42-蛋黃醬。
用料雞蛋黃威臣色拉油。白醋或檸檬，鹽。42-蛋黃醬。的做法蛋黃先攪拌，加一滴油打10秒，再加一滴油到10秒，以此類推，狀態色澤柔軟至粘糊，有一定韌性，清香爽口。。或雞蛋，白醋色拉油，檸檬汁，鹽，白糖。將其蛋黃取出，放在容器中加白醋，...
早餐42-涼拌蕎麥麪
夏天要來了來一份拌涼麪吧用料雞蛋2個黃瓜1根醋勺糖克蕎麥麪克生抽2勺（30毫升）蠔油2勺（30毫升）食用油一大湯勺香蔥1根胡蘿蔔1根小油菜幾棵早餐42-涼拌蕎麥麪的做法將蕎麥麪用水煮開多煮一會帶面煮熟後撈出過涼飲用水備用...
鹹蛋黃醬
最近老公總是說~想吃鹹菜…可是總覺得鹹菜亞硝酸鹽防腐劑太多~正好中秋做月餅，剩了好多鹹鴨蛋…做成蛋黃醬~用料鹹蛋黃25個（250g大概）糖7克色拉油135克淡奶油25克香草精3~5滴高度白酒適量鹹蛋黃醬的做法1、烤箱150℃預熱...
qing'jiaozhuanghuang魚42
210812-7-4C3青椒撞黃魚：一斤大的黃魚處理乾淨，用料酒抹一下。放入盤子，用筷子撐起來，尾巴一段用包菜葉子蓋一下，大火蒸8分鐘。很嫩的青線椒，或者螺絲辣椒，（都要很嫩，捏一下感覺很柔軟那種嫩）去掉芯只要皮，切很碎，姜一小塊切很碎...
XO蛋黃醬
蛋黃醬加上XO醬拌乾麪應該很好吃😋用料蛋黃（鹹）485克玉米油130克香油30克替補魚（可以不下）20克魚露（根據個人喜好）10克鹹魚肉（過油好的）60克XO蛋黃醬的做法先把60克鹹魚（我用小美10秒速度3—6）家裏沒這機器的用其它工具。打好的...
熟蛋黃醬
煮雞蛋最討厭吃蛋黃了……不過不能浪費！我用來做蛋黃醬了，熟的蛋黃口感另有風味。用料蛋黃3個你喜歡的各種沙拉醬適量熟蛋黃醬的做法把熟蛋黃和你喜歡的沙拉醬/糖/酸奶/牛奶用攪拌機攪拌成綿密的醬！喜歡什麼樣的風味可以...
42%高蛋白的免烤蛋白棒
有嚼勁的免烤蛋白棒300克約1110大卡，42%蛋白質110.8，46%脂肪53.2，12%碳水31.3。每100克370大卡，蛋白質36.9脂肪17.7碳水10.4。用料低聚異麥芽糖40克無糖花生醬30克脫脂牛奶55克蛋白粉120克堅果碎55克42%高蛋白的免烤蛋白...
蛋黃醬
好吃又好做的蛋黃醬用料雞蛋2個蘋果醋8毫升水10毫升芥末醬5毫升檸檬半個蜂蜜5毫升色拉油蛋黃醬的做法準備食材磕碎雞蛋，只要蛋黃，並且打散倒入蘋果醋、水、芥末醬，持續攪拌同上全都攪拌開之後，拿出色拉油，準備倒油。具體操...
醬油蛋黃
用料醬油70ml無菌雞蛋3個醬油蛋黃的做法將雞蛋蛋黃蛋清分離，只取用蛋黃將三個分離好的蛋黃放入密實盒中，倒入醬油，放入冰箱冷藏，一天後拿出翻面，再入冰箱冷藏一天，即可食用。食用方法:拌入熱米飯中，滴入幾滴香油，拌勻即可...
蛋黃醬滑蛋
激動的心，顫抖的手，馬上新的一年就要到來了，抓住12月最後的小尾巴，今天好樂門給大家帶來一道鮮嫩蓬鬆的蛋黃醬滑蛋，別看它只是一個簡單的雞蛋，但是味道卻十分美味~而且做起來非常快手，快來掌握這道美食吧！用料雞蛋2個土豆1個...
鹹鴨蛋黃醬（鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬）
清明節前醃製的鹹鴨蛋放着放着就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麪，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...
超級綿密的蘋果蛋糕（42）
有一件搞笑的事情是，剛做出來時媽媽問我做的是紅燒肉嗎？主要因爲色澤金黃，再加上就是摸起來抖抖的，就像抖臀蛋糕。咬一口一下去，保證是你沒吃過的蛋糕的口味，綿密香甜，沒想到蘋果也能入口即化。用料蘋果3個雞蛋2個白砂糖20克...
vol.42 芝士蛋糕 #煮男養成記#
做芝士蛋糕真的需要勇氣來面對荷包壓力只要你一個點zàn肯定奶油奶酪就有意義用料奶油奶酪100g淡奶油50g牛奶80g低粉20g玉米澱粉25g雞蛋3個糖50g黃油30gvol.42芝士蛋糕#煮男養成記#的做法奶油奶酪放在大碗中，越大越好，...
