鴨血、午餐肉最後放毛肚煮熟(關火前可以嘗下味道,如果覺得味道比較淡,可以再加點鹽or豆瓣醬) 豆芽、菠菜墊底倒入煮熟的食材和湯可香可香了,家庭實惠版,40元左右一大盆,四人的量😄 TAG標籤:冒血 毛血旺 #