炸藕丸 | 外酥香內爽脆
用料藕400克豬肉200克麪粉澱粉鹽雞精生薑4片白糖胡椒雞蛋1個炸藕丸|外酥香內爽脆的做法豬肉洗淨，切成方塊，放入摩飛絞肉機中。與生薑高速攪碎，倒出備用。蓮藕切大塊放入高速攪成拇指大小的碎粒將肉泥倒入混合，加入適量鹽...
紅糖炸糖糕 金黃酥香內餡軟 免發麪有水有面粉就能做
記住這2個小技巧，個個空心不露餡，輕鬆做出又脆又軟的炸糖糕！一碗麪粉，一碗水，不發麪，攪一攪炸一炸！空心不露餡！雖然長相樸素，但是趁熱吃下去：又脆又軟！外殼金黃而且酥脆，內裏軟糯香甜，紅糖滋味真的太香甜了，說讓人陶醉一點也不過份！...
水晶湯圓 （附超香內餡做法）
吃膩看膩了軟糯的糯米湯圓，來點Q彈的高顏值水晶湯圓吧！用料木薯粉150+100克紅薯約100g紫薯約100g紅心火龍果半個花生50g黑芝麻50g紅糖20g黃油30g沸水約120g水晶湯圓（附超香內餡做法）的做法生花生烤箱中層200℃，6分鐘，去皮，搗...
外香內糯 | 南瓜芝麻球
自己在家制作出一道道的美食，可令人覺的興奮，高興，自豪。南瓜做成芝麻球，有着濃郁的南瓜清香，做爲早點或下午茶都很不錯！最重要的就是自己和家裏人，朋友可以吃的開心，吃的放心。-麥子廚房用料材料：（份量多功能美食鍋：章魚燒烤盤...
簡易香酥內嫩海蠣餅
週末跟孩子說：中午煮稀飯配海蠣煎可好？姐姐說：不好，媽媽煎的海蠣煎太硬沒奶奶煎的好吃🤓🙀：不說不知道，一聽嚇一跳😓可食材都洗好晾乾待用了不煎也不行啊。突然腦海①閃，想起在國外出差時，同事們從邊境帶來的蠔仔（那邊國內沒蠔...
香菇醬蛋幹拌內脂豆腐
成本3元，用時3分鐘，名副其實的快手營養菜。用料內酯豆腐1盒雞蛋1個香菇1朵大蒜1瓣黃豆醬1勺醋1勺芝麻油/橄欖油適量香菇醬蛋幹拌內脂豆腐的做法鮮香菇切碎，大蒜切碎；黃豆醬最好，其他醬也可以熱鍋冷油小火，放香菇粒、大蒜碎...
香菇銀耳（內附短時間泡香菇大法）
家裏沒找到黑木耳突然想到原來有吃過雙耳蓋飯（黑白木耳）這種神奇的蓋飯味道還不錯所以打破常規直接炒銀耳啦銀耳也不只是甜品專屬炒起來吃味道也超不錯泡香菇大法請移步小貼士（其實是“急中生智”自己瞎捉摸出來的，自我感...
外酥內軟的香蔥酥餅
我們這兒開了一家連鎖的餅店.天天隊排的好像繞了下廚房好幾圈+_+.我好奇味道.也排隊買了一次嘗！然後我媽問我能不能做出來..赫赫赫..伱說呢？做了二次調整..現在把做法發出來..ˊ_>ˋ.強調一下：多出來的蔥白不要丟掉.麻煩...
內蒙古香濃鹹口奶茶
男朋友是內蒙人，五一去內蒙第一次喝到正宗鹹口奶茶，太好喝了，相比甜奶茶喝多了就膩了，更容易發胖，鹹奶茶我可以喝一鍋！配上炒米，奶豆腐，奶皮子，果條，簡直完美！回來後對鹹奶茶念念不忘，但是去了內蒙古駐京辦，還有內蒙古餐館，都不香濃...
外酥內軟的濃香土司片
用料黃油楓葉糖漿（蜂蜜）吐司片白砂糖外酥內軟的濃香土司片的做法從楓葉國親自人肉揹回來的楓葉糖漿，有一股清新的糊香味，它具有低糖低熱量抗氧化的特點。楓葉糖漿搭配黃油🧈比例2:1，黃油軟化後混合糖漿一起攪拌均勻備用。...
川味（內江）爆香辣椒油
用料辣椒麪（不辣）半斤菜籽油400克白芝麻50克香料適量香葉適量八角適量桂皮適量大蔥2根熟芝麻適量花椒適量川味（內江）爆香辣椒油的做法買回來準備好就行起鍋燒油冒泡就把所有香料大蔥全部扔進去，慢慢炸，炸到沒有泡了，香料沒有...
外酥內軟～炸香蕉球
操作簡單～外酥內軟的炸香蕉球點心，真心話～好好吃的嘞❤️❤️在馬來西亞這道小糕點是非常受歡迎的，不管大人小孩都會愛吃喲😉👍用料麪粉180-220克香蕉(壓成泥)8-10根小蘇打粉半小茶匙發粉半小茶匙糖1大湯匙鹽半小茶匙如果不放...