蛋黃醬一
此菜譜僅爲自己備查之用用料蛋黃（蘭皇）1個蛋清（蘭皇）半個色拉油120-125ml新鮮檸檬1/4～1/2個蛋黃醬一的做法在量杯中倒入120-125ml（或120-125克）色拉油，不要用橄欖油花生油等有味道的油，加入一個蛋黃，儘量完整不散開，再加入半個蛋...
素蛋黃醬
記錄用用料內脂豆腐350克糖50克蒜兩瓣果醋5ml檸檬汁5ml橄欖油5ml素蛋黃醬的做法所有材料放瓶子，用料理棒打成醬。...
醬汁餡料42: 玫瑰花醬
2個月後開啟，香味四溢，泡水顏色粉紅，味道也美極了。用料可食用鮮玫瑰350克（純花辦）白砂糖500克自釀杏子酒40度2湯勺蜂蜜封口用醬汁餡料42:玫瑰花醬的做法花瓣加糖用手揉成糖變粉色，拌酒，按到乾淨瓶中存一個月以上。用蜂蜜（我...
（42）蒜茸開邊蝦
好菜用料基圍蝦20只紅椒、蔥蒜適量（42）蒜茸開邊蝦的做法將蝦從頭部開刀至蝦尾，不要切斷洗淨擺盤將製作蒜茸放在蝦上，上籠蒸八分鐘，端出撒上副料，淋少許熱油，淋少許蒸魚豉油即可小貼士蒜茸醬:熱油炸蒜茸一半+未炸一半+熱油一...
減脂42天
用料牛扒玉米蘆筍鮮香菇減脂42天的做法早餐：雞蛋1只，79千卡午餐：564千卡晚餐：燕麥片加低脂牛奶，410千卡...
黃油蛋奶醬（蛋黃醬）
菜譜參考博主：樂享美食的貓喜歡遲甜的可以檸檬汁換成香草精，沒有糖粉的白砂糖也可以😊黃油也可以用等量無氣味的植物油代替哦用料蛋黃2個90-100g檸檬汁若干3-5g黃油100克糖粉40克牛奶65克黃油蛋奶醬（蛋黃醬）的做法蛋液加...
山藥紫薯藍莓磅蛋（42）
本來要做山藥紫薯糕的，結果山藥買錯了，不夠面，只能做成山藥紫薯泥了，又不能浪費，所以就做了這個蛋糕……用料紫薯3個山藥1根低筋麪粉100克牛奶100克黃油35克泡打粉5克雞蛋2個細砂糖30克藍莓13顆山藥紫薯藍莓磅蛋（42）的做法蛋...
鹹蛋黃醬
中秋節剩下了很多做月餅的新鮮鴨蛋，不吃壞了浪費，想來想去，今日抽時間做成蛋黃醬，愛不釋手用料鹹鴨蛋24個黃油60克鹹蛋黃醬的做法洗蛋的時候忘記拍了，新鮮鴨蛋把蛋黃洗乾淨，然後加點白酒，放入烤箱160度20分鐘，烤熟就好，這是烤...
糯米蛋撻糕——留學生第42道菜系
用料糯米粉90g牛奶100ml左右雞蛋1個油2小勺糖看自己喜歡的甜度糯米蛋撻糕——留學生第42道菜系的做法除糯米粉外其他材料攪拌均勻加糯米粉攪拌均勻拌好的液體倒入錫紙模具中，倒8分滿。烤箱180度烤30分鐘左右。出爐，軟嫩...
完勝網紅蛋黃醬的生酮蛋黃醬
本來想做個鹹蛋黃蛋糕結果又把自己吃哭了😹😹😹用料蛋黃醬材料鹹蛋黃小的5個或者大的4個赤蘚糖醇0.7甜度5克奶油奶酪30克黃油融化25克淡奶油30克附贈蛋糕一款黃油40克雞蛋3個淡奶油30克赤蘚糖醇0.7甜度60克粉鹽2.5克...
42 紅糖麻醬花捲
第一次吃了一次紅糖麻醬卷，就喜歡上這個口感了用料麪粉500克酵母5克水240克糖10克油10克鹽1小勺紅糖麻醬芝麻醬大約50克紅糖粉大約40-50克鹽一點點冰糖粉10克42紅糖麻醬花捲的做法按照饅頭的揉麪程序進行2分鐘揉麪加入...
【42】腐乳空心菜
用料空心菜1/2把蒜2瓣腐乳+腐乳汁1-2塊魚露適量【42】腐乳空心菜的做法1.擇菜洗淨，砍三段使得莖葉分離2.油熱下蒜片爆香，下空心菜翻炒幾下3.放1-2塊腐乳與一點腐乳汁（白色紅色腐乳都可），加適量水繼續翻炒，口味不夠時加魚露/...