香酥花生米（內有祕籍）
用料花生米500克鹽適量白酒一勺花生油／亞麻籽油少許香酥花生米（內有祕籍）的做法1.洗：花生米用流水快速沖洗一遍，瀝乾。2.下鍋：口訣“冷鍋冷油冷花生”。油用花生油或者亞麻籽油均可。（祕籍）3.翻炒：最弱中小火，不停翻炒8分鐘。4....
香蕉牛油果內酯豆腐
用料牛油果半個內酯豆腐半盒香蕉1根牛奶50克香蕉牛油果內酯豆腐的做法混在一起，用豆漿機打成泥，超級好吃...
奶香麻花(外酥內軟15根)
好友給她家寶寶炸了麻花，專門給我發了視頻，那種裏面軟軟的麻花金黃金黃的，看起來好好吃的樣子，查了下廚房很多做麻花的方子，第一次做有點拿不準用哪個，主要是跟我的需求有點差別，想要那種皮脆裏面鬆鬆軟軟的麻花，還想要有奶香...
回憶裏內個【醬香餅】
🍓轉自抖音：瀟灑小姐の美食相冊有400多篇從抖音下載的美食教程，只能轉化成文字版辣，這樣做菜的時候方便看還能節省空間~（內存還剩2g的人傷不起鴨(•᷄⌓•᷅)੨੨）如果有做完了很喜歡的同學可以去抖音搜尋瀟灑小姐の美食~...
【香蕉布里歐】濃香可口 內外兼修
新年好。過年後第一次更新，做一款濃香美味的布里歐麪包。布里歐的口感總是那麼香濃，如果是用法式粉來製作，又多了些獨特的麥香味層次感。在18年5月的焙展就拿到了@王后烘焙研發的香蕉布里歐的配方，就是沒有找到合適的模具...
香香甜甜外酥內軟的墨西哥麪包
一直心心念唸的墨西哥麪包終於安排上了，雖然第一次做這款麪包，但成品讓我很驚豔，烤的時候就已經是滿屋飄香了，值得一試呢！用料中種高筋麪粉50克雞蛋1個（60g左右）耐高糖酵母3克溫水60克（40℃左右）主麪糰高筋粉200g奶粉10克細砂...
奶香饅頭（內含紅糖版）
用料麪粉克白糖克牛奶克酵母克奶香饅頭（內含紅糖版）的做法白糖版食材，一千克麪粉➕一包酵母，10克左右，一定要加牛奶，會香一點紅糖版食材，就是把糖提前融化，我直接用純牛奶融紅糖，看起來像咖啡哈哈哈和麪至棉絮狀態洗乾淨小手，用...
檸香烤雞（有內涵哦）
我喜歡有內涵的東西做一隻有內涵的雞，肚子裏全是料哦！聚會必備，透着淡淡的青檸味又不油膩。用料雞1只青檸/檸檬也行2-3個鹽，薑片，大蔥適量各種調料（油，料酒，老抽，大料，蜂蜜等）適量土豆，洋蔥鋪底用【做內涵雞的配料】豌豆適量糯米（...
有內涵的香酥蔥油餅
天下唯有美食不能辜負，那看似普通的食材，只要我們賦予它生命和靈魂，即使普通的麪粉也鮮活起來！用料麪粉500克油100克鹽10克十三香10克小蔥3根有內涵的香酥蔥油餅的做法麪粉用水和好，醒放2個小時柔成團醒放2個小時取出面，揉...
香草，巧克力，抹茶內餡
方子轉自cookingtree用料蛋黃3個糖40克低筋麪粉25克牛奶250ml香草1/4小勺巧克力20克抹茶15克加入抹茶的牛奶15克香草，巧克力，抹茶內餡的做法蛋黃里加入糖和麪粉混合。小鍋里加入牛奶和香草精，煮到邊緣沸騰，關火。蛋黃糊裏...
柴魚香蔥 內酯豆腐
鮮美小菜。用料柴魚片一搓小香蔥2根內酯豆腐一盒蒜油/花椒油蒜蓉鹽，糖生抽柴魚香蔥內酯豆腐的做法制作蒜油：蒜切丁，入油小火炸，蒜變深色撈出，油留用。內脂豆腐入盤（貼士裏有妙招）用刀劃格子塊。蒜蓉，香蔥末，柴魚片撒在豆腐上，澆...
8分鐘內早餐 香煎松茸
孩子喜歡吃菌菇類，松茸也是他的最愛(⑉°з°)-♡早餐一般白粥配包子饅頭比較多，今天給他煎幾個松茸搭配着吃，有胃口一點。用料松茸4朵黃油4克椒鹽適量8分鐘內早餐香煎松茸的做法超市買的新鮮松茸用刀薄薄的削掉髒泥巴，白...
外酥內嫩的蒜香排骨
用料小肋排2根鹽4克糖3克生抽3勺蠔油1小勺黑胡椒適量花椒粉適量薑黃粉適量蒜香粉適量蒜粒半顆澱粉8-10g外酥內嫩的蒜香排骨的做法肋排切成7cm左右的小段，用水多泡兩遍泡出血水。因爲排骨是直接炸不過水，所以這一步幫助